szinte

A fekete bors finom ízt ad ételeihez, de segíthet a fogyásban, javíthatja az emésztést, enyhítheti a köhögést és a megfázást, felgyorsíthatja az anyagcserét és kezelheti a bőrproblémákat. Szeretne többet megtudni?

Az ősi időkben a fekete bors olyan magas értékű volt, hogy amellett, hogy ízesítő, valutaként és istenek felajánlásaként is felhasználta.

A bors egy Indiában őshonos Piper nigrum nevű növény gyümölcse, amelyhez három legismertebb osztály tartozik. Az egyetlen különbség a fekete, fehér és zöld paprika között a gyűjtés ideje és az azt követő kezelés.

11 gyógyhatású fűszer az egészségedre

Pontosabban, a fekete bors a Piperaceae család fekete bors növényének gyümölcse, és fűszerként használják ételek ízesítésére, de gyógyászati ​​tulajdonságai miatt is. Tartalmaz A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, folát és kolin, valamint ásványi anyagok, például kálium, foszfor, magnézium és kalcium.

Következő, Áttekintjük a fekete bors fogyasztásának minden előnyét az egészségedért.

A fekete bors egészségügyi előnyei

Elképzelhető, hogy eltéved a sok előny között, amelyet ez a fűszerezés hoz a testének. Kezdjük aláhúzni, hogy ez egy rEz ásványi anyagok forrása, és magas az élelmi rosttartalma, mérsékelt mennyiségű fehérje és szénhidrát mellett.

Ha javítani akarja emésztését, a bors hozzáadása az ételekhez ideális a hasmenés, a székrekedés és a kólika elkerülése érdekében, mivel növeli a sósav szekrécióját a gyomorban, elősegítve az emésztési folyamatot.

A piperin egy olyan vegyület, amely természetesen serkenti az emésztőenzimek felszabadulását a hasnyálmirigyből - derül ki a Critical Reviews in Food Science and Nutrition cikkben megjelent tanulmányból. Megakadályozza a bélgáz képződését is és elősegíti az izzadást és a vizeletet.

A fahéj így segít a testzsír elégetésében és a fogyásban

Másrészt a fűszeres ételek általában a természetes fogyás módja: a borsok külső rétege hozzájárul a zsírsejtek lebontásához.

A bors szintén hatékony otthoni gyógymód az influenza ellen, mivel a kapszaicin serkenti a váladékot, amely elősegíti a nyálkahártya fellazulását és a tiszta légzést. Köptető tulajdonságai segítenek a nyálka eltávolításában és az asztma megelőzésében.

Ez a fűszer jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a rák megjelenése ellen is: az Egyesült Államok Michigani Egyetemén végzett kutatások szerint a piperin akadályozza az őssejtek növekedését. Javítják a biohasznosulást - maximalizálva más általunk fogyasztott ételek hatékonyságát - és elősegítik a jó kognitív működést, megelőzve az Alzheimer-kór és más degeneratív betegségek ellen.

Másik funkciója az antioxidáns, amelyet a C-vitamin és a béta-karotinok jelenléte ad, amelyek megakadályozzák a sejtek oxidációját és megvédik a sejteket az öregedésért felelős szabad gyökök hatásaitól.

Ez jót tesz a bőrnek is: a piperinnek köszönhetően a fekete borssal történő helyi kezelések pozitív hatással vannak a melanin termelésére a King's College London tanulmánya szerint. Utoljára, antibakteriális tulajdonságai segítenek leküzdeni a fertőzéseket és a rovarcsípéseket.