Carlos Rodríguez-Navas, a terjesztő és a táplálkozási „coaching” nemrég jelentette meg a „Tanulj meg enni a 21. században” című könyvet, amelyben kulcsokat ad az egészséges étkezési szokások beépítéséhez.
Oszd meg a cikket
Carlos Rodríguez-Navas promóciós képe. mallorca újság.
"Az agyunkat úgy tervezték, hogy először fogyasszon gyümölcs magas cukortartalma miatt. Az a probléma Kivettük a gyümölcsből a cukrot, és mindenre feltettük. Ezért történt ócska ételfüggő, mert ez jobban stimulálja az örömközpontjaikat, mint a természetes "- állítja Carlos Rodriguez-Navas, terjesztő és táplálkozási tanácsadás mindazok számára elérhető, akik javítani akarnak étkezési módjukon, és a könyv szerzője Tanuljon meg enni a 21. században.
Szóval ez az emberi táplálkozás és anyagcsere-betegségek szakembere (három évig kutatott az orvosokkal együtt Mike Brown és Joseph Goldstein, Az orvosi Nobel-díjat a koleszterint szabályozó mechanizmus felfedezéséért) mindenekelőtt ajánlja hagyja abba az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, és térjen vissza a természeteshez, "valódi ételekhez", különbség.
"Az elkészített ételek sok cukrot tartalmaznak, marketing céljából teszik. Ezért menekülni kell tőlük, mint a cukros italokat. A Harvard táplálkozási osztálya megállapította, hogy az egészséges étrendet legalább egy ötven százalék a gyümölcsök és zöldségek esetében. És a másik fele fehérje közreműködött hús, hal és tojás, és által szénhidrátok jön valahonnan kenyér és a gabonafélék"befejezi az egészséges egyenletet.
Ezért Rodríguez-Navas nem hajlandó olyan ételekről beszélni, amelyeket nem szabad éjszaka fogyasztani. "Ezek mítoszok" - hangsúlyozza. "Legalább azt kell tennie napi harminc perc mérsékelt testmozgás és élvezze az érzelmi jólétet, ne kompenzáljon étellel más problémákat "- különbözteti meg ez a szakember azzal érvelve, hogy a kóros elhízást a pszichiátria is kezelje.
"Szinte mindent összekeverhetsz", megválaszolja azt a kérdést, hogy melyik a szervezetünk számára a legveszélyesebb ételkombináció, "de mindig anélkül, hogy aktivitásunk szerint túllépnénk a napi kalória mennyiségét. az összes elfogyasztott szénhidrátot változtassuk meg teljes szénhidrátért", tanácsol.
"A. Dobogója három kevésbé egészséges étel? Az első helyre a chips és annak a stílusnak az összes előételét. A második helyre a cukros üdítők beleértve a könnyűeket is, mert még mindig nagyon édesek, és ezért továbbra is stimulálják az agy örömök mechanizmusait, ami az egészséges ételeknek semmit sem ígér. Végül a ipari pékség".
Az ellenkező irányba helyezze a dobogó legmagasabb helyére "Zöldségek általában és gyümölcsök. A hüvelyesek, a mediterrán étrend alapja, amelyet már nem fogyasztunk, a második helyet foglalnák el, a harmadikat pedig öntöznék. Fel kell hagynunk mindennel, ami nem víz!", javasolja drasztikusan a következtetést.