Emésztőrendszerünk számos hormont generál - köztük inzulint -, amelyek éhesnek érezzük magunkat. és ha már ettünk, elégedettek vagyunk. Ezt az információt továbbítják az agyba; konkrétan a hipotalamusz, amely az agy azon területe, amely felelős a hormonok termeléséért, amelyek szabályozzák a testhőmérsékletet, az éhséget, a hangulatokat, a libidót, az alvást vagy a szomjúságot.

befolyásolhatja

Másrészről, a zsírszövet egy leptin nevű anyagot is termel, amely szintén jelzi a hipotalamust és arról tájékoztatja, hogy jóllakunk. Végül a bélflóránkat alkotó baktériumok olyan anyagokat is termelnek, amelyek szabályozzák az étkezési szükségletünket - vagy nem. Mindezek az anyagok egyensúlyt teremtenek az éhség és a jóllakottság érzése között.

Mégis mindezen fizikai funkciók közepette megjelenik egy másik tényező, amely miatt nem olyan egyszerű szabályozni az éhségmechanizmust: a jutalomkör. Ez az, amely kísértéseket vált ki, és amely azt mondja nekünk, hogy ha valamit megeszünk, jól fogjuk érezni magunkat. Ez a mechanizmus vált ki, például amikor egy olyan étkezés végén, amelyben eleget fogyasztottunk, egy darab süteményt vagy egy zamatos desszertet tettek elénk.

Pszichológiai szempontból, kétirányú kapcsolat van érzelmi állapotunk és az általunk elfogyasztott termékek között. Sokszor nem azért eszünk, mert éhesek vagyunk, hanem azért, mert a szorongás és a szomorúság arra késztet minket, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek megpróbálják ellensúlyozni ezeket az érzéseket. A stressz és a feszültség éberséget, nyugtalanságot generál, és a beteg rosszul van.

Hogy megnyugtassam ezt az érzést, az ember szénhidrátot eszik. Kíváncsi, hogy a szorongó ember nem egy kilogramm körtét eszik meg, hanem hasábburgonyával hamburgert eszik. Ennek oka, hogy a szénhidrátok és más egészségtelen ételek, például a csokoládé miatt a szervezet szétválasztja a dopamint és a szerotonint, amelyek két örömátviteli anyagot jelentenek, amelyek örömet okoznak. Ezen anyagok előállításával a beteg megnyugszik. Ez azonban félrevezető, mert egy idő után megjelenik a bűntudat, amiért egészségtelen ételeket fogyasztott, és ettől a bűntudattól újra és újra szorongásként érzem magam a dokkolóban.

El kell mondani, hogy egyes gyógyszerek, például a szorongás kezelésére szolgáló gyógyszerek, hízhatnak a betegnél. Ezért nagyon fontos, hogy a túlsúlyos ember kezelésekor tudják, milyen gyógyszereket szednek.

Hogyan lehet véget vetni a kísértéseknek

Ha fogyni akar, fontos, hogy tartsa távol a kísértéseket. Az év egyes szakaszaiban ezt nehezebb elérni, de néhány egyszerű útmutatást követve megpróbálhatja semlegesíteni őket:

- El kell távolítanunk szótárunkból a vezérlő szót. Minden, amit megpróbálsz irányítani, jobban vonz. Amint úgy gondolja, hogy nem ehet valamit, megy neki. Az akaraterő olyan, mint egy izom: reggel csúcsformában van, de ha folyamatosan erőlteti, mint a
nap gyengülhet.

- Tervezned kell. Ha tudjuk, hogy egy bizonyos héten vállalunk valamilyen kötelezettségvállalást - például üzleti ebédet vagy vacsorát a barátokkal - előre meg kell gondolnunk, mit ehetünk és mit nem.

- Egyél lassan. Nagyon fontos a jó rágás és a lassú étkezés. Sokan nagyon gyorsan esznek, és nem veszik észre, hogy mennyi ételt esznek

* Gurutz Linazasoro neurológus, a Guipúzcoa Poliklinikai Kutatóközpont és a CITA Alzheimer Alapítvány igazgatója. Patricia Ramírez Loeffler klinikai pszichológus.