utáni

A titok, hogy nem hízik a fogyás után

A fogyás fenntartása szempontjából kulcsfontosságú az a diéta folytatása további 12 hónapig.

Dán tudósok szerint ez az az időszak, amelyre a testnek szüksége van ahhoz, hogy alkalmazkodjon a változásokhoz és stabilizálódjon az étvágyat szabályozó hormonok új szintjén.

"A múltban számos tanulmány kimutatta, hogy amikor lefogyunk, a test küzd a fogyás ellen" - mondta a BBC-nek Signe Sorensen Torekov, a koppenhágai egyetem orvosbiológiai professzora és a tanulmány egyik szerzője.

"De megmutattuk, hogy az alapvető dolog nem feladni és folytatni a diétát".

A szervezet ellenáll

"Az evolúció természetes mechanizmusokkal ruházta fel testünket a súly megőrzésére minden lehetséges eszközzel" - mondta Sorensen a BBC-nek.

"Ha nem eszünk meghalunk, ezért olyan erős az éhségérzet".

Sorensen Torekov megjegyezte, hogy ez a mechanizmus "nagyszerű volt a múltban", amikor az élelmiszer kevés volt. "A probléma most az, hogy olyan sok lehetőség van, hogy folyamatosan ehetünk".

"De nagyon nehéz küzdeni az éhség ellen. Olyan ez, mint egy kábítószer-függőség elleni küzdelem" - magyarázta a kutató.

A test súlyvesztéssel szembeni ellenállása elsősorban két hormont foglal magában.

Étkezés után a GLP-1 nevű hormon növekedése csökkenti az étvágyat. Másrészt csökken egy másik kulcshormon, a ghrelin szintje.

Ez a hormon közismert nevén "éhséghormon", mivel szintje étkezés előtt nő, étkezés után pedig csökken.

A sejtek több kalóriát is zsírokká alakítanak.

Ezért nehéz leküzdeni a test természetes ellenállását, és sokan visszanyerik a lefogyott súlyt.

"Mi történik, ha sokat fogyunk, az az, hogy a ghrelin vagy az éhséghormon jelentősen megnő" - magyarázta Sorensen a BBC-nek.

"De amit a tanulmányban találtunk, az az, hogy ha 12 hónapig sikerül fenntartanunk az étrendet, akkor az éhséghormon szintje csökken, és ugyanakkor megnő az étvágyat elnyomó hormonok szintje".

"Olyan, mintha a test új stabil szintet találna ezekben a hormonokban, ami viszont elősegíti a fogyás fenntartását".

A vizsgálatban részt vett önkéntesek átlagosan 12,5 kilót vesztettek.

A tanulmányban részt vett 20 elhízott önkéntes nyolc héten át szigorú diétát követett levesekből és fehérje turmixokból.

A résztvevők mindegyike átlagosan 12,5 kilót fogyott ebben az időszakban.

A következő 12 hónapban a 20 önkéntes szigorú étrendet követett új súlyának megőrzése érdekében.

Az év végén, amikor 600 kalóriás italt fogyasztottak, 65% -kal többet termeltek az éhség-elnyomó GLP-1 hormonból, mint a diéta megkezdése előtt.

Más szavakkal, Sorensen rámutat, hogy korábban jóllakottak voltak, mert testük új alapszintet ért el.

A dán kutató számára a tanulmány "jó hír" azok számára, akik fogyni törekednek és tartósan fenntartják ezt a fogyást.

A kutatási eredmények az European Journal of Endocrinology folyóiratban jelentek meg.