Van valami jobb, mint a hideg elleni küzdelem egy adag gesztenyével? A gesztenye szárított gyümölcs, amelynek nagy előnye, hogy nem gazdag zsírban és tápanyagai között túlsúlyban vannak a szénhidrátok, minimális mennyiségben tartalmaznak természetes cukrokat és esszenciális aminosavakat. Más diófélékhez képest a gesztenye sokkal kevesebb kalóriát biztosít számunkra (kevesebb, mint 200 Kcal/100 gramm). Rostokban, valamint káliumban, magnéziumban, foszforban és növényi eredetű kalciumban is gazdagok.
Ha el akar menekülni a falatozás elől, próbálkozzon a gesztenyével! Nagyon jóllakó étel, amely segíthet a fogyókúrás étrendben azáltal, hogy nem ad sok kalóriát.
Vitaminok? Természetesen! A gesztenye nagy mennyiségben tartalmaz B1-, B3-, B6-vitamint és folsavat. Ősszel és télen a város utcáin számos standon pörköltek, de frissen, hámozottan, csónakokban, csomagolva és fagyasztva is megtalálhatók. Ha meg akarja hámozni a gesztenyét, 10-15 percre forrásban lévő vízbe merítse őket, hogy később könnyebben eltávolíthassa a héjukat. Ne feledje, hogy ha sütőben akarja megsütni őket, akkor le kell vágnia őket, hogy ne robbanjanak fel. 200º-os hőmérsékleten kb. 20 percig kell sütni őket a sütő közepén.
Érdekesség ... A középkorban nagyon fontos étel volt az alsóbb osztályok számára, akik még liszt formájában is használták kenyér készítéséhez, amikor még nem volt búzájuk.
Használja ki és élvezze a finom gesztenyét, hogy leküzdje a hideget ezen a télen.