Franciaország annak ellenére, hogy a vaj, a libamáj és más állati eredetű zsírok nagy fogyasztója, vannak ilyenek a szív- és érrendszeri betegségek aránya hasonló, mint a mediterrán országokban. Ezt hívják "Francia paradoxon". Mi a titka? Sok kutató szerint lehet a bor, amelyek közül a franciák az egy főre jutó legnagyobb fogyasztó a világon.

egészségre

Ezt az elméletet megerősítve a legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a vörösbor resveratrolt tartalmaz, Egy anyag antioxidáns amely megvédi a szívet és megakadályozza a sejtek öregedését. A kutatók által a Wisconsin-Madison Egyetem (USA) azt mutatja, hogy ez az anyag lehet az oka annak, hogy a franciák várható élettartama és életminősége magasabb, mint például az amerikaiaké.

A kutatók szerint egy pohár bor vagy resveratrol-étrend ugyanolyan hatékony, mint a zsír- és kalóriabevitel korlátozása, megakadályozva a szív öregedését. Ez különösen fontos a népegészségügy szempontjából azokban az országokban, amelyek a népesség öregedésével szembesülnek., emberek millióinak életminőségének javítása. Ne lepődjünk meg azon, hogy hamarosan találunk resveratrollal dúsított diétás italokat, bár én inkább egy jó pohár bort részesítek előnyben, aki nem?.