Ha hasi puffadásban szenved, felesleges gázok, nehezen megszüntethetők és hasi fájdalmat (kólikát) okozhatnak, a FODMAP ételek csökkentése nagyon hasznos lehet.
A Fodmap diéta az alacsony szénhidráttartalmú étrend Nehezen felszívódnak a vékonybélben, könnyen erjednek és gázt termelnek. A FODMAP rövidítése angolul a «fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok» rövidítése: fruktóz, laktóz, fruktó és galaktooligoszacharidok és poliolok (szorbit, mannit, xilit, maltit és izomalt).
Széles körben elfogadott, hogy a legtöbb FODMAP diétát követõ ember csökkenti a has puffadását, a puffadást, a súlyos hasi fájdalmat és a bélzavarokat; Ezen felül energiát, bátorítást, figyelmet és koncentrációt kapnak. Javítja az irritábilis bél szindróma, a gyulladásos bélbetegség és más funkcionális emésztőrendszeri rendellenességek tüneteit.
Bár fontos szem előtt tartani, hogy ha a tünetek a Fodmap ételek újbóli bevezetése után is folytatódnak, értékelnünk kell az emésztési funkciót befolyásoló egyéb lehetséges változásokat, például:
- SIBO (baktériumok elszaporodása a vékonybélben, erről a következő cikkben beszélünk).
- Hipoklorhidria.
- A hasnyálmirigy nedvének hiánya.
- Bél candidiasis vagy az élesztő túlnövekedése.
- Nehézség bélmozgás.
- Feszültség, erős érzelmek vagy ételintolerancia.
Az elkerülendő FODMAP-ban gazdag ételek:
- Fruktóz: Alma, őszibarack, sárgabarack, mangó, körte, görögdinnye, cseresznye, szeder, füge, gránátalma, datolyaszilva, gyümölcs szirupban, szárított gyümölcs és gyümölcslevek, fruktóz édesítőszerként, kukoricaszirup, cukrozatlan lekvár, méz és cukros kókuszdió.
- Laktóz: tej, sajt, túró, kefir, joghurt, tejszármazékok és desszertek (például fagylalt), tejszín, tejszín, tejcsokoládé.
- Fruktánok: spárga, brokkoli, káposzta, kelbimbó, padlizsán, répa, endívia, édeskömény, póréhagyma, hagyma, fokhagyma, pirospaprika, cikória, articsóka, shiitake, búza, rozs, borsó, datolyaszilva, puding alma, görögdinnye, őszibarack, banán, inulin, fruktooligoszacharidok (FOS).
- Poliolok: alma, sárgabarack, őszibarack, licsi, nektarin, meggy, körte, szilva, görögdinnye, avokádó, karfiol, gomba, zöldpaprika, csemegekukorica, szorbit (E420), mannit (E421), izomalt (E953), maltit (E965) és xilit (E967)
- Galaktánok: minden hüvelyes.
Látja, hogy ezek az ételek nagyon egészségesek, és nem okozhatnak bélproblémákat, ezért fontos az emésztőrendszer megerősítése és a bél mikrobiotájának javítása, hogy a FODMAP-ok ne okozzanak nekünk komplikációkat.
Fontos két szempontot szem előtt tartani a diéta megkezdése előtt:
- Fontos egyszerre korlátozza az összes FODMAP-ot, ha sikeres akar lenni. Ha csak néhány ilyen ételt szüntet meg, az eredmények közepesek lesznek.
- Már megjegyeztem, hogy ezek az ételek nem okozzák a funkcionális emésztőrendszeri rendellenességeket, amelyeket egyesek szenvednek, de csökkentése hozzájárul a tünetek javulásához.
Ezek az ételek nagyon gyakoriak, teljes korlátozásuk bonyolult a normális élethez, ráadásul többségük erjeszthető rostot tartalmaz, amely nagyon hasznos a bél számára, és ezért nem tudjuk örökre megszüntetni. Ezért azt javaslom, hogy kövesse ezeket az irányelveket, amikor elkezdi a FODMAP diétát.:
- Teljesen szüntesse meg a FODMAP-okat (1 hónap).
- Javul gyomorégés betainnal, citromlével, édesgyökérrel és/vagy gyömbérrel (konzultáljonCikk tovább Hypochlorhydria)
- Vesz természetes antibiotikumok, mint az olaj
- a borsmenta, a teafa, a rozmaring stb. (forduljon szakemberhez).
- Kerülje el teljesen a glutén.
- Kerülje el teljesen erjesztett ételek.
- Elkerül teljesen mindazok olyan anyagok és szokások, amelyekről már tudod, hogy egészségtelenek (kávé, alkohol, sütemények, gyors és stresszes étkezés, étkezések közötti nassolás stb.).
- Kerülje a nyers ételeket.
Egy hónap elteltével kezdje el egyesével bevinni a Fodmaps-ban gazdag ételeket, felmérve, hogy érzik magukat és milyen tünetekkel küzdenek, a fenti irányelvek betartásával. Miután az összes ételt bevezették, hozzáadhatja a probiotikumok bevitelét a bélflóra regenerálásához.
Amikor csak érzi, időről időre megteheti ezt a diétát természetes antibiotikumok és gyomorsavszabályozók kíséretében. Érdekes lehet, hogy konzultáljon egészségügyi szakemberrel, ha gyakran szenved gázzal, hogy felmérje, mi okozhatja azt.
Mivel Laia természetgyógyászat javasoljuk a Diéta és táplálkozás tanfolyam és a Ortomolekuláris táplálkozási tanfolyam.