tápanyag-erőssége

15. ápr. A hajtások és a hajtások tápanyag-ereje

Felfedezzük a Lilliput Tus Brotes Verdes fajtáinak néhány titkát, a hajtásokkal való táplálás végtelen lehetőségeit.

Borsó kihajt

Sok A-vitamin, C-vitamin és folsav van bennük, és finomak is! Nagyon táplálóak. Ha ebből a zöld hajtásból napi 50 grammot fogyaszt el, akkor az ajánlott napi C-vitamin mennyiségének több mint a fele, az A-vitamin ajánlott napi mennyiségének egynegyede és meglehetősen jelentős mennyiségű folsav.

A borsócsíra hétszer több C-vitamint tartalmaz, mint az áfonya, és négyszer több A-vitamint, mint a paradicsom. Nagyon alacsony zsírtartalommal is rendelkeznek. És csak 9 kalória/50 gramm.

Bármilyen kombinációban finomak. Gyorsan elkészíthetők, sok gyümölcs és zöldség mellé, valamint meleg ételekhez is. A változatosság fontos, mivel úgy tűnik, hogy a gyümölcsök és zöldségek előnyei nem csak egyenként, hanem a köztük készíthető kombinációkból származnak. Javasoljuk néhányat: egy finom salátában, a meleg ételek mellé, rizottóban vagy tésztában stb.

Görögszéna

Ez a hajtás nagyon kevéssé ismert, de nagyon értékes egészségügyi hatásai vannak. Használható csírázva és magban. Nagyon erős gasztroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, hasonlóan az omeprazolhoz, de természetes módon és mellékhatások nélkül, ami a legjobb. A görögszéna magjainak áztatásakor levő anyag antioxidáns. Ezenkívül a magvak két vagy több felhasználási területet is igénybe vehetnek. A gasztroprotektív gél bevitelének legjobb módja a csírázás! Amit meg kell tennie, hogy meg kell inni a magok áztató vizét: egy éjszakai áztatás után van egy gél, amely körülveszi őket. A magok eltávolítása előtt keverje meg a vizet, hogy elveszítsék azt a gélt, majd igyák meg a vizet. Ez egy enzimatikus víz. Szinte egy Rejuvelac! Ezután tegye magjait csírázni, és használja ki a görögszéna hajtások előnyeit is, amelyek sokak!

Napraforgó kihajt

Ezek a hajtások 10-12 cm nagyságúak. Nagyon hasonlítanak a zöld pipákhoz, amikor még a „tortában” vagy virágban vannak. A napraforgómag gyógynövénynek tekinthető! Miért? Mivel gazdag:

• Foszfor és kalcium, kiváló a csontok és a fogak számára, a zsírok és szénhidrátok emésztésére, az izom- és szöveti tónusra, valamint az idegrendszerre.

• Vas: hogy egészséges legyen a vérünk.

• Réz: minimális mennyiségben szükséges, hogy vasat tudjunk használni.

• Jód: leginkább tengeri zöldségekben (algákban) található.

• Kálium: túlsúlyban van az agyszövetben, és szükséges az idegrendszer megfelelő működéséhez.

• Magnézium: a tüdő és az izomszövetek számára.

30% fehérjét tartalmaz, és remek forrás a niacinhoz, a bőr vitaminjához. Nagy mennyiségű D-vitamint is tartalmaz, amely ritkán található meg a zöldségekben.

Nemrégiben hajtásokat és csírákat vezettünk be a La Garbancita alapkosárba. Jelenleg Elisa és Luis de Lilliput kéthetente készíti el a hajtásokra és a hajtásokra vonatkozó rendelésünket (a növekedéshez hozzávetőleges idő).