Mi történik, ha három hónapot csak a McDonald's-ban eszik? Feltételezem, hogy a halandók többsége erre a kérdésre válaszolna: hogy hízik. Azonban egy iowai intézet (USA) tudományos professzora egészen más választ talált. John Cisca átesett azon a megpróbáltatáson, hogy 90 napig kizárólag a gyorsétterem láncának termékeivel etette magát. Csaknem 17 kilót fogyott, és nem csak: rossz koleszterinszintje 173-ról 113-ra csökkent.

Mielőtt futna kiirtani a McGuarreridason torkolló karácsonyi papagájokat, tisztázom, hogy ez a jó úr kísérletét úgy hajtotta végre, hogy napi 2 000 kalóriabevitelt korlátozott, és mindennap 45 perc sétával elhagyta 127 kilós ülő rozmár státusát is. . Ugyan, nem arról van szó, hogy az iowai Szűz a csodát csinálta, hogy hamburgert és krumplit hígítottak, hanem az, hogy Cisca csökkentette kalóriabevételeit és megnövelte a kiadásait. Most ragaszkodik hozzá, hogy mindent megevett. Könnyen felvett Big Mac-eket, kvártálva sajttal, turmixokkal és fagylalttal, könnyebb ételekkel, például ebédidőben salátákkal vagy tojásfehérje- és zabpehelyes szendvicsekkel, gyümölcsös és sovány tejjel reggelire párosítva.

Amit ez az 54 éves tanár egy dokumentumfilmben összegyűjtött kísérletével szeretett volna megmutatni tanítványainak, hogy az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében az a fontos, hogy jól válasszák ki, amit eszel és milyen mennyiségben, nem annyira az a hely, ahol csinálod. Még az úgynevezett kiegyensúlyozatlan ételek templomában is, mint a McDonald's, megtarthatja a vonalat, ez lenne az üzenete. "Mindannyiunknak van lehetősége, és a döntéseink tesznek kövérvé, nem pedig a McDonald's".

Cisca biztosítja, hogy a multinacionális vállalat egyáltalán nem avatkozott bele a kalandjába, de elismeri, hogy meggyőzte a lánc helyi franchise-jáért felelős személyeket, hogy biztosítsanak számára ingyenes ételt. Az egyesült államokbeli McDonald's Nutrition igazgatója, Cindy Goody nem titkolta szimpátiáját a kísérlet iránt, amely szándékosan vagy nem erősíti azt az üzenetet, amelyet a gyorséttermi vagy szódás társaságok az elmúlt években át akarnak adni: világosságot adunk neked alternatívák, és ha hízik, akkor nem miattunk, hanem azért, mert a döntése vagy szokása nem egészséges.

A dokumentumfilm egyfajta anti SuperSize Me (2004) című film, amelyben láthattuk, hogy szerzője, Morgan Spurlock filmrendező egy hónap alatt 11 kilogrammot szedett és májkárosodást szenvedett, miután egy hónapot evett a McDonald's-ban. Szintén ellensúlyozhatja a lánc közmondásos rossz sajtóját, amelynek képe reménytelenül kapcsolódik az ócska ételekhez. A McDonald's érvének ereje azonban korlátozott. Tudomásul veszi azt a nyilvánvaló erőfeszítést, amelyet a vállalat kevesebb hizlaló és kevesebb koleszterin tartalmú élelmiszer kínálása érdekében tesz, de nem mond semmit a McDiet egészségére gyakorolt ​​egyéb lehetséges káros hatásokról, és nem mentesít néhány fő kritikát: a túlzott kalóriatartalmú termékek és a nagy adagok fogyasztásának elősegítése az elhízás járvány közepette, vagy agresszív marketing és reklámozás, amely egészséges közönségnek, például gyermekeknek nem megfelelő közönséget céloz meg.

"Alacsony kalóriatartalmú menü készítése egy olyan létesítményben, mint a McDonalds, lehetséges, de nem valószínű, és nem sem a körülmények várják" - mondja Juan Revenga biológus és dietetikus, az erősen ajánlott El Nutricionista de la General blog szerzője. "Ezeknek a létesítményeknek a teljes kínálata kalóriazavarba hívja Önt. Mitől aggódik szinte betegesen három hónapig egy kalóriatartalmú menü nyomán? Nos, igaz lehet, hogy lefogyott, és ez az ember használ tapasztalata példaként. De én mindig ugyanazt ettem minden szent napon, mert ebben a hamburgerláncban nem volt (és nincs is) túl sok lehetőség arra, hogy a kalóriák, az azonnali elvek, a koleszterin és mások változóit állandóan tartsam, változatosabb negyedéves menüt készíteni ".

Emiatt Revenga kételkedik abban, hogy a tanár valóban kiegyensúlyozott étrendet folytatott. "Nehéz elhinni, hogy elérte a beviteli ajánlásokat például az omega-három zsírsavak vagy a kalcium tekintetében. Az egyik legsúlyosabb következmény, amelyet az ilyen típusú egyszemélyes kísérlet közvéleményben okozhat, az, hogy társítja ezt lefogyva az étrendi rendszer egészséges. Nem minden étrendi megközelítés, amellyel lefogy, nem egészséges. Számomra ezek a nagy gyorsétterem-franchise-ok nem az ideális környezet ahhoz, hogy bárki étrendjére vigyázzak ".

Mindenesetre nem ez az első eset, amelyet úgynevezhetünk "gyorsétkezési étrendnek". Az első precedens - és minden bizonnyal a legnépszerűbb - Jared Fogle, aki a Subway szendvicseket fogyasztva 113 kilót fogyott. Hatalmas mennyiségű ócska ételt választott, amelyet szobájában bezárva fogyasztott, napi két szendvicsért (egy nagy vegetáriánus és egy kis pulyka), és időről időre sétálni kezdett. A csoda egy év alatt történt. A vállalat képviselővé fogadta, hogy megpróbálja létrehozni a gyorsétterem, de egészséges lánc imázsát. A médiában való jelenlétüket minimálisra csökkentették 2008-ban, amikor a gazdasági válság közepette a Subway gondolkodó vezetői úgy döntöttek, hogy sokkal fontosabb, hogy hirdetéseik arra összpontosítsanak, hogy mennyire olcsóak az ételeik, mint más dolgokra.

férfi
Jared Fogle és az étrend előtti nadrágja./ÜZLETI BELSŐ

Magának a McDonald's-nak már 2008-ban megvolt a maga jelensége, egy Chris Coleson nevű Richmond-férfival 40 kilót fogyott egy McDiet nyomán. Ugyanaz a cég lebecsülte a kérdést, nem tudjuk, hogy az észelmélettel a kérdésben, és tudatában vagyunk-e annak, hogy a fogyókúrás ételekkel való interakció felrobbant az arcukban, vagy hogy elkerüljük, hogy a szóban forgó férfit márkanévként vegyük fel.

Akár a média által közvetített tapasztalatok miatt, akár a leadott kilók miatt, John Cisca professzor bejelentette, hogy még három hónapig fenntartja rendszerét. A kérdés továbbra is felmerül, hogy egy spanyol McDonald's képes lenne-e ilyen jellegű étrendet követni. Sem a tojásfehérje McMuffins, sem a Fruit & Maple Zabpehely, sem a fölözött tej nem tartozik a lánc kínálatába hazánkban. A főételnek és az öntetnek számolható saláta kalóriája 359 között van egy ropogós csirke cézár salátánál és 755 egy manhattani olajjal és ecettel öltözött, fokhagymás krutonnal és finom gyógynövényekkel együtt. Néhány közepes krumpli és egy Big Mac nem csak 850 kalóriát szolgáltat, hanem egy felnőtt férfi étrendjében az ajánlott napi sómennyiség 70% -át és 64% zsírtartalmat tartalmaz. Természetesen felfújhatja magát Happy Sárgarépával (60 kalória), Happy Cherritos-szal (15) vagy almatasakkal (50), amíg az unalom és a szomorúság a sírig nem visz.

Hozzászólások

  • Megosztani Facebookon
  • Oszd meg a Twitteren
  • Oszd meg a Pinteresten
  • Megosztás más hálózatokon

DOLGOKAT, AMIT OLVASSA EL

A töltött tortilla csodálatos világa

A likőrcsokoládék a világ legrosszabb cukorkái?

Kapja meg hírlevelünket

A régi karácsonyi ételek legjobb fotói

Galette des rois: a francia roscón

A legtöbbet látott El Comidista

  1. Miért olyan drágák a jó pizzák Spanyolországban?
  2. „Whoopie pie” (töltött csokoládé cupcakes)
  3. Videó Három megnyugtató leves a januári lejtőn
  4. A töltött tortilla csodálatos világa
  5. Európai felvágottak, amelyeket érdemes tudni
  6. Minden, amit tehet egy légsütővel
  7. 22 jó pizzéria, amely a helyszínen szállít vagy házhoz szállít
  8. Nyolc zöldséges recept, amely nem büntetés
  9. 10 reggeli kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthető
  10. El Comidista heti menü (január 11–17.)

Mikel Lopez
Iturriaga és csapata (kapcsolat)