todopapás

Sok gyermek számára az iskola hétfőtől péntekig ebédlője. Emiatt elengedhetetlen, hogy az étkezés kiegyensúlyozott és egészséges legyen, kiemelten kezelve a halakat, gyümölcsöket, zöldségeket és zöldségféléket.

Index

Az ebédlő Spanyolországban

Egy 2008-as Consumer Eroski-tanulmány szerint minden ötödik spanyol iskola nem felelt meg a gyermekmenüre vonatkozó minimális egészséges követelményeknek. Az iskolák 17% -a nem kínált zöldséget a hét legalább egy napján, és a vizsgált központok 10% -ában a diákok hetente legalább egyszer nem ettek egy tányér friss halat. Amiben minden központnak igaza volt, az a sütemények és édességek fogyasztásának korlátozása volt, csak nagyon különleges alkalmakkor.

Összehasonlítva ezt a tanulmányt egy hasonló, 2004-es vizsgálattal, megerősítést nyert, hogy a menük minősége jelentősen javult. Azonban még mindig sok a tennivaló annak érdekében, hogy teljesen egészséges és kiegyensúlyozott menüt biztosítsunk minden iskolásunk számára.

Nem hagyhat ki .

5 ok arra, hogy 1–3 éves babájának tejet adjon

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szoptatás az „ideális módszer a kisgyermekek számára az egészséges növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagok biztosításához”; Ezért ajánlott fenntartani az exkluzív szoptatást a baba életének első hat hónapjában, és kombinálni más ételekkel 2 évig.

És még:

Az iskolai menü követelményei

A menünek meg kell felelnie az ajánlott energia- és tápanyagbevitelnek, figyelembe véve a gyermekek életkorát. A déli étkezésnek a teljes energia 35% -át kell biztosítania a napi szükségletekhez. Az iskolai szakaszban az energiafogyasztást a következő képlet alapján számítják ki:

1200 kcal + (100 kcal x éves kor)

Ezért egy 10 éves iskolás számára az energiaigény a következő lenne:

1200 kcal + (100 kcal x 10 éves kor) = napi 2200 kcal.

Tehát az ételnek ennek a 2200 kcal-nak a 35% -át kell biztosítania.

Azt is javasoljuk, hogy a menü zsírtartalma a teljes energia maximum 30-35% -át, a fehérjék 12-15% -át biztosítsák, a többi pedig szénhidrátokból származzon.

A menünek tartalmaznia kell az első fogás alapjaként néhány ételt ebből a két csoportból:

- Zöldségek és zöldek.

- Burgonya, tészta, rizs, hüvelyesek, kukorica stb.

A második fogásnak húst, halat és tojást kell felváltva tartalmaznia, a fent említett köretek egyikével együtt.

A desszert gyümölcsdarab lesz, és kiegészítésként egy nap tejtermék is szerepelhet benne. Soha ne csomagoljon gyümölcslevet.

Ezenkívül kenyérből és vízből kell állnia.

Ajánlott adagok iskolásoknak

- Zöldségek és zöldek: több mint két vagy három adag naponta (80-150 g adagonként).

- Zöldségek: heti két-három adag (30-50g adagonként).

- Gyümölcsök: napi két-három darab.

- Rizs, gabonafélék, tészta és burgonya: napi 2-3 adag (50 g rizs és tészta, 30 g gabonafélék és 90 g burgonya).

- Kenyér (legjobb teljes kiőrlésű): napi két és négy adag között (30 g adagonként).

- Hal: heti négy adag (adagonként 60–70 g).

- Hús: heti három és négy adag között (60-70 g adagonként).

- Tojás: heti három adag (egy adag = egy egység).

- Tejtermékek: napi két és négy adag között (150 g tej, 125 g joghurt és 50 g sajt).

Hasonlóképpen, egy sor Általános elvek:

- A vörös húst legfeljebb hetente egyszer korlátozza.

- Tálaljon nyers zöldséget hetente egyszer vagy kétszer.

- Tartalmazza a kék halakat.

- Korlátozza az elősütött és sült hal (például „szürke tőkehal”) fogyasztását havonta egyszer vagy kétszer.

- Általában korlátozza az összes előfőzött, sült vagy ütött termék fogyasztását.

- Ne sütésként használjon telített vagy transz-zsírsavakban gazdag olajokat, hanem más egészségesebbeket (olíva, napraforgó).

- Az ipari szószok (ketchup, majonéz ...) fogyasztását hetente egyszer korlátozza.