- Rajt /
- Hírek /
- Hírek /
- A gyakori élelmiszer-adalékanyag az elhízás és a cukorbetegség kialakulásához kapcsolódik
Csatlakoztassa a CTD GROUP-ot
A gyakori élelmiszer-adalékanyag az elhízás és a cukorbetegség kialakulásához kapcsolódik
A kutatók - a T.H. Chan a Harvard Egyetemről, valamint a Brigham és a Nőkórházból (az Egyesült Államokban), valamint az izraeli Sheba Orvosi Központról azt találta, hogy ennek az anyagnak a hosszú távú, alacsony dózisú napi expozíciója fokozatos súlygyarapodást és inzulinrezisztenciát eredményezett egerekben, míg humán vizsgálatok rávilágítottak. potenciális hozzájárulás az inzulinrezisztencia és az elhízás kialakulásához.
A propionát ¬ egy rövid szénláncú zsírsav, amelyet a bélben lévő baktériumok termelnek természetes módon, és amelyet élelmiszer-tartósítószerként használnak E282 néven, a kenyér és más pékáruk, a reggeliző gabonafélék, a tejtermékekkel készített desszertek általános összetevőjeként. tojás, mesterséges aromák, állatoknak szánt étel vagy izotóniás italok.
A vizsgálat során az egereknek propionát adagot adtak, amely étrendjük 0,15–0,3% -át tette ki (megegyezik azzal, amit egy nyugati ország étrendje tartalmaz), és megfigyelték, hogy az gyorsan aktiválta a szimpatikus idegrendszert, és hogy ez kiváltotta bizonyos hormonok, például a glükagon, a noradrenalin és a zsírsavat megkötő fehérje 4 (FABP4) növekedését, és ezáltal az állatok több glükózt termeltek a máj sejtjeiből, és ennek eredményeként hiperglikémiát, a cukorbetegség jellemző jellemzője.
- Egy élelmiszer-adalékanyag az elhízás és a cukorbetegség nagyobb kockázatával jár
- A Harvard tudósai a szeletelt kenyér egyik általános adalékanyagát összekapcsolják a cukorbetegséggel és az elhízással
- A mikrobiota változásai hozzájárulnak az elhízás vagy a cukorbetegség megjelenéséhez
- Élelmiszer- Népszerű élelmiszer-összetevő lehet; növeli a cukorbetegség és az elhízás kockázatát
- Ez növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát - Táplálkozási Megfigyelő Intézet és a