IDŐ Archívum
A kicsik imádják az édességeket, és bár fogyasztásukat nem szabad visszaszorítani, megfelelő mennyiségben kell fogyasztani őket.
?Édességek, cukorral készített ételek, vagy amelyek összetétele alapvető elemként cukrot tartalmaz, készíthetők glükózból, szacharózból vagy fruktózból. Például egy sziruppal vagy cukorral főzött gyümölcs, amely már enyhe és kellemes ízű, cukrot vagy mézet ad hozzá. Hasonlóképpen, a cukorral készült vagy ilyen ízű ételek, például cukorkák vagy édességek? - magyarázza a táplálkozási szakember és a dietetikus Angélica María Arriaga. Az édességeket olyan egyszerű cukor alapú termékek tartalmazzák, mint például a méz, a panela, a melasz, az arquipe, a manjar blanco, az édességek, a nádcukor, az öblítő méz, a karamellák és a harlekin.
Az édességek energiát szolgáltatnak szénhidrátok formájában; így egy gramm szénhidrát 4 kilokalóriát biztosít. Természetesen az édességek motiválják a gyermekek ételfogyasztását. Például, ha desszertek formájában kerülnek forgalomba.
A gyermekek táplálásában növelik a kilokalóriák hozzájárulását a napi étrendhez. Ebben az értelemben elengedhetetlenek az alultápláltsági kezeléseknél, mivel csodálatos lehetőség arra, hogy növeljék a kilokalóriák hozzájárulását az ember étrendjéhez. Alacsony étvágyú, alacsony súlyú és alacsony testalkatú gyermekeknél az édességek motiválják az ételek fogyasztását, és ezáltal a kalóriák növekedését a táplálkozási állapot helyreállítása érdekében.
?Az édességek alkotják a hetedik élelmiszercsoportot, amelyet az embernek napi szinten el kell fogyasztania. Fogyasztása nem lehet eltúlzott és válogatás nélküli, mivel a túlzás olyan betegségeket okoz, mint például a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség és a fogszuvasodás, amikor a megfelelő foghigiénét nem tartják be? - mondja Arriaga.
Megfelelő mércéjében a szakember megjegyzi, hogy az édességek szénhidrátforrások, mivel kalóriákat szolgáltatnak, amelyek más ételekkel együtt hozzájárulnak a napi összes kalória hozzáadásához, amelyet egy kiskorúnak el kell fogyasztania.
Annak érdekében, hogy a szülők világos képet kapjanak arról, hogy milyen sok édességet kell fogyasztaniuk a gyermekeknek, a szakember javasolja a Kolumbiai Családjóléti Intézet (ICBF) által készített étrendi irányelvek figyelembevételét, amelyek életkor szerint megkülönböztetik az ajánlott ételeket a cukrok és édességek csoportjába tartozó.
Most azt is szem előtt kell tartani, hogy vannak olyan édességek, amelyeket jobban ajánlanak, mint másokat. Arriaga szerint a tej- és gyümölcsalapú készítmények egészséges édességek, például szendvicsek és a guava minden származéka, cukor földimogyoró, csokoládé süti, csokoládé, tejes harlekin, kompót, gyümölcslekvár, lábzselé, karamellás nugáta, gyümölcscukorka, arequipe és tej cukorka, krémdesszert, többek között.
- Azok az ételek, amelyeket a gyermekeknek meg kell enniük, hogy jobban teljesítsenek a sportban
- Anyukák az IG-nél táplálkozást tanítanak a gyerekeknek
- Hal higanygal Azok, akiknek nem szabad enniük terhes nőket és gyermekeket
- 5 egészséges étel előnyei és hátrányai, amelyeket mérsékelten fogyaszthatunk az Ön számára
- Élelmiszer-piramis gyerekeknek