SZERZŐI: Silvia Galván Martínez/Eva Solares Sopeña

KATEGÓRIA: Őrzők

ABSZTRAKT

Manapság a COVID-19 járvány miatt, amelyet tapasztalunk, azt látjuk, hogy sok ember meghal, ennek oka a korábbi kórképek, de az idősebb emberek is, akiknek gyengébb az immunrendszere (lassabb a reagálás, a képesség Az immunrendszer aktivitása a sejthibák észlelésére és kijavítására szintén csökken, a test lassabban gyógyulhat ...) és fiatalok alacsony védekezéssel.

Éppen ezért ajánlásokkal kell szolgálnunk arra is, hogyan lehetne megpróbálni erősíteni immunrendszerünket, tudni, mit kell ennünk és mit kell kerülnünk, mivel bizonyos vitaminok és tápanyagok hiánya a szervezetben alultápláltságot okoz, amely hatással van az immunrendszerre és hatására fertőzésnek van kitéve.

BEVEZETÉS

Legtöbbünk már ismeri azokat az ajánlásokat, amelyeket a WHO diktál, hogy megakadályozza annak elterjedését és megakadályozza a COVID-19 terjedését: gyakran mosson kezet szappannal és vízzel, higiéniai intézkedéseket köhögéskor, használjon hidroalkoholos oldatot, ha van víz és szappan, és ne hagyja el a házat.

Az immunrendszer a sejtek, a szövetek és a szervek összetett hálózata, amely csapatként működik, hogy megvédjen minket a baktériumoktól. Segít testünknek felismerni ezeket a "betolakodókat", és távol tartani őket a testünktől, és ha nem sikerül, megtalálni és megszabadulni tőlük. Ezért immunrendszerünk is nélkülözhetetlen, amikor legyőzzük ezt a vírust és a szervezetünkbe bejutó idegen anyagokat.

A fertőző betegségek szakemberei azt javasolják, hogy szigorúan kövessék a megelőző higiéniai intézkedéseket, ugyanakkor gondoskodjanak arról, hogy immunrendszerük megfelelő legyen az antigének ellen.

CÉLKITŰZÉSEK

TÁBORNOK

A szakemberek ajánlásai az immunrendszer stimulálására és a COVID-19 megelőzésére, vagy a tünetek enyhítésére, alapvetően négy:

  • egyen jól és kerülje a cukros üdítőket
  • fizikai tevékenység végzése
  • kerülve a kábítószereket, például a dohányt és az alkoholt
  • maradjon naprakész az oltásokkal kapcsolatban

KÜLÖNLEGES

Bár nincsenek csodaszerű ételek, egyesek segíthetnek az immunrendszer megerősítésében és a vírusok elleni védelemben, ráadásul a "amit jól csinálnak" ugyanolyan fontos, mint aminek "abba kell hagynia a rosszat", vagyis növelnie kell a zöldségek és gyümölcsök, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, egészséges zsírok és sovány fehérjék fogyasztása, de a hatékonyság érdekében a termékek csökkentésével (vagy akár megszüntetésével) együtt kell járnia, amelyek nem csak nem gondoskodnak az egészségről, de a szív- és érrendszert is támadják, ezek ultraszerkezetű termékek, felesleges hozzáadott cukrok, telített zsírtartalmú termékek és túlzott sótartalmú ételek.

Dr. Laura I. Arranz, a barcelonai egyetem táplálkozási, élelmiszer-tudományi és gasztronómiai tanszékének professzora szerint. "Mind a C-vitamin, mind a többi vitamin, az ásványi anyagok, például a cink, az antioxidánsok, például a polifenolok vagy a béta-karotinok, a zsírok, például az Omega-3, és a rostok (különösen az oldható típusúak) alapvető elemei egy egészségügyi koktélnak", Biztosítja.

Ismeretes, hogy a vízben oldódó vitaminok (B-vitamin, folsav, B12 és C-vitamin) szabályozzák a szervezet immunválaszát, és a zsírban oldódó vitaminok (A, D és E) is fontos szerepet játszanak, mivel segítenek a hámszövet vagy stimulálják az immunrendszer megfelelő működéséhez elengedhetetlen sejtek termelését (leukociták, antitestek stb.).

Az ásványi anyagokat illetően a vas, a réz, a szelén és a cink közvetlenül részt vesz a különböző típusú antitestek szaporodásában, és a zsírban oldódó és vízben oldódó vitaminokkal együtt elősegíti az immunrendszer megfelelő fejlődését és fenntartását.

Az omega-3 zsírsavak szintén fontosak, mind az immunrendszer erősítése érdekében. «A védekezés érdekében meg kell növelnünk egyrészt a szárított gyümölcsök (különösen a dió és a mandula) bevitelét, hogy elérjük a napi 2 gramm alfa-linolénsav bevitelét, másrészt a kék hal, így 200 milligramm dokozahexaénsavat (többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavat) kaphatunk »- mondja Dr. Laura I. Arranz. Lehet, hogy a lakosság bezártsága miatt nehezebben fogyaszthatunk naponta friss halat, de prioritásként kezelhetjük a diófélék és a magvak fogyasztását.

A rost egy másik komponens, amely elősegíti a bélben található jótékony baktériumok jólétét, és fontos szerepet játszik az immunrendszerben. "Az ehhez szükséges élelmi rost növényi eredetű élelmiszerekből származik, például zöldségekből, gyümölcsökből, teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, diófélékből és magvakból" - mondja Dr. Arranz.

MÓD

A tudományos cikkek bibliográfiai keresését különböző nemzeti és nemzetközi adatbázisokban végezték, mint például a Medline Plus, a Revista Española de Nutrición Humana y Dieteética, a Revista de Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria és a Google Scholar.

covid-19-szel

A felvételi kritériumok az elmúlt tíz évben ápolói megközelítéssel megjelent cikkek voltak, amelyeket a Boolean operátorral különböző kombinációkban használtak, és "kulcsszavak:" táplálkozás "," immunrendszer "," vírus "," Covid-19 ", "Védekezés".

EREDMÉNYEK

Néhány olyan élelmiszer, amelyben megtalálhatjuk az összes fent meghatározott tápanyagot, olcsóak és könnyen hozzáférhetők:

Sárgarépa: C-vitaminjuk van, és tele vannak karotinoidokkal. Ez antioxidáns hatással bír és támogatja az immunrendszert.

Spenót: gazdag A-vitaminban, amely lehetővé teszi a bőrünk és a nyálkahártyánk egészségét, és sok vasat tartalmaz.

Diófélék és magvak: olyan tápanyagokkal rendelkeznek, mint az E-vitamin, a cink, a szelén és a réz. Fogyasztása nagy segítséget nyújt a gyenge immunrendszer számára.

Káposzta (káposzta): gazdag A-vitaminban, C-vitaminban és szelénben.

Burgonya: nagyon gazdag C-vitaminban.

Hal: B-vitaminban, cinkben és szelénben gazdag, B-vitaminnal is rendelkezik.

KÖVETKEZTETÉSEK

Ami valóban segít megelőzni ezeket a betegségeket, az az egészséges életmódbeli szokások betartása. Ezek a szokások magukban foglalják a kiegyensúlyozott étrendet, magas zöldségfélék, gyümölcsök, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és fehérjék magas jelenléte mellett.

De ez nem elég, csökkentenie vagy kiküszöbölni kell a felesleges cukrokat, telített zsírokat és ultra-feldolgozott ételeket is.

És alapvető fontosságúak a testmozgás és a megfelelő pihenés is.

BIBLIOGRÁFIA

McDevitt MA. Öregedés és a vér. In: Fillit HM, Rockwood K, Young J, szerk. Brocklehurst geriátriai és gerontológiai tankönyve. 8. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2017. fejezet 24.

Tummala MK, Taub DD, Ershler WB. Klinikai immunológia: immun öregedés és az öregedés szerzett immunhiánya In: Fillit HM, Rockwood K, Young J, szerk. Brocklehurst geriátriai és gerontológiai tankönyve. 8. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier; 2017. 93. fejezet.

Walston JD. Az öregedés gyakori klinikai következményei. In: Goldman L, Schafer AI, szerk. Goldman-Cecil orvostudomány. 25. kiadás Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016. fejezet, 25. Utolsó áttekintés: 2018.12.7