A # DietaAtlántica a legjobb téli recepteket kínálja: ízletes, fehérjetartalmú, tápláló, étvágygerjesztő és különösen meleg ételek. Los Montes de Galicia - # ElMejorGallegoDeMadrid néven ismert - mindent elmond a „hal- és kagylólevesről”, amely a „hideg” konyha és az atlanti diéta egyik legjobb képviselője. Ideális gyógymód a test és a lélek temperálásához, a túlzások kis méregtelenítéséhez és a jó szokások fenntartásához a hét folyamán
1. A B12-vitamin forrása. Elengedhetetlen alkotóelem, hogy a test lépést tudjon tartani és mindig aktív legyen. Megtalálható a halakban és ezért minden olyan ételben, amely tartalmazza, például levesekben és húslevesekben, amelyek alapvető összetevője az alapjuk.
két. Vas hozzájárulás. A vas létfontosságú az olyan problémák leküzdéséhez, mint a vérszegénység, amely gyengíti és nincs ereje ahhoz, hogy ellenálljon a zord télnek, ráadásul hajhullást, körömtörést okoz ...
3. Az agy fejlődéséhez létfontosságú zsírt tartalmaz. A hal gazdag ásványi anyagokban és zsírokban, amelyek serkentik az agytevékenységet, ezért intelligenciát és memóriát.
4. Nagyon egészséges, ha magas a koleszterinszintünk. Mindazok számára, akiknek magas a koleszterinszintjük, ez egy olyan élelmiszer, amely segít ellenőrizni, sőt kompenzálni is képes.
5. Segít a cukorbetegség elleni küzdelemben. A cukorbetegség nem gyógyítható, de kontrollálható. A mindenféle tápanyagban gazdag hal pedig az egyik legjobb gyógymód erre.
6. Kevés kalóriát biztosít. Fogyókúrára a legjobb. Olyan étel, amely nagyon teli és rendkívül kielégítő, de olyan alacsony a kalóriabevitele, hogy elengedhetetlen minden fogyókúrás tervben, amit csinálunk.
7. A-, D-vitamin, foszfor, magnézium, jód és kalcium forrása. Különösen jó a csontoknak. Ezért nagyon előnyös minden olyan ember számára, akinek gyenge a csontja vagy hiányzik a kalcium.
8. Zsírsav-hozzájárulás. Ez a terhes nők számára kulcsfontosságú. Zsírsavszintjük a terhesség alatt jelentősen csökken, és a halat tartalmazó ételek fogyasztása növeli ezeket és ellensúlyozza az összes hiányosságot.
9. Hidratálja a testet. Ez jó orvosság a test hidratálására, amelyre annyira szükségünk van olyan nehéz időkben, mint a tél ... sőt a nyár. Egy jó leves soha nem árt!
10. Egészséges és tápláló. Egyszerű, és akár tetszik, akár nem, a hal az egyik legteljesebb étel az atlanti étrendben, például Montes de Galicia. Ezért az ízletes "hal- és tenger gyümölcsei leves" mindenki számára elengedhetetlen kell legyen ebédhez vagy vacsorához.
„Hal- és tenger gyümölcsei leves”
Hozzávalók:
- Halászlé
- A felhasznált halak és kagylók
Recept:
Azokkal az összetevőkkel kezdjük, amelyekkel elkészítjük ennek a levesnek az alapját. Ehhez az összes zöldséget (hagymát, sárgarépát, paradicsomot, póréhagymát és fokhagymát) apróra vágjuk. Adunk egy kis sáfrányt, hogy színt és mindenekelőtt ízt adjon a kombinációnak ... És adunk egy csepp fehérbort, ami szintén nagyon ízletes pontot ad a receptnek.
Miután mindent összekevertek, átengedik a kínaiaknak, hogy sima alapot kapjanak, és hagyjuk, hogy csökkenjen. Végül hozzáadjuk a tetejére a halakat, valamint az összes adalékot, amelyet fel akarunk tenni, például garnélarák, kagyló ... Hogy megadjam neki az utolsó pontot ennek az ételnek, elengedhetetlen minden téli nap leküzdéséhez.
Los Montes de Galiciáról
A főváros szívében található és a #mejorgallegodeMadrid nevű Montes de Galicia a legjobb fúziós ételeket kínálja, félúton az északi hagyomány és a mindennap újra feltalált új konyha legfantasztikusabb étele között. Egy étterem, ahol a termék a végletekig megfűszerezve és ápoltan szállít minket Galícia erdőibe és varázslatos városaiba. Mindezt egy remek légkörben, amely összegyűjti és elkíséri az étkezőket, ahol a Kantabriai-tenger kékjének frissessége keveredik az Atlanti-óceán liláival és a párás föld zöldjeivel, hogy minden élvezhető legyen.
Tulajdonosának, Jose Espasandínnak, aki 1997 óta az étterem tulajdonosa, Madrid legjobb galíciai éttermeinek tekintik, ami egyszerűbb megkülönböztetésnél nagyobbat szimbolizál, mindenekelőtt egy olyan kihívás, amely minden nap legyőzte. Ennek a filozófiának köszönhetően eljutottak a madridi gasztronómia csúcsára, csodálatos értékeléseket értek el a Tripadvisor alkalmazásban, Madrid legjobb éttermei és a legjobbak között a fővárosi galíciai konyha képviselői között.
Az ünnepi menü az ország legszelektáltabb termékeivel készült, és az atlanti étrenden alapul_, amely alig irigykedik a Földközi-tengerre. Montes de Galiciában az egészség és az öröm nincs ellentétben, együtt táncolnak, mint meigas, a bank körül.
Egyszerű és északi ízek, textúrák és aromák alapján. A legjobb és legfrissebb alapanyagokból Jose Espasandín olyan ételválasztékot készített a Montes de Galicia számára, amelyben az észak leghagyományosabb konyháját avantgárd érintésekkel olvasztja össze, így minden ízét örömmel tölt el innovatív recepteket.
És mindazok számára, akik kellemes teret akarnak élvezni barátok társaságában, utómunkálatokat a kollégákkal vagy egy italt inni párként ... A Montes de Galicia egy verhetetlen koktélbárt hozott létre, amely reggel 2.30-ig tart nyitva.?