módja

A súlycsökkentő módszer javítja a cukorbetegek glikémiás kontrollját

  • Az extra szűz olívaolaj csökkenti a cukorbetegség kockázatát
  • A cseremódszer a mediterrán konyhán alapszik, az ételek minden zsebből elérhetőek, nyitott menük és éhezés nélkül

Az orvos szerint a mediterrán étrenden alapuló súlycsökkentő rendszer, a módszer cserével, segít az orvos szerint a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában. Clotilde Vazquez, A Jiménez Díaz Alapítvány (Madrid) Endokrinológiai és Táplálkozási Osztályának vezetője és a Társulási módszer cserékkel. Dr. Vázquez részt vesz a Diabetes Világnapja alkalmából rendezett konferencián, amelyet az IDC Salud Alapítvány szervezett a Predimed (Prevention with a Mediterranean Diet) és a madridi Diabetikus Egyesület együttműködésével. Az Európai Journal of Clinical Nutrition legújabb számában megjelent metaanalízis (tanulmányok áttekintése) szerint "a mediterrán étrend javítja a glikémiás kontroll, a testsúly és a kardiovaszkuláris kockázati tényezők eredményeit a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél".

Véleménye szerint „a mediterrán konyhán alapuló kiegyensúlyozott étrend, amelynek ételei minden költségvetés elérhetõségében elérhetõk, és amely lehetõvé teszi számunkra, hogy saját étlapunkat válasszuk és éhezés nélkül, például a cseremódszer által megengedettet, a legfontosabb a fogyáshoz egészséget nyerni ”. A cseremódszer a testmozgást és a motivációt beépíti az étrendbe. Az étrendben meghatározza, hogy az azonos csoportba tartozó élelmiszerek arányos mennyiségben ugyanolyan tápértékkel bírnak, és ezeket az egyenértékűségeket cserének nevezzük. A táplálkozási szakorvos az egyes csoportoktól az igényektől függően számos cserét rendel, ami zárt menük nélkül és az étkezési csoportok kizárása nélkül teszi lehetővé a fogyást. Minden egyén bármikor kiválaszthatja, mit fogyasszon, sőt megoszthatja az étlapot a családdal, hiszen "egészséges és mediterrán étel" - teszi hozzá. Másrészt, ha a fogalmakat megtanulták, nem kell folyamatosan táplálkozási szakemberhez fordulni.

Tavaly szeptemberben létrehozták az Association Method by Exchanges kezdeményezést, amely egy elismert presztízsű endokrinológiai, táplálkozási, pszichológiai és fizikai testgyakorlással foglalkozó szakemberek csoportjának kezdeményezésére készült, akik az egészséges táplálkozáscsökkentés ezen rendszerét kívánják megvizsgálni és terjeszteni az ételcsere alapján, pszichológiai motivációval és testmozgással együtt. A www.metodoporintercambios.com internetes oldalon ezek a szakemberek tanácsokat adnak a helyes étkezési szokások elsajátításához és az egészséges testmozgáshoz, és tartalmazzák az étkezési táblázatokat és azok egyenértékűségét, bár az étrendet egy egészségügyi szakembernek kell előírnia az Ön igényeinek megfelelően. minden ember.

Olívaolaj a cukorbetegség megelőzésére

Cukorbetegség esetén Dr. Vázquez elengedhetetlennek tartja, hogy „diétával tanítsák meg a betegeket a glükózszint szabályozására”, és ehhez biztosítja, hogy „képesnek kell lenniük az ételek kiválasztására és képesnek kell lenniük a túlzás kompenzálására, az étrend sok kudarca egyike az, hogy túl szigorúak, vagy idő, pénz vagy akarat áldozatokkal járnak ".

A mediterrán étrend cukorbetegségben rejlő előnyeit már egy madridi Carlos III Intézet elhízás- és táplálkozási kutatási területe tavaly februárban közzétett tanulmánya bizonyította. A kutatást 3141 diagnosztizálatlan, 55 és 80 év közötti emberen végezték, és az alacsony zsírtartalmú étrend hatását összehasonlították az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrenddel és egy másik dió hozzáadásával. A cukorbetegség legkevesebb előfordulása azoknál az egyéneknél volt, akiknek mediterrán étrendet rendeltek extra szűz olívaolajjal kiegészítve.