csökkentésén

A súly és a fogyás olyan kérdések, amelyekben az egészség keveredik a marketinggel, és néha olyan szokásokat hirdetnek, amelyek a tudomány szerint haszontalanok, vagy akár károsak is lehetnek. A Maldita Ciencia-tól a rendelkezésre álló bizonyítékok alapján segíteni akarunk abban, hogy mi igaz és mi nem.

Miből áll

Ez az étrend a böjt időszak, az étkezés megszervezésének módja úgy, hogy mindegyik rövid időre (általában 8 órára) koncentrálódjon, és a nap hátralévő részében csak kalória nélküli italokat fogyasszanak, ez a módszer pozitív hatással van mind az egészségre, mind az egészségre. fogyás.

Az 5: 2 arányú étrend ezen a sémán alapul, és a végletekig viszi: ki tudja betartani egyél meg amit csak akarsz, a hét 5 napján, és drasztikusan korlátozzd a többi kalóriát 2 csökkenteni őket 600-nál (férfiak esetében) vagy 500-nál (nőknél). Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy azokon a napokon nagyon keveset ehet, és főleg folyadéknak kell lennie.

Miért nem jó ötlet

Az összes kalória csökkentésével igaz, hogy lefogy, és ha a korlátozásokat csak heti két napra korlátozza, nem biztos, hogy nehéz diéta betartani. De ennek az étkezési módnak van egy a rebound hatás kiváltásának magas kockázata: mivel az étkezési szokások nem változnak, és az egyszerű kalória-számnál marad, az ezt követők visszanyerik kezdeti súlyukat (és valószínűleg még néhány kilogrammot), amint elhagyják.

Ugyanez vonatkozik minden más étrendre, amely véletlenszerű és egységes módon mindenki számára drasztikusan csökkenti a kalóriákat: lehet, hogy eleinte többé-kevésbé könnyű betartani őket, de közép- és hosszú távon nem fenntarthatóak és mivel az étkezési szokások nem változnak, az eredmények sem lesznek.

Ezenkívül fennáll annak a kockázata, hogy belép a me-me hatás, amelyben a túlsúlyos időszakokat szigorú diéták és fogyás veszi át, amely később visszanyerhető, és gyakran megnő.

A kalóriacsapda

A kalória fogalma kissé trükkös, ha fogyni kell. Megszoktuk használni matekozz mennyit kellene ennünk és mennyit égetnünk kell, ha fogyni akarunk, de egyre több táplálkozási és anyagcsere-szakértő tagadja.

Egyrészt, mert ez egy trükkös fogalom, a a rendszer túl egyszerűsítése, az anyagcsere, sokkal összetettebb. Az egyik kalória nem mindig ugyanaz, mint a másik, és nem mindegyik befolyásolja ugyanolyan mértékben a súlyunkat. Egyre több tanulmány utal arra, hogy az egyes kalóriákat kísérő tápanyagok minősége ugyanolyan fontos vagy fontosabb, mint egyszerűen a kalóriák száma.

Másrészt azért nem túl hasznos koncepció sem, amit az is bizonyít, hogy évtizedek óta kalóriákról beszélünk, és a fogyáshoz kalóriakorlátozásokat javasolunk, a túlsúly problémája mégis csak fokozódott ebben az időben. A kalóriák száma az elhízás vagy a túlsúly problémáját jelzi, de nem az ok vagy a megoldás.