Egyél tájékozottan, és ne félj a kalóriáktól.

életet
Írta: Seth Artavia, újságíró

A kalóriáktól tartanak a legjobban azok, akik kontrollálni akarják a súlyukat, de a kalóriák valójában mindenki szövetségesei. Mítosz az a gondolat, hogy az ember csak azáltal, hogy elfogyasztja őket, meghízik. Az elhízás egy multifaktoriális állapot, amely olyan változókkal társul, mint a genetika, a nem megfelelő étkezési szokások és a fizikai aktivitás hiánya.

A kalória Ez egy olyan energiaegység, amely táplálékot biztosít, és amelyet a test lélegezni, járni, gondolkodni és még aludni is használ. Minden étel révén eljutnak az emésztőrendszerbe. Ezek a mikroszkopikus részecskék lehetővé teszik az egyes izmok vagy szervek számára, hogy betöltsék funkcióikat. Hogyan csinálják ezt? Tartalmazzák azt, ami szükséges a test különböző folyamatainak "elindításához".

Vannak képletek annak kiszámításához, hogy egy nap során átlagosan hány kalória jut be testünkbe. Latin-Amerikában a becslések szerint a lakosság körülbelül 2000 kalóriát fogyaszt naponta. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a latin-amerikaiak energiájukat elsősorban fehérjékből, például diófélékből vagy vörös húsból (15%), szénhidrátokból, például burgonyából, lisztből, cukorból és egyes szemekből, például babból (55%) és zsírokból nyerik. olajként és vajként (30%).

Eredete természetes

Lehet, hogy viccesen hangzik, de a kalóriák a napból származnak. A növények a fotoszintézis során megkapják és feldolgozzák a különféle tápanyagokat, ezek aztán eljutnak más élőlényekhez, amikor a növényeket megeszik. Például, ha egy tehén füvet eszik, akkor ezeket a kalóriákat feldolgozza, és a tejében és a húsában hagyja. Minden alkalommal, amikor az ember ezeket a termékeket elfogyasztja, feldolgozza a napon keletkezett, a fűben és a tehénben áthaladó kalóriákat.

Ez egyfajta lánc, amelyben mindenkit kedvelnek a kalóriák. De nem csak a testünk használja őket. Minden alkalommal, amikor elindítja járművét, felteszi a gépeket, hogy elégessék a benzinből származó kalóriákat - ugyanazokat a kalóriákat, amelyek olajból származnak. Ennek világos példája, hogy 4 liter benzin 31 millió kalóriát tartalmaz.

Miért félünk tőlük?

Az emberi test az egyik legjobban megtervezett "gép" a természetben, semmit nem pazarolnak rá. Minden alkalommal, amikor egy ételt eszik - nem számít, mi az -, tele van energiával teli mikrorészecskékkel (kalóriákkal). Az emésztőrendszer azonnal aktiválódik, hogy kivonja őket és eloszlassa a testben.

Az elhízás alapvető oka az elfogyasztott és elfogyasztott kalóriák közötti energia-egyensúlyhiány. Ha több kalóriát eszik, mint amennyit elfogyaszt, az agy elküldi a jelet, hogy ezeket a test sejtjeiben tárolják. Előbb vagy utóbb biztonsági másolatként használja őket arra az esetre, ha egy bizonyos ponton nincs elegendő energia a test normális működéséhez. Ha általában több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van, akkor ezek a "raktárak" egyre nagyobbak lesznek, és ekkor kezdenek megjelenni a híres "tekercsek" vagy "gumik" a hasunkban és a test más részein.

Hogy naponta hány kalóriára van szüksége, keresse fel orvosát vagy táplálkozási szakemberét. Több szakintézmény, például az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma egyik ajánlása az, hogy napi öt étkezést kell ütemezni. Három nagyobb, mint reggeli, ebéd és vacsora; még két étkezés között, amelyek apró falatok.

Az enni kiválasztása nem bonyolult, a fajták köre nagy, és lehetővé teszi a test számára, hogy a nap folyamán kalóriát égessen el.