Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag: 3/5. Szavazatok száma: 5

lemeze

A nyolcvanas-kilencvenes években született generációk táplálkozási piramisként ismert étkezési szokásokkal nőttek fel. Azonban a Harvard egészséges lemez ezt a rendszert határozottan bekerült a történelembe.

Harvard Healthy Plate: Hiteles útmutató a jobb étkezéshez

És ez az, hogy a legújabb egészségügyi és táplálkozási tanulmányok megszilárdították az egészséges tányért (amelyet a Harvard Közegészségügyi Iskola tervezett), mint "útmutatót az egészséges és kiegyensúlyozott ételek készítéséhez, akár tányéron tálalva, akár csomagolva falatozáshoz vagy ebéd ".

Sok oka van annak, hogy a Harvard egészséges lemeze elmozdította az elmúlt évtizedekben oly jól ismert és használt piramist:

Először is, a piramis létrehozta az étrend gabonaféléit, míg a táblán az szerepel, hogy a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek napi 50% -os hozzájárulást kell jelenteniük (a piramishoz képest meglehetősen jelentős százalék).

Az étel népszerűségének másik oka az, hogy arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy változatos ételeket készítsenek minden tápanyaggal minden igény és ízlés szerint.

A Harvard egészséges lemez modellje lehetővé teszi diéták készítését is, ha fogyni akar, a nagyon korlátozó étrend felett.

Összefoglalva: az egészséges tányérra jellemző, hogy a gabonaféléket a napi étrendbe, de kis mennyiségben belefoglalják, és a zöldségfogyasztást részesítik előnyben, ami elősegíti az egészség megőrzését, az ételek jobb változatosságát és a jó súly megőrzését.

(Fotó: Getty Images)

Melyek a lemez jellemzői?

  • Zöldség: a lemez 50% -át el kell fednie. Minél többféle zöldség van, annál jobb. A gyümölcsök tekintetében a változatosság is fontos: a színek gyakorlati útmutatást nyújtanak a variáláshoz (minél több szín, annál jobb):
  • Olajok: a leginkább ajánlott olíva- vagy repceolaj főzéshez vagy saláták mellé. Korlátozza a vajak és transzzsírok használatát.
  • Víz: lehetőleg természetes vizet kell inni. Hozzáadhat teát vagy kávét, és korlátozhatja a tej és más tejtermékek bevitelét. Ami a természetes levet illeti, napi 1 kis pohár elég. Kerülje a cukros italokat.
  • Gabona és gabonafélék: minél változatosabb a fogyasztás, annál jobb. Tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonákat és kerülje a finomított szemeket.
  • Fehérjék: a hal, baromfi, dió és hüvelyesek fogyasztása előnyben részesítendő. Korlátozza a vörös húsokat, sajtokat és a deli húsokat.

Fedezzen fel további egészségügyi és táplálkozási tippeket az Easy Kitchen-ben, és gondoskodjon étrendjéről