Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Tokió (DPA). A japán főváros bármely éttermében az ügyfelek sokféle bálnahús-ételt választanak, miközben a fél világ megpróbálja irányítani a japán "cetfélék tudományos befogásának" kampányát, amely több száz életükbe kerül.
A Hogei-sen (japánul "bálnavadász") vásárlói körülbelül 1630 jent (15 dollárt) fizetnek egy tányér sült bálnáért vagy nyers filéért.
Az étkezők által írt falak és az éttermet egyszer meglátogató hírességek fotói között plakátok találhatók, amelyek reklámmenüt tartalmaznak bálna bőréről 1800 jenért, bálna nyelv steakekből (valamivel olcsóbb: 1360 jen) és bálna húsból. Párolt zöldségekkel 1570 jenért.
Azok, akik ott étkeznek, igazolják étrendjüket az aktivisták és a bálnák védelmezői ellen a világ minden tájáról, mondván, hogy ez a hal nagyon gazdag fehérjében.
Ezt a nézetet osztja a Japán Bálnavadász Szövetség is, amely fel akarja oldani a cetek halászatának 24 éves tilalmát, hangsúlyozva azt a tényt, hogy alacsony zsírtartalma és magas értéke miatt egészséges hal.
Még egy bálnahús ínyenc is leírja a hogei-seni országokban, mint a jövő japán ételeit, mert az ország élelmiszer-függetlensége véget ér.
És Hogei-senhez hasonlóan sok más étterem, a legkevésbé formálttól a legelegánsabbig, bálnaételeket szolgál fel, annak ellenére, hogy nagyon kevés japánnak van ilyen hal a napi étrendben.
Ennek az emlősnek a húséttermek viszonylagos népszerűsége megmutatja, hogy a bálnavadász-üzlet iránt érdeklődők mennyire figyelmen kívül hagyják a nemzetközi kritikákat, míg a japán közvélemény úgy tűnik, nincsenek tisztában a témával vagy alig érdeklődnek.
A bálnavadászat védői azt is állítják, hogy ez a gyakorlat a japán kultúra része, és hogy a nemzetközi közösségnek tiszteletben kell tartania.
Az említett tengeri emlősök vadászatára vonatkozó moratórium szerint, amelyet a nemzetközi közösség 1986-ban írt alá, Japán 1987-ben leállította ezt a halászati gyakorlatot. Azonban a nemzetközi szerződés hiányosságait kihasználva az ország nem hagyta abba a bálnák vadászatát. tudományos okokból történő kifogás.
Kritikusai éppen ellenkezőleg, kereskedelmi okokból vádolják a japánokat.
A Nemzetközi Bálnavadászati Bizottság (IWC) keretében ennek a halászatnak a védelmezői és rágalmazói megértési ponthoz érkeztek, lehetővé téve Japánnak, Norvégiának és Izlandnak, hogy kereskedelmi célból kis számú bálnára vadásszon, cserébe ez a szám kisebb, mint a a moratórium ellenére kifogott összeg.
A bizottság tagjai azonban nem tudtak megállapodásra jutni múlt szerdán a marokkói Agadir városban, ahol éves ülését tartják, annak ellenére, hogy túlnyomó többségük ellenezte a tilalom feloldását.
És közben Japánban nemcsak a bálnahús értékesítése nem csökken, hanem néhány vállalat online is eladja.
Ilyen vállalat a Hino Shoten, amelynek bálnavadász-kereskedelme 80 éves múltra tekint vissza. Az olyan népszerű termékeken kívül, mint a bálnaszalonna, a nyelv és a filé, olyan "finomságokat" is kínálnak, mint például a vese, a pacal és más belek, amelyek mindegyike a cetfélékből származik.
Értékesítési katalógusában a vállalat hangsúlyozza, hogy az összes bálnahús az Antarktiszi-óceán emlősökből származik, amelyeket Japán tudományos flottája vadászott. De sem a társaság elnöke, sem pedig annak egyik tagja sem akart a dpa mellett szólni.
"A bálnavadászat tudományos célokból történik" - kommentálta a Japán Bálnavadász Szövetség vezetője, hozzátéve: "A kutatási célú fogásokat az IWC minden évben ellenőrzi, ami nagyon fontos.".
Ennek ellenére Junichi Sato, a Greenpeace aktivistája úgy véli, hogy ezek az érvek gyorsan elesnek: "Valóban, Japán nem képes meggyőzni a nemzetközi közösséget, amikor azt mondja, hogy bálnavadászatát kutatási célokra végzik (.) Ez a tudományos kutatás nemzetközi kritika tárgya ".
És mivel a japán média a bálnavadász-csoportokkal kapcsolatos információikat az északi-sarkvidéki halászhajók üldözésének és támadásainak képeire redukálja, úgy tűnik, hogy a japánok nem értik ezeket a kritikákat, mert ezek az információk nem mutatják be teljes mértékben a problémát.
Ezért Sato hangsúlyozza: "Nyilvánvaló, hogy a japán közvéleményt addig nem fogja érdekelni a kérdés, amíg az a kép él, hogy a nemzetközi közösség nyomást gyakorol Japánra, hogy tegyen valamit saját kultúrája ellen (.). A japánok voltak az egyetlenek, akik nem voltak megfelelően tájékozottak a témában, és úgy gondolták, hogy a vadászat tudományos célokra szolgál. ".