Zöld alma szeletek mogyoróvaj. (inewsistock/Getty Images/iStockphoto)

módja

Ha a fejével falnak ütközik az olyan korlátozó étrendek miatt, mint a paleo, a Whole30 és a keto, és nem hagyhatja abba a kiflik és burritok álmát, akkor ideje lenne valami mást kipróbálni.

Tanya Zuckerbrot, a New York-i dietetikus elmondta 66 000 Instagram-követőjének (és számos LA-ügyfelének), hogy ehetnek gabonát, hüvelyeseket és tejtermékeket, és még mindig fogyhatnak.

A tested hosszú távon köszönetet mond neked - mondja.

"Úgy látom, sok ember ragadt a paleo-val", mivel az anyagcseréjük lelassul, mivel nem jut elegendő rosthoz - mondja Zuckerbrot, az F-Factor Diet című népszerű könyv szerzője.

A rost, mondja, a végső fogyás eszköz. Kalóriamentes és termogén hatású, fokozza az anyagcserét, mivel a test azon dolgozik, hogy megemésztse. Ezenkívül jóllakottsági hormont is küld az agyba, hogy elmondja, hogy jóllakott, és szivacsként viselkedik a koleszterin felszívódásában és a szervezetből való eltávolításában, ezzel csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Tanya Zuckerbrot dietetikus. (Brian Marcus)

Amikor teljes élelmiszer-kategóriákat törölünk ki étrendünkből, rövid távon fogyhatunk, de fennáll a kalcium- és rosthiány veszélye, amelyet csak a zöldségekből nehéz megszerezni - mondja Zuckerbrot.

Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium szerint az amerikaiak átlagosan csak az ajánlott minimális napi rostmennyiség felét kapják meg, ami nőknél 25 gramm, férfiaknál 38 gramm.

Továbbá, valóban úgy akarsz élni, hogy már nem eszel tésztát vagy kenyeret?
Íme a tippjei a fogyáshoz anélkül, hogy bizonyos ételektől nélkülöznék őket.

Kombinálja a rostot és a fehérjét minden étkezésnél

A fehérje és a rost kombinációja inkább „feltöltő”, mint önmagában a fehérje - mondja a szakember, és arra ösztönzi a testét, hogy tartson fenn több izomtömeget, miközben lefogy. Próbáljon mogyoróvajat adni az almához uzsonnára, ebédhez adjon babot vagy sült zöldséget a csirkesalátához, és készítsen szendvicseket magas rosttartalmú teljes kiőrlésű kenyérre.

Reggelizni .

Fogyasszon reggelit egy órával az ébredés után, mondja Zuckerbrot, hogy az anyagcseréje versenyben maradjon. Dél előtt próbálja kielégíteni a rostigényének felét. Kombinálja az éjszakai zabpelyhet vagy a magas rosttartalmú gabonapelyheket (például az összes korpa vagy a Fiber One) olyan sovány fehérjékkel, mint a tojásfehérje, a görög joghurt vagy az alacsony zsírtartalmú sajt, hogy a vércukorszintje teljes és állandó maradjon.

És délután uzsonna

A 200-300 kalóriatartalmú, fehérjét és rostot tartalmazó snack segít elhárítani az éhséget, amely vacsorához vezet, ha az anyagcsere valószínűleg lelassul.

A szakember javasolja a magas rosttartalmú kekszek fogyasztását: szereti a GG skandináv korpás kenyeret, adagonként 8 gramm rostot, pulykával és mustárral, vagy sajtpálcával és almával, vagy magas rosttartalmú gabonát bogyókkal és ricotta sajttal.

Mérje meg az adagokat és a fehérjét

Ahogy nőtt az étkezési lehetőség, nőttek az adagok, még otthon is. Zuckerbrot szerint korlátozza a vacsorára elfogyasztott sovány hús mennyiségét három-négy, nők esetében hat-nyolc, a tányér többi részét pedig sült zöldségekkel, például articsóka, spárga, brokkoli, karfiol és Brüsszel. kihajt. Vagy készítsen egy pulyka chilit babokkal és fogyasszon salátával.

Válasszon valami könnyű éttermet

A húsleves alapú leves vagy a zöld saláta remek módja annak, hogy kielégítse önmagát, és segítse a rostigény kielégítését, még mielőtt a vállalkozása megérkezne, így megszokhatja, hogy az étel másik felét hazaviszi.

Kombinálja a gabonaféléket joghurttal vagy tojással. (Bill Hogan/Knight-Ridder Tribune)

Legyen az utolsó étkezés a legkisebb

Ne a nap legnagyobb étkezését tartsa meg utoljára. "Az emberek minden kalóriát megtakarítanak a nap végére, amikor az anyagcseréjük lassabb" - mondja Zuckerbrot. Próbáljon meg ennél jelentősebb ételeket enni reggelire és ebédre, és 5 óra előtt igyon falatot. így vacsoránál "mérsékelt" döntést hozhat.

A jegyzet spanyol nyelvű elolvasásához kattintson ide.