A hal tojástartó csésze egészséges étrendben erősen ajánlott étel, magas vas-, kalcium-, fehérje- és vitaminkoncentrációjának köszönhetően.
A "Halat enni" nemzeti program táplálkozási szakértője, Yadira Paucar Moreyra kiemelte, hogy a vas segít megelőzni a vérszegénységet, míg a B komplex fontos az idegrendszer fejlődésében és egyes tápanyagok asszimilációs folyamataiban.
A szakember egyéb tulajdonságok mellett jelezte, hogy a tojástartó csésze a bőr ápolásában, az agy és a máj egészségében is segítséget nyújt.
Elmondta, hogy a tojástartó csésze 9 hónapos életkortól kezdve beépíthető a gyermekek étrendjébe.
A szakember megjegyezte, hogy bár a sült tojáspohár fogyasztása szokásos, jobb, ha pörköltben főzve és puha öntettel fogyasztják.
Végül kék halak, például bonito, makréla, makréla vagy szardella fogyasztását javasolta hetente háromszor, míg a tojástartó csésze hetente egyszer lehet, figyelembe véve, hogy nagy mennyiségben forgalmazott élelmiszerről van szó.