Keres.

Blogbejegyzések fogadása az e-mailben:

Ne hagyjon ki semmit!

Gluténmentes étrend

étrend

Gluténos ételek Gluténmentes ételek?

Összefoglaló táblázat
Az ételek csoportosíthatók:
  • Gluténjuk van.Nem fogyaszthatók.
  • Van gluténjuk.Csak azok fogyaszthatók, amelyekben biztos, hogy megfelelőek, a gyártótól stb.
  • Gluténmentesek.Fogyasztható.


Keresztkontamináció

  • A gluténmentes ételek kezelése után mosson kezet, mielőtt gluténmentes ételeket kezelne.
  • Serpenyőben történő sütéshez, természetesen a glutént és tiszta olajat tartalmazó ételektől elkülönítve, vagy csak korábban gluténmentes ételekhez.
  • Ne főzzön gluténmentes tésztát ugyanabban a fazékban, mint a búzatészta, vagy engedje le ugyanabban a tartályban, vagy mozgassa ugyanazzal a kanállal.
  • Ne használja ugyanazt a kést a búza kenyér, majd a gluténmentes termékek darabolásához.
  • Ha krutont teszünk a salátába, hiába távolítjuk el a krutont, mert a saláta már szennyezett.
  • Nem készíthet pörköltet gluténos chorizo-val, és később távolíthatja el lisztérzékenység miatt, mert az összes pörkölt szennyezett lesz.

Ételek listája

Címkézve

  • Kapcsolatot szerezni
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Egyéb alkalmazások

Hozzászólások

Jó éjszakát. Pár évvel ezelőtt glutén intoleranciát diagnosztizáltak nálam, de azt mondták, hogy nem vagyok celiakia. Az a tény, hogy néhány nappal ezelőtt volt egy nagyon csúnya epizódom, amely sok kellemetlenséget okozott, ami miatt a klinika őrségébe kerültem, később pedig 8 nap pihenőhelyre váltottam, és még szigorúbb diétát folytattam. A kérdés azért bonyolult számomra, mert a laktózt, a finomított cukrot, a hüvelyeseket is intoleráns vagyok, és a lista hosszú, nagyon hosszú. Így jutottam el erre az oldalra, kutatva, hogy mi vár rám a jövő:)

Én is lisztérzékenységben szenvedek, nem vagyok celiakia. Személy vagyok, és ha sok laktózzal nem fogyasztható, laktózban csökkentett ételeket fogyasztok, nem szemeket, nem szószokat, nem zöld leveles zöldségeket sem főzve, sem nyersen, nem friss gyümölcsöket, csak banánt, nem sültet, nem májat, mert ha csendben szenvednek tőle, anélkül, hogy az egész életen át tudnák, más másodlagos betegségek fordulnak elő, például: krónikus gyomorhurut, és nehéz megemészteni, vagy nem képes közvetlenül megemészteni bizonyos ételeket, ezért kivonják őket az étrendből. Argentínából származom, és ez a probléma családi és társadalmi elutasítást eredményez Önnek bármilyen találkozó, kávé vagy találkozó alkalmával, ha nem véletlenül van egy ebéd a táskájában, és iszik, akkor nem.

Annyira azonosulok veled, hogy kakil, nem is tudom, hogy ennek elfogyasztása túl sokat érint engem

Nagyon érdekes, köszönöm, hogy laktóz- és gluténérzékeny vagyok, és sok allergiám van, köszönöm, hogy olyan dolgokat mondtál, amelyek nem nedveskednek

Nos, 17 éves korom óta hányás, később hasmenés volt, és mostanában (43 van) hátcsontfájdalom, görcsök, ízületek stb ... és ezen felül zongorán és gitáron játszom. Már haszontalannak tűntem. anyám pedig megkéri az orvost, hogy végezze el a vizsgálatokat. és egymás után fedezték fel ezt a betegséget. most még mindig hal vagyok ebben az egészben. ezért kerültem ide. Köszönöm, hogy ott voltál. nagy segítség.

Helló, már 54 évvel kezdtem, több éves munka után úgy döntöttem, hogy elmegyek az emésztőrendszerbe, és amilyenek vagytok, laktóz- és gluténérzékeny vagyok, de néhány zöldség, zöldség és gyümölcs is rosszul érzi magát, nem tudom mi Megyek enni. Leginkább csirkét és rizst eszem, és az a fizikom, aki némi hátsérülés miatt kezel, elmondta, hogy a saluz-szal kapcsolatos összes problémám oka lehet az étrend, amely a laktóz és a glutén más típusú betegségeket okozhat. Fibromyalgiában szenvedtem évek óta ízületi gyulladás és osteoarthritis, valamint több sérvkoronggal, mindig fájdalommal, amikor nem egy a másik

Szia, annyi vagyok, lisztérzékeny vagyok, laktóz-intoleranciám van, de imádom a tejtermékeket, és szörnyen érzem magam, meséltek a laktázról vagy a laktátról, de nem tudom, melyik a helyes laboratórium

Szia Anny. Ha te is laktóz-intoleráns, fogyaszthatsz érett sajtot vagy laktózmentes tejterméket. Ami a laktáz tablettákat illeti, különböző laboratóriumokban vannak, csak gyógyszertárában kell megkérnie őket, de ne feledje, hogy speciális esetekre és bizonyos mennyiségű lakotózra használják őket.
Ne feledje azt is, hogy a laktóz-intoleranciának semmi köze a lisztérzékenységhez, a lisztérzékenységben nincsenek fokozatok, nem fogyaszthat glutént és nincsenek olyan tabletták, amelyek lehetővé tennék annak elfogyasztását.
Minden jót.

Helló, Ady vagyok, olvastam a cikkeket, és ezek a legérdekesebbnek és magyarázónak tűnnek, szeretném a véleményét vagy útmutatását, nem szenvedek glutén intoleranciában, de hallottam, hogy általában semmilyen étrendben nem ajánlott. Milyen véleményed van róla? Köszönöm szépen

Helló Ady, az általam meglátogatott kongresszusok táplálkozási szakorvosai és orvosai jelzik és megismétlik, hogy jelenleg nincs ok a glutén étrendből való kiküszöbölésére, ha nem szenved semmilyen, ezt megkövetelő patológiában, például celiakia.
A glutén a gabonafélékben található fehérje, amely változatos és kiegyensúlyozott étrenden keresztül táplálja a szervezetünket tápanyagokkal. Ezért nem szabad abbahagynia a glutén fogyasztását, ha az nem orvosi rendelvény szerint történik.
Minden jót

Laktóz-intoleráns vagyok, és amikor például van kedvem enni: sajtot és mozzarellát, először 10/15 csepp Lactát (Dominguez laboratórium - Argentínában) veszek be, és laktózmentes portejet fogyasztok, talán intoleranciám mérsékelt és I nincsenek nagyobb problémáik, mindig vannak rejtett tejtermékek, például sütik, ajánlom azokat az édes Oreo sütiket, amelyek nem tartalmaznak, és olyan kecskesajtot fogyasztanak, amely nem jár semmilyen következménnyel. A reszelt sajt kiegészítésére tésztában "sajtos ízesítő élesztőt" használok, és ez megbolondítja a szemet. Vannak rosszabb betegségek is, tegyük fel, hogy az, amit kapunk, nem olyan súlyos, van egy cöliákiás lányom, és biztosíthatom Önöket, hogy ez súlyos, súlyos alultápláltságtól szenvedett, amíg észlelték. Kicsit jobb az élet, most 34 éves, tudod milyen volt csecsemőként, majd tinédzserként, amíg fel nem fedezték, hogy mi történt? Sok szerencsét barátainak, és gyönyörű életet élni, még bánatunkkal is, költségekkel. slds

54 éves vagyok, unokája, lánya, nővére, unokahúga és unokatestvére vagyok a lisztérzékenységnek. Tavaly októberben pedig már nem bírtam tovább; hányás, émelygés, gyomorfájdalom, sok gáz néhány napig hasmenés, egyéb székrekedés, sok ízületi fájdalomtól eltekintve, rheumatoid arthritisben diagnosztizálnak és kezelés alatt állok nálam, súlyos vas-vérszegénységben is szenvedek, annak ellenére, hogy napi két vasat szedek tabletták; és sok más vitamin, például a D hiányosságai. Az orvosom elrendelte, hogy végezzem el a vizsgálatokat az esetleges cöliákia kimutatására, és ezek negatívak lettek. Nem árulta el, hogy valószínűleg lisztérzékenység, nem lisztérzékenység. Tehát azóta eltávolítottam a glutént az étrendemből, és sokat javultam, legalábbis ami az emésztési tüneteket illeti. Nagyon boldog vagyok, mert az életminőségem jelentősen javult.
Csak azt mondhatom, hogy sok szeszes ital, cöliákia vagy glutén intolerancia nem szégyen, egyszerűen nagy gondot kell fordítania magára. Üdvözlet mindenkinek és ölelés, ha engednek.

Helló, a nevem Rosa Maria, Vigóból származom. 45 éves vagyok, és több éve intoleráns vagyok a laktóz és a glutén ellen. Ha laktózmentes ételeket fogyasztok, például tejet vagy joghurtokat, azok nagyon felpuffadnak, gázt adnak, kényelmetlenséget okoznak a hát alsó részén. Fibromyalgiában és nyaki osteoarthritisben is szenvedek. Már nem tudom, mit egyek. Ráadásul most december óta van TMJ-m, és alig tudok rágni, enni és fájdalomcsillapítót szedek. Tudna adni néhány javaslatot az ételekről, amelyeket ehetek és megrághatok. Köszönöm.

Szia rosa,
Sokkal több természetes étel van glutén nélkül, mint gluténmentes, így sok közül választhat problémamentesen, és alkalmazkodhat az állkapocs patológiájához. Zöldségek, gyümölcsök, hal, hús, tojás, rizs. Sem glutén, sem laktóz nincs bennük. Egy ölelés