A szegénység az alultápláltsághoz és a soványsághoz társult, de egy új tanulmány megerősítette e tendencia jelentős elmozdulását.

Az elhízás problémája az egyenlőtlenségből fakad. Bár a mindennapi szokások táplálják, ennek a rendellenességnek a gyökere benne van a társadalmi-gazdasági szint, amelyhez tartozik . Hagyományosan a szegénység az alultápláltsághoz és a soványsághoz társult, de egy új tanulmány megerősítette e tendencia jelentős elmozdulását.

elvékonyodnak

A gyermekkori elhízás globális közegészségügyi problémává vált, amely már több mint 120 millió fiút és lányt érint világszerte. A University College London kutatási adatai szerint, amelyben a mai gyerekeket összehasonlították az 1940 és 1970 között születettekkel, az 5 és 19 év közötti, elhízott fiatalok száma világszerte az elmúlt 4 évtizedben tízszeresére nőtt .

A hiánytól a túlzott étrend túlzásáig

A The Economist által közzétett esettanulmány elemzésének eredményei szerint, Míg a gazdag gyerekek elvékonyodnak, a szegények elhíznak . A Camberwell Green közösség ad otthont Anglia legkövérebb gyermekeinek. Ott a 10-11 éves gyermekek fele túlsúlyos vagy elhízott.

Ezzel szemben Dulwich Village-ben, ahol a háztartások jövedelme megduplázódik, a gyermekek csak 1/5-e tartozik ebbe a kategóriába, amely az ország egyik legalacsonyabb szintje. A kutatás egyik szerzője, Majid Ezzati elmagyarázza:

Az alsúlyról a túlsúlyra és az elhízásra való átmenet az egészségtelen táplálkozási átmenet miatt gyorsan bekövetkezhet, a tápanyagban szegény, energiatartalmú ételek növekedésével.

A szegény brit gyerekek ma kövérebbek, mint a gazdag gyerekek, ami teljesen megfordítja a két társadalmi osztály súlyának összehasonlítását az elmúlt 70 évben.

Az egészséges ételeket olcsóbbá kell tenni

Az eredmények értelmesek. A szülők aggódnak a bérleti díj fizetése és az áram fenntartása miatt kevésbé valószínű, hogy egészséges ételt főz Ezért, ha meg akarja oldani az elhízás problémáját, először meg kell oldania az egyenlőtlenség problémáját.

A tanulmány szerint a 2002 és 2012 közötti időszakban a legtáplálóbb élelmiszerek, például zöldségek és feldolgozatlan húsok, drágábbak voltak, mint az egészségtelen ételek, mint a pizzák és a hamburgerek, és az árkülönbség évente körülbelül 0,13 dollárral nőtt 1000 kalóriánként. Követhető azonban az északi országok példája:

Sokkal nagyobb vásárlóerővel rendelkeznek, és a reklámozás terén is nagyon protekcionisták. Egyetlen gyermek sem nézheti a tévében a gyorsételeket. Eredmény? Európában a legalacsonyabb a gyermekkori elhízás aránya.

Tehát lehetséges egy jobb jövő, de az elhízás nem tekinthető elszigetelt esetnek szokások alapján; a gyökérproblémát meg kell támadni, és ez a kormányokkal, valamint a gazdaság és az oktatás szabályozásával kezdődik, amely a polgárok javát szolgálja.