Neve a "paleolit" szóból származik. Ez a diéta vadász őseink étkezési szokásait kívánja utánozni. Ez az életmód teljesen megszünteti a feldolgozott ételeket, az összes gabonát és hüvelyeseket, tejtermékeket, burgonyát, finomított olajokat és hozzáadott cukrot. Amit fogyaszthat kalória-korlátozás nélkül, az a hús és a hal, a tojás, a friss gyümölcs és zöldség, a dió (kivéve a földimogyorót, amely hüvelyesnek számít), valamint a magokból, gyümölcsökből vagy diófélékből származó egészséges olaj. "Ez egy fenntartható életmód, amelynek ételeiben alacsony a szénhidráttartalom, magas a fehérje- és zsírtartalom" - magyarázza az egészség és élet átalakításának edzője, Cindy Suárez, aki fogyás programokat kínál.
Ez a fajta étrend azok körében vált népszerűvé, akik CrossFit-et és más nagy intenzitású gyakorlatokat végeznek. Nem alkalmas vegetáriánusok számára, mivel sok fehérjeforrását kihagyja, például a szóját és a babot.
Vannak, akik a paleo stílust választják, amit 80-20-nak neveznek, ami azt jelenti, hogy az esetek 80% -ában a paleo-rendet követik, 20% -uk pedig szabadságot ad "tiltott" ételek fogyasztására.
Az étrendnek olyan egészséges elemei vannak, mint például a természetes és friss ételek fogyasztásának hangsúlyozása és a feldolgozott ételek kiküszöbölése. A komplex szénhidrátok fontos forrásainak, például a zab és a hüvelyesek elhagyása azonban ennek a makrotápanyagnak a hiányát eredményezheti, amely a test számos részének, különösen az agynak a fő energiaforrása. Cindy azt javasolja, hogy 3–6 gramm szénhidrátot fogyasszon minden testsúlykilogrammonként. Ezek fő forrása a keményítőtartalmú gyümölcs és zöldség, például az édesburgonya és a sárgarépa.
Bár a terv ösztönzi az organikus és jó minőségű hús fogyasztását, tanulmányok azt mutatják, hogy a húsfelesleg növelheti a rák és a vese- vagy szívbetegségek kockázatát.
Azok számára, akik 100% -ban sápadni akarnak, a diéta mérsékelten nehéz. Sok főzést igényel, és az összetevők általában drágák, mert ideális esetben ökológiaiak kell lenniük, és a húsok fűvel etetett állatokból származnak. A szabadban való étkezés nagy kihívást jelent, mert kerülni kell a tejtermékek, például a vaj vagy a tejszín, főzését vagy a finomított olajok, például a repce használatát. Cindy elmagyarázza, hogy legalább három hónapba telik az egészséges szokás megteremtése és a szervezet méregtelenítése.