Lawrence J. Cheskin, a baltimorei (amerikai egyesült államokbeli) John Hopkins Egyetem tudósa bejelentette, hogy felfedezte, hogy a gombák elfogyasztása nagyon fontos módon segíti az emberek súlyának ellenőrzését.
A dietetikus és az Ausztrál Táplálkozási és Egészségügyi Akadémia tagja, Glen Cardwell múlt szerdán Logroñóban (Rioja, Kelet-Spanyolország) felajánlotta ennek a kutatásnak néhány előzetes eredményét, amely jövő májusban jelenik meg először és amelynek előrehaladását a The Gomba Tanács Nutrition Research Update magazin, az Amerikai Gombatermesztők Szövetségétől.
Az első adatokat tavaly ősszel gyűjtötték össze, és a kutatást egy tucat felnőtt, nem idős embernél végezték, akik négy napig húst és gombát kaptak.
Néhány nap múlva azt figyelték meg, hogy azok, akik gombát fogyasztottak, kilojoule-ban fogyasztották a bevitt mennyiséget a vártnál kisebb mértékben, ráadásul az emberek jóllakottsága is kitartott.
Cardwell hangsúlyozta, hogy "előzetes eredményeik nagyon ígéretesek a súlykontrollban", mivel a tanulmány három hónappal meghosszabbítja a gomba és a gomba bevitelét az eredmények igazolására.
Konferenciájában más tanulmányokra is hivatkozott, amelyek a gomba egészséges tulajdonságait társítják az emlő- és prosztatarák daganatnövekedésének gátlásához.
Jelenleg elmondta, hogy a tanulmányok ígéretesebbek az emlőrák esetében. Kiemelte azt is, hogy a gombafogyasztás fokozatosan növekszik a családok étrendjén belül.
- Az ok, amiért az avokádó hozzájárul a fogyáshoz Salud La Revista El Universo
- Edzés éhgyomorra Segít a fogyásban? Tehát spanyol!
- A focizás segít gyorsabban lefogyni, mint futni menni
- A vita vége hány perc napi gyakorlás szükséges a fogyásért Társaság
- A Kombucha segít a fogyásban Igen, különösen, ha teát készítesz belőle