glutén

Gluténmentes gumik vadászatán! A kis celiakiaknak és a nem olyan fiataloknak időnként joguk van elkényeztetni magunkat, igaz? És időről időre elmondjuk, miért nem kényelmes visszaélni ezekkel a termékekkel, de néha "elkerülhetetlen". Természetesen a gluténmentes gumik, rágcsálnivalók, cukorkák stb. Világa nem könnyű, tisztában kell lennünk néhány dologgal, amelyek segítenek a szigorú gluténmentes étrend folytatásában.

Először is, és hogy nagyon világos legyen, minden gumi, amelyet kioszkokban és hasonló létesítményekben ömlesztve vásárolhatunk, tartalmaz glutént. Nem számít, hogy a megfelelő fiókjában jelzi, hogy nem tartalmaz glutént, az ilyen helyeken a szennyeződés könnyedén megy, minden felhasználónak van egy raklapja, amely az összes edénybe kerül, és a glutén átmegy egyikből a másikba, így még ha a gumicukrot gluténmentes, diómentes, tejmentes címkén jelölik ... nagy valószínűséggel kockáztatjuk, hogy szennyezetté váljon. Tehát ömlesztett gluténmentes gumik, betiltva.

Annak ellenére, hogy ez bonyolult akadály, igaz, hogy a piacon sok gluténmentes gumicukor található. Olyan márkák készítik, mint pl Miguelañez, Hacendado vagy Chupa Chups, amelyek általában feltüntetik a csomagoláson, vagy hivatkoznak a weboldalukra annak ellenőrzésére, hogy egy bizonyos termék tartalmaz-e glutént vagy sem. Más márkák, például a Werther’s Original, a Haribo vagy a Wrigley nem garantálhatják, hogy termékeikben nincsenek gluténnyomok, még akkor sem, ha olyan összetevőkből készült termékekről van szó, amelyek elvileg nem tartalmazhatnak glutént. Feltételezzük, hogy a gyártási vagy csomagolási folyamatban előfordulhat szennyeződés, ezért az Ön politikája.

Tekintettel a cukorkák, itt a kérdés egyszerűbb. Az olyan ízű kemény cukorkák, mint eper, citrom, banán, narancs stb., Függetlenül attól, hogy van-e pálcájuk, vagy sem, gluténmentesek, csakúgy, mint a fekete édes édesgyökér, mindaddig, amíg nem érintkeznek más gluténtermékekkel, természetesen.

A az uzsonna egy másik világ, Sokan a kukoricán alapulnak, és számos megfelelő terméket találunk, de ne tévesszen meg minket a kukorica, ezt már tudjuk aroma tartalmazhat glutént, így jobb, ha biztos. Először is, a sült krumpli, amelynek összetevőiben csak só és olaj van, általános termék, hacsak nem jelzi közvetlenül, hogy glutént tartalmaz, ezért elvileg nyugodtan ehetjük őket. Amint beilleszt egy bizonyos ízt, meg kell győződnie arról.

Egyes márkák, például a Lays, a Ruffles, a Risi vagy a Grefusa (például utóbbi a weboldalukon is beszámolnak) a csomagolásukban. Ezután találunk más márkákat, mint például a Hacendado, amelynek szinte teljes gyűjteménye a gluténmentes, és a Facundo, a gluténmentes termékeivel teljesen tisztában lévő cég a lisztérzékenységről.

A dióval, Vigyázni kell arra is, még akkor is, ha a termelési folyamatokban, a csomagolásban stb. Természetüknél fogva gluténmentesek, szennyeződhetnek, ezért mindig olvassák el az összetevőket, és jobban dobják azokat, amelyek a címkén jelzik, hogy "glutén" -ingyenes".