folyamat
Teresa Martínez Ramonde a Complejo Hospitalario de A Coruña endokrinológiai és táplálkozási szakembere. A "bikini-művelet" nyári fellendülésének kihasználásával a varázsdiétákról és ezek hatásáról beszélnek.

Megérkezik a „bikini-művelet”, és az emberek felgyorsulnak, mi értelme van ennek néhány hónappal a nyár előtt?
Egyik sem. Ha gyors étrendet hajtanak végre, és ennek következtében a súly is nagyon gyorsan fogy, a test hajlamos visszatérni a jelenlegi helyzetre. Különböző hormonok az agyban és az emésztési szinten visszahozzák a testsúlyt oda, ahol voltak. Csak akkor, ha a fogyás lassú és fokozatos, a test képes alkalmazkodni a változáshoz és fenntartani a lefogyott súlyt. Másrészt a gyors diéták mindig ugyanazon alapulnak.

És min alapulnak?
Kivéve a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket, amelyek gyakorlatilag elavultak, a többi a szénhidrátok (HdC) csökkentésére vagy gyakran az étrendből való kizárására épül.

Valójában vannak olyan emberek, akik úgy gondolják, hogy a kenyér vagy a tészta (magas HdC-tartalmú) kiküszöbölése az élelmiszerekben a leghatékonyabb, mert hízik, mi a HdC és honnan származik ez a hit?
A szénhidrátok olyan élelmiszerek, amelyek különböző arányban tartalmaznak glükózt (cukrot). Lisztes (kenyér, tészta, rizs, hüvelyesek ...) és gyümölcsök.
Az a meggyőződés, hogy meghíznak, szinte mindig a mágikus étrendből származik: azok, amelyek évente megjelennek, és amelyek ugyanazon alapulnak, mivel a XIX.

Miért fogy a HdC-kkel, és helyrehozza, amit elveszített?
A glükóz a test legfontosabb energiaforrása. Ha hiányzik, megpróbálja megszerezni más helyszínekről, és másolatokat használ, például ketontesteket. Ennek eredményeként sok víz veszít, és ezért súlya, de nem a zsír rovására, ami meghatározza a túlsúlyt.
A probléma az, hogy a szervezet más elemeit a víz magával vonja, és ez maga hajlamos kompenzálni és megállítani a veszteséget. Ezért minden mágikus étrend rövid, mivel ha folytatnánk, akkor már nem fogynánk.

Igen, de az idei trenddiéta, a Dukan hiperprotein ...
Igen, természetesen hiperprotein, mert az első dolog, amit az étrend követ, az a HdC és a zsírok eltávolítása. Az egyetlen étel maradt a fehérjéből, és valamit meg kell enni ... A Dukan hiperprotein étrendként adja el, mintha extra fehérje fogyasztása súlycsökkenést okozna, de a fogyás miatt a HDC és természetesen a zsír hiánya azzal, amiben ugyanolyanok vagyunk, mint mindig.

Hogyan készítsen hatékony étrendet?
Először is azt mondják, hogy a fogyás hosszú folyamat, akárcsak a mászás. Csökkentenünk kell a zsírtartalmú ételeket, mert ez csak minimális mennyiségben szükséges a szervezet számára. Ha feleslegesen veszik, a test felhalmozza, mert nem tudja, mit kezdjen vele. És természetesen növelje a testmozgást.
Röviden: használd a logikát, és tedd az intézkedéseket krónikusan, még akkor is, ha adott időpontban kihagyod. Egyél normális ételeket.

Milyen gyakorlatok a leginkább ajánlottak fogyáskor?
Akiket képes fenntartani: séta, tánc, futás, edzőterembe járás stb.

Milyen gyógyszerek segítenek a fogyásban?
Jelenleg csak egy van: Orlistat (Xenical és fele Alli adag), ami megakadályozza, hogy a bevitt zsír 30% -a belépjen a szervezetbe azáltal, hogy áthúzza a bélben.
Manapság nincs más gyógyszer, bár az egészséges élelmiszerboltokban, a fogyókúrákon stb. Sokféle termék van, ellenőrzés és tudományos megalapozás nélkül.