A hagyma táplálkozási információi
A HAGYMA ÉTELTULAJDONSÁGAI
Hagyma az ételben
A HAGYMA (Allium cepa L.) olyan hagyma, amelyet táplálékban fogyasztanak, és amelynek táplálékként való termesztése az ókori egyiptomiak idejéből származik.
 |
A Liliaceae családba tartozik, és szoros kapcsolatban áll a fokhagymával (Allium sativum), a póréhagymával (Allium porrum) és a metélőhagymával (Allium schoenophrasum).
Tojás alakú, lekerekített, és számos vastag és lédús sisakból vagy rétegből áll, egymásra helyezve.
Vágáskor a hagymát szakadást produkál, mert illékony esszenciái felszabadulnak és érintkeznek a szemmel.
A íz A hagyma fajtájától függően eltérő lehet, de általában a hagymának fűszeres, csípős és édes íze van. Minél hosszabb ideig tárolódnak, annál nagyobb a viszketés.
Főzéskor a hagyma elveszíti hőjét.
Tápérték: Mit ad a hagyma?
A hagyma olyan zöldség, amely soha nem hiányozhat az asztalról, mivel összetevői miatt a fokhagymával együtt hitelesnek tekintik élelmiszer-gyógyszer.
Táplálkozási szempontból nagyon könnyű zöldség, mivel 90% -ban vízből áll. Nem biztosít jelentős mennyiségű fehérjét, zsírt vagy gyakorlatilag szénhidrátot. Nagyon kevés van kalória.
A Tápérték Amit a hagyma nyújt, annak köszönhető, hogy rostokban, káliumban, flavonoidokban és kénben gazdag.
A hagymát, különösen a nyers hagymát rágva kénben és baktericid tulajdonságokkal rendelkező alliinban gazdag illóolajai szabadulnak fel. Ily módon légzéskor ezeket az összetevőket belélegzik, amelyek átjutnak fertőtlenítse a káros baktériumok száját, orrát és torkát.
Valójában a hagymának a felvágásával keletkező könnyező szemek, bár kellemetlenek, megtisztítja a szem nyálkahártyáját baktériumok és véd a szemfertőzések ellen.
A hagyma rendszeres fogyasztásának előnyei
- Kardiovaszkuláris egészség: A hagyma alliin és allicin jelenlétét tartalmazza, két olyan anyagot, amely szintén megtalálható a fokhagymában (és nagyobb mennyiségben). A hagyma allicint és alliinot tartalmaz.
Ezért a hagymának a szokásos összetevője a magas vérnyomás étrendjének táblázatában és a koleszterin étrendjében.
- Vizelethajtó: Ezenkívül a hagyma vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, magas kálium-, koffeinsav- és kvercetin (ez a leggazdagabb zöldség ebben a flavonoidban).
Nagyon alkalmas a folyadékok és méreganyagok eltávolítására a testből, elhízás, köszvény, ízületi gyulladás, reuma és folyadékretenciós étrend esetén
- Természetes antibiotikum: A hagyma a fokhagymával együtt az egyik legjobb természetes antibiotikum. A kénben gazdag vegyületek tartalma miatt baktericid tulajdonságokkal rendelkezik, és az egyik legjobb természetes gyógymód a fertőző folyamatok leküzdésére.
- Diéta pattanások ellen: A hagyma a glikolsavban leggazdagabb zöldség, a pattanások kezelésére széles körben használt anyag.
A HAGYMA TÁPLÁLKOZÁSA
Hogyan lehet a hagymát nem viszketni?
A újhagyma kevésbé fűszeres. Finom gyomor esetén hagyja benne a hagymát macerálás olívaolajjal egyik napról a másikra, ami elveszíti savanyúságát. Ugyanez, ha bent bevezetjük vizet egy kevés citrommal kinyomva vagy ecetben néhány percig.
E két eljárás célja a hagyma megharapásának megakadályozása, de tulajdonságainak megőrzése. Ne adjon hozzá sót ezekben a lépésekben, amely megakadályozza az enzimatikus átalakulásokat és a gyógyászati elvek kialakulását.
Hogyan kell enni hagymát?
A hagyma az egyik legjobban értékelt összetevő a konyhában, mind érzékszervi tulajdonságai, mind az egészséges ételek tulajdonságai miatt.
Húslevesben fogyasztható, más zöldségekkel elkeverve vagy más alapanyagokkal dinsztelve.
Mindenekelőtt nyersen kell fogyasztani, mivel a főzés elpusztítja alapvető összetevőit, például nyersen salátákban.
Hogyan lehet eltávolítani a hagyma leheletét?
Étkezés után néhány petrezselyemlevél rágása segít megakadályozni a hagymaszag kiújulását.
Több információ tovább receptek és hagyma tulajdonságai.
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek
A botanikai-online sütiket használ a felhasználó személyes adatainak tárolására, elérésére vagy feldolgozására statisztikai feladatok elvégzéséhez, személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez vagy a felhasználó navigációjának egyszerű és helyes működéséhez.
Ezek olyan sütik, amelyek felelősek a felhasználó munkamenetével (látogatásával) kapcsolatos összes adat megőrzéséért az optimális szolgáltatás garantálása érdekében ( WordPress). Csak ők irányítanak minket.
Információkat gyűjtenek a megjelenített hirdetésekről, segítenek a webszolgáltatásban történő hirdetések megjelenítésének javításában és helyes kezelésében. A Google DoubleClick kezeli őket. További információt a DoubleClickről kaphat.
Ezek a A Google Analytics
Lehetővé teszik munkameneti adatok létrehozását és gyűjtését, például: látogatások száma, oldalmegtekintések, meglátogatott szakaszok, a munkamenet időtartama, referencia források, elvégzett keresések, az új felhasználók száma, a látogatások gyakorisága és megismétlődése, érdeklődés a termékek vagy szolgáltatások, a meglátogatott oldalak, a böngésző és az üzemeltető vagy a terminál típusa, amelyből a látogatás történik.
Ezek az eszközök soha nem szerzik be az Ön személyes adatait, például az Ön nevére vagy vezetéknevére, vagy postai címére vonatkozó adatokat, ahonnan csatlakozik, vagy hitelkártyát. Az információk mindig névtelenek.
Ne feledje, hogy semmilyen esetben nem használhatók a magánéletét sértő sütik.
Kattintson ide a Google, Inc. adatvédelmi irányelveinek elolvasásához.
Ebben a szakaszban információkat talál a cookie-król, amelyek e webszolgáltatás használatával hozhatók létre.
A botanikai-online, csakúgy, mint a legtöbb más internetes webhely, saját és harmadik féltől származó sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében, valamint a navigáció lehető legkönnyebben elérhetővé és adaptáltabbá tételére. Az alábbiakban részletes információkat talál a sütikről, a webhely által használt sütik típusáról, azok böngészőjében történő deaktiválásáról és böngészés közbeni blokkolásáról.
Így a sütikre vonatkozó normatív rendeletnek (az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002. Törvény (LSSI)) betartása, amely a 2009/136/EK spanyol irányelvet ülteti át a jogszabályokba, "irányelvnek" is nevezi sütik ").
Mik azok a sütik?
A sütik olyan szöveges fájlok, amelyeket a böngésző vagy az eszköz az internetes webhelyek látogatása során generál. A látogatással kapcsolatos információk tárolására szolgálnak, és megfelelnek a következő követelményeknek:
- Győződjön meg arról, hogy a webhely megfelelően működik.
- Védelmi szintek kialakítása a felhasználók számára a kibertámadások ellen.
- Böngészési beállítások tárolása.
- Ismerje a felhasználó böngészési élményét.
- A minőség javítása érdekében gyűjtsön névtelen statisztikai információkat.
- Ajánljon személyre szabott hirdetési tartalmat.
A sütik csak egy névtelen felhasználóhoz vannak társítva. A számítógép vagy eszköz nem nyújt olyan hivatkozásokat, amelyek lehetővé tennék a személyes adatok megismerését. Bármikor hozzáférhet a böngésző beállításaihoz, hogy módosítsa és/vagy blokkolja az elküldött sütik telepítését a tartalomhoz való hozzáférés megakadályozása nélkül. Úgy tűnik azonban, hogy ez befolyásolhatja a szolgáltatások működésének minőségét.
Milyen információkat tárol egy süti?
A sütik általában nem tárolnak bizalmas információkat az illetőről, például hitelkártyákat, banki adatokat, fényképeket, személyes információkat stb. Az általuk őrzött adatok technikai jellegűek.
Milyen típusú sütik vannak?
A sütiknek a kezelésüktől függően 2 típusa van:
- Saját sütik: azok, amelyeket a böngészőnek vagy az eszköznek küldünk, és amelyeket kizárólag mi kezelünk a Weboldal legjobb működése érdekében.
- Harmadik féltől származó sütik: azok, amelyeket a böngészőbe vagy az eszközre küldenek, és amelyeket harmadik felek kezelnek. Őket egy másik domain hozza létre, mint a miénk. Nincs hozzáférésünk a tárolt adatokhoz (például a közösségi média gombjainak megnyomásával vagy egy másik webhelyen tárolt videók megtekintésével), amelyeket a Webhelyünk egy másik domainje hoz létre. A fent említett webhelyek böngészése során nem férhetünk hozzá más webhelyek sütikben tárolt adatokhoz.
Milyen sütiket használnak ezen a weboldalon?
A Botanical-online böngészés során különféle saját és harmadik féltől származó sütik jönnek létre, amelyeket a navigációs konfigurációs információk, a webanalitika és a hirdetések személyre szabása tárolására és kezelésére használnak. A tárolt adatok technikai jellegűek, és semmi esetre sem rendelkeznek információval a navigátor személyazonosításához.
Az alábbiakban egy táblázat ismerteti az ezen a weboldalon használt legrelevánsabb sütiket és azok célját:
Saját sütik
| Cookie neve | Célja |
| nyelv_ értesítés | A szakasz-értesítés elfogadása nyelven a látogató böngészője szerint. Műszaki süti. |
| tocplus_hidetoc | A tartalomjegyzék megjelenítése vagy gyűjteménye. Műszaki süti |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Véletlenszerű alfanumerikus adatokat generál a webhely védelme érdekében a rosszindulatú tevékenységek felderítésével és enyhítésével. Műszaki süti. |
Harmadik fél sütik
| Cookie neve | Célja |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | A helyszín forgalmának analitikai vagy statisztikai funkciójához kapcsolódik. Az azonosítókat tárolják, hogy a statisztikai funkciók között megszámlálják a látogatások számát, a hozzáférési dátumokat, a földrajzi helyet. Analitikai süti. |
| __gads | A weboldalon megjelenített hirdetésekkel kapcsolatos. Reklám süti |
| SDI DSID BELEEGYEZÉS NID | A Google szolgáltatásai generálták (például reCaptcha, Youtube, keresés. Műszaki süti |
| Youtube | Cookie-k a YouTube videó szolgáltatás integrálásához a webhelyre. Közösségi süti. |
A sütik beállításainak módosítása?
Internetes böngészőjével korlátozhatja, blokkolhatja vagy törölheti a Botanical-online cookie-kat vagy bármely más weboldalt. Minden böngészőnek más a konfigurációja. A továbblépésről a Súgó részben olvashat. Ezután bemutatjuk a listát, amely a jelenlegi fő böngészőkkel működik:
A webhely cookie-beállításainak módosítása?
Felhívjuk a figyelmét arra, hogy bármikor áttekintheti a sütik elfogadásának vagy elutasításának preferenciáit ezen a webhelyen, ha az "További információ" gombra kattint az elfogadó üzenetben, vagy a "Sütikre vonatkozó irányelvek" elemre kattint, amely a webhely minden oldalán jelen van. weboldal.