Kapor (Anethum graveolens), egynyári növény, amely körülbelül hetven centiméter magasra nőhet; jelenléte meglehetősen gyakori a megműveletlen területeken és parlagon, gyakrabban alakul ki az alsó Ebro-medence területein és az ország déli részein.
Az emberiség első civilizációi óta jól ismert, már az ókori Egyiptom papirusaiban, később pedig a görög és az ókori római kultúrákban is említik.
A szár hosszában csíkokkal rendelkezik, amelyek fehér és zöld árnyalatot adnak neki; belül fehér gödör van. Nem mutat szőrösséget.
App:
Az illóolaj-tartalom a friss növény össztömegének három-négy százalékát képviseli; vagyis meglehetősen magas százalék, mivel általában kevésbé gazdag a növények illóolajokban való gazdagsága.
Ez az illóolaj gazdag limonénben, eugenolban és anetolban, többek között, amelyek karminatív típusú hatásokat kölcsönöznek neki, ezért nagyon alkalmas emésztés és gyomorsav esetén, amelyet nehezen emészthető ételek okoznak.
Kumarinokban, flavonoidokban, valamint koffein- és klorogénsavakban lévő tartalma laktogógként ad tulajdonságokat, vagyis fokozza az anyatej képződését.
Azt is meg kell említeni, hogy népszerű mérsékelt vízhajtóként, enyhe ödéma, folyadékretenció és kicsi vérnyomás-változások esetén alkalmazzák.
Diszpepszia, meteorizmusok és emésztési görcsök, nehéz és lassú emésztések esetén alkalmazzák.
Menedzsment:
.- Infúzió. Két gramm gyümölcsöt adunk a növény minden negyed liter frissen forralt vízéhez, öt percig érintkezésben hagyva, és szórványosan kevergetve. Ezt követően leszűrjük, és az így kapott folyadékot felhasználhatjuk a nap fő étkezése után.
.- Desztillált kaporvíz. Ebből a készítményből 75 grammot vehet fel három adagra osztva a nap folyamán, lehetőleg a legnagyobb étkezés után.
Virágzás és betakarítás:
Júniustól kapros virágot, augusztusától pedig gyümölcsét találhatjuk.
A virágok sárga színűek, és nagy ernyőkben vannak elrendezve, amelyeknek huszonöt sugara lehet.
A lényeget főleg a magokból - a leggazdagabb részéből - vonják ki, bár a levelekből is kivonható, bár ebben az esetben némileg eltér az összetétele.
A leveleket kapilláris laciniákra osztják; Ez azt jelenti, hogy keskeny lemezké redukálódtak, amely a levél fő ereiben halad át; szabad szemmel tűnek tűnnek.