adelgar

A dietetika világában az egyik legérdekesebb és vitát kiváltó téma a hamis ételmítoszok. A dietetikusoknak és a táplálkozási szakembereknek gyakran szembesülniük kell ezzel a kérdéssel, azzal a nehézséggel, hogy érvelni és tudományosan alátámasztani azt, amit cáfolunk. És ez az az "étel mitológiája" azon kívül, hogy mélyen gyökerezik a kultúránkban, nagyon gyorsan elterjed.

Annak érdekében, hogy ne sértsük étkezési szokásainkat és fenntartsuk az egészséges életmódot, meg fogjuk cáfolni a súlygyarapodáshoz vagy a fogyáshoz kapcsolódó bizonyos ételmítoszokat:

A desszert gyümölcs hízik:

A gyümölcs mindig ugyanazokkal a kalóriákkal rendelkezik. Nem számít, hogy étkezés előtt vagy után fogyasztja-e, magas víz- és rosttartalma jóllakó hatású lehet. Az élelmiszerekkel kapcsolatos valamennyi tudományos társaság egyetért abban, hogy ajánlja annak bevitelét az egészség javára.

A könnyű és/vagy az integrált termékek fogynak:

Átlagosan a könnyű termékek 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint egy hagyományos, így sok közülük annak ellenére, hogy "könnyű" még mindig magas a kalóriatartalom.

A teljes ételeket illetően nem feltétlenül kell kevesebb kalóriát fogyasztania, egyszerűen magasabb a rosttartalma.

A margarin kevésbé hizlal, mint a vaj:

Mindkét az élelmiszerek magas zsírtartalmúak, tehát fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie. De valójában nagyjából azonos kalóriákkal rendelkeznek. A margarin növényi eredetű, tehát magas egyszeresen telítetlen zsírokban, koleszterin hozzáadása nélkül. És éppen ellenkezőleg, az állati eredetű vaj koleszterint adhat. De ugyanakkor A-, D- és E-vitamint tartalmaz, és ásványi anyagokat tartalmaz, például kalciumot vagy foszfort.

A szénhidrátok hizlalnak:

A szénhidrátok étrendünkben alapvető és az összes kalória legalább 50% -át hozzá kell adniuk. Igen, ellenőriznie kell a többi ételhez hasonló mennyiséget, és nem szabad meghaladnia, ha megszűnik, akkor az úgynevezett "édes éhséget" is megkapjuk.

A grapefruitlé zsíréget:

A gyümölcsök alacsony zsírtartalmú ételek, azonban magas a kalóriabevitelük. Egyetlen étel sem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal, De segíti az epehólyag jobb működését és a zsír könnyebb eltávolítását, mivel nagyon vízhajtó és segít megtisztítani testünket. Mi több, nagy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A kenyér meghízik:

Vannak sokkal kalóriatartalmú ételek, mint a kenyér. Ez mindig szinte minden kultúra étrendjében alapvető helyet foglalt el. Bár muszáj megfelelő mennyiségben vegye be, és ne merítse mártásokba, amelyek általában magas kalóriatartalmúak.

Ha megfelelően tájékozódunk és megszervezzük magunkat, akkor a kiegyensúlyozott étrend megőrzése sütemény!

A rágógumi elvékonyodik:

Akkor sem, ha cukormentes gumit veszünk a megnövekedett étvágy visszapattanó hatását okozza a szájüregünkben lévő és gázokat termelő idegvégződések stimulálásával. Semmiképpen sem része az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek, bár senki sem keseríti meg az édességet!

Az alkohol zsírt éget:

Az alkohol semmilyen esetben sem tekinthető "üres kalóriának". 7 kalóriát tartalmaz grammonként, ami kevesebb, mint a zsír, de sokkal több, mint a szénhidrát vagy a fehérje. Táplálkozási szempontból üres kalóriák, ezt jobban lehetne tápláló ételbe fektetni.

A víz hízik:

A víz nem tartalmaz fehérjéket, zsírokat vagy szénhidrátokat, ezért nem ad kalóriát az étrendhez. Tehát teljesen hamis, mivel azt is jelenti, hogy az étkezés előtt, alatt vagy után hízik. Mi több A test számára elengedhetetlen, mivel megkönnyíti az emésztést és a vízhajtást, valamint hidratál minket. Legyen víz barátom!