A fehérjékhez kötődve káros molekulákat generál, amelyek csökkentik az elasztin és a kollagén hatékonyságát.

bőrt

Kutatók a Leideni Egyetem, Hollandia ellenőrizte a kapcsolatot a vérben lévő cukor mennyisége és az l közöttaz embert tükröző életkor.

A vércukorszint vizsgálatakor 600 férfi és nő, 50 és 70 éves kor között, és más tényezőkkel, például a nem, a testsúly, az inzulinszint a vérben, valamint hogy dohányzik-e vagy sem, és ezekről az emberekről készült fotók szakértők, szakemberek arra a következtetésre jutottak, hogy akiknek magas volt a glükózszint a szervezetben, idősebbnek tűntek azok közül, akiknek kevesebb volt.

Számításai szerint további millimól cukor/liter vér ’Kor’ egy személy öt hónap. A tanulmányt az American Aging Association publikálta.

A glikálódás, amelyből ez az „öregedés” származik, az étrendben elfogyasztott cukorral és a testben cukorrá átalakuló élelmiszerekkel kapcsolatos folyamat.

A cukorra azért van szükség, mert biztosítja energia a sejtekhez, de mivel önmagában nem tud szabadon mozogni, elérésükhöz bizonyos molekulákra, például inzulinra van szükség, amelyek vivőanyagként szolgálnak.

Amikor van egy helytelen étrend, nagyon gazdag cukrokban, a felesleges glükóz nem talál vivőanyagokat a sejtekbe történő továbbítására a fehérjékhez kötődik, beleértve az elasztint és a kollagént, amely úgynevezett hulladékokat termel „Haladó glikációs végtermékek”, a kollagén egyfajta karamellizációja, amely merevebbé teszi és tulajdonságainak elvesztését okozza, ami a bőr megereszkedését és megereszkedését eredményezi.

Az életkor előrehaladtával felesleges a cukor, de kozmetikai szempontból a glikációt le lehet állítani olyan öregedésgátló termékekkel, amelyek összetevőket tartalmaznak képes megakadályozni a cukor és a kollagén közötti egyesülést, a cukor hordozóiként.

A bőr állapotának javításához azonban szükséges kerülje a benne lévő ételt sok finomított szénhidrát, például cupcakes és süti.