MADRID, 12 (EUROPA PRESS)

okoz

A So Paulo Egyetem (Brazília) kutatócsoportja kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú étkezések védőhatással bírnak bizonyos betegségek ellen, hogy a bevitt kalóriamennyiség közvetlenül befolyásolja a különböző sejtek teljesítményét.

A csoport egyik egérkísérlete megmutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend miként védheti meg az agyat a betegséggel összefüggő idegsejtek halálától mint például az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, az epilepszia és a stroke.

Az egereket két csoportra osztottuk. A kutatók kiszámolták a korlátozás nélküli csoport által elfogyasztott kalóriák átlagos számát, majd a másik csoportot 40 százalékkal kevesebb kalóriával táplálták. 14 hét elteltével minden egérnek injekciót adtak, amely olyan anyagot tartalmaz, amelyről ismert, hogy rohamokat, károsodást és idegsejtek pusztulását okozza..

Míg a csoportba tartozó állatoknak nem voltak étrendi korlátozásai, rohamaik voltak, míg azoknak az állatoknak, akiknek a kalóriáját korlátozták, nem. Majd in vitro tanulmányozták a történteket. Érte, izolálták az organellákat az egerek agyától, akik szintén két csoportra oszlottak: akik korlátlanul diétáztak, és akiknek volt.

Amikor kalciumot vezettek be az étrendbe, észrevették, hogy a kevesebb kalóriát fogyasztó csoportba tartozó mitokondriumokban nagyobb a felvétel. Kalória-korlátozott étrendben lévő egerek esetében, a mitokondrium növelte a kalcium felszívódási képességét olyan helyzetekben, amikor az ásványi anyag szintje kórosan magas volt.

Támogatja a glükózszint ellenőrzését is

Ban ben a hasnyálmirigy, kimutatták, hogy a kalória-korlátozás javítja a sejtek válaszát a megnövekedett vércukorszintre. A kutatók erre a következtetésre jutottak, miután kísérleteket végeztek a hasnyálmirigy szigeteiben maradó és az inzulin termeléséért felelős béta sejttenyészetekkel.

Különböző diétáknak alávetett egerek vérszérumát alkalmazták, hasonló a kalória-korlátozás idegsejtekre gyakorolt ​​hatásainak vizsgálatához, az in vitro nőtt sejtek táplálására.

A kevesebb kalóriát fogyasztó állatok szérumával kezelt sejtekben az inzulin szekréció normálisan következett be: alacsony, ha alacsony volt a glükóz, és magas, amikor magas volt a glükóz. Ez nem fordult elő azoknál az állatoknál, amelyek a legtöbb kalóriát ették (és elhízottak). A kísérlet megmutatta, hogy létezhet olyan keringő vérfaktor, amely élesen módosítja a béta-sejtek működését.

A kutatók ismét feltételezték, hogy a jelenség összefügg-e a mitokondriumokkal, mivel az inzulin szekréció az adenozin-trifoszfát (ATP) elérhetőségétől függ, az energiát tároló molekula, a cellában.

Amikor megmérték a két sejtcsoport oxigénfogyasztását, azt tapasztalták, hogy magasabb volt azokban a sejtekben, amelyek kalóriában korlátozott állatoktól kaptak szérumot. Mivel a légzés felelős az inzulin felszabadulásáért a glükóz csúcs alatt, ez annak a jele volt, hogy a sejtek ebben az állapotban több ATP-t termeltek.