gyermekek

Victoria Pérez, az Universidad Católica del Maule táplálkozási és dietetikai iskolájának akadémikusa ajánlásokat adott, hogy a kicsik ne lépjék túl a napi cukorfogyasztás adagját. Vannak olyan tanulmányok, amelyek biztosítják, hogy felnőttek felügyelete nélkül a gyerekek körülbelül 100 cukorkát fogyaszthassanak Halloween alatt.

A Halloween az egyik legjobban várt ünnep a gyermekek számára, de tudta-e, hogy vannak olyan tanulmányok, amelyek megemlítik, hogy a gyerekek Halloween idején több mint 100 édességet fogyaszthatnak, ami a nap lefedéséhez szükséges összes kalóriát képviselné.

Amint Victoria Pérez, az Universidad Católica del Maule, Curicó központjának Táplálkozási és Dietetikai Iskolájának professzora kifejtette, az American Heart Association tudományos közleménye azt javasolta, hogy a két év alatti gyermekek ne fogyasszanak hozzáadott cukrot. Azok a gyermekek, akik meghaladják ezt az életkort, megtehetik mindaddig, amíg nem haladják meg a napi legfeljebb 25 gramm finomított cukrot, azaz körülbelül 100 kalóriát.

De ez mit jelent? Az UCM Táplálkozási Iskolájának akadémikusa elmagyarázta, hogy ez például nyolc frugelének, hat közepes malvadiscosnak, öt napos édességnek vagy két kis, különféle csubi edénynek felel meg.

Ellenőrizze az édességek fogyasztását

Az UCM tanárának egyik aggodalma, hogy a gyermekkorban nagy mennyiségű finomított cukrot tartalmazó termékek fogyasztása összefügg a szívbetegségek kockázati tényezőinek kialakulásával, az elhízás fokozott kockázatával és a magas vérnyomással. Még a már túlsúlyos gyermekeknél is nagyobb az esély az inzulinrezisztencia kialakulására, és hosszú távon olyan betegségek kialakulására, mint a cukorbetegség.

Javasoljuk, hogy a halloween ünnep alapján szórakoztató menüt állítson össze, gyümölcsökkel és díszekkel, például csokoládéval, dióval és zselével. Az ötlet az, hogy az ajánlott édes mennyiséget öntetként használják fel csokoládéval vagy csubival, csak a gyümölcsök díszítésére, és ezzel ne vigyék túlzásba.

Egy másik ajánlás az, hogy ha a kicsik elmennek édességet kérni, akkor először meg kell vizsgálni az édességeket, majd kiválasztani a gyermek számára, megadva nekik a minimumot és a részlegeset, jelezve, hogy jó megosztani.

Ehhez hozzátesszük, hogy biztonsági okokból kemény cukorkát és/vagy kojácot nem kapnak a kicsik, az óvodás korúak, a fulladás veszélye miatt, valamint a fogak gondozására.

„Előnyben részesíti a gumicukrokat, mályvákat és a csokoládékat. Ezek egyértelműen tartalmazzák a magas cukortartalmú és a magas kalóriatartalmú bélyegeket, ezért valami kivételesnek kell lennie az ünnep számára. Ideális esetben keverjük össze a gyümölcsökkel. Keverés közben rostot adunk hozzá, ami lassítja a cukor felszívódását. Emlékezzen arra is, hogy fontos vásárolni egy keveset, a túlzások elkerülése érdekében ”- kommentálta Victoria Pérez, az UCM akadémikusa.

Egy másik tipp, amelyet a szakember adott, hogy tizenegy óra vagy vacsora után elfogyaszthatók, hogy elkerüljék nagyon éhes étkezésüket. Nagy mennyiségű cukor fogyasztása esetén a vércukorszint emelkedik, és stimulálódik a Leptin nevű hormon, amely jóllakottságot eredményez, így a gyermek minden éhségét csak édességekkel fogja kielégíteni anélkül, hogy tejet akarna enni vagy inni.