Sok hagyományos étrendben azt javasolják, hogy mondja el nekünk kalória hogy egy bizonyos értéket ne lépjünk túl, ezt azonban nem felejthetjük el a kalória nem mond mindent, De egy élelmiszer energiafogyasztása mögött különböző tápanyagok, eltérő térfogat és ezért más hatással vannak a testre.

mondanak

Már kifejtettük, hogy nem ugyanaz, ha 100 zsírból származó kalóriát fogyasztunk, mint 100 fehérjéből származó kalóriát, de emellett egy másik kérdést is figyelembe kell venni: kalóriasűrűség. A képen látható élelmiszerekben láthatjuk, hogy 1 pohár 200 cm3 tej ugyanolyan kalóriát biztosít, mint a mindössze 25 grammos gabonapelyhek, ezért az első kalóriasűrűsége 0,5, míg a granola rúd energiasűrűsége 4 pontokat.

Amikor gabonapelyheket vagy bármilyen más ételt hirdetnek, mivel csak 100 kalóriájuk van, gondoljuk át alaposan és elemezzük a tápanyagok és a hangerő amelyben megtaláljuk ezt az energiaértéket, mivel valami olyan kicsi, mint a granola rúd, ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint egy pohár tej vagy egy alma. Ezért könnyebben megnyugtatjuk az étvágyunkat, ha alacsonyabb energiasűrűségű ételt választunk, és a gabonapelyhén olyan zsírok és cukrok vannak, amelyekről tudjuk, hogy kevésbé kielégítőek.

Tisztán, a kalória nem mond mindent, De egy élelmiszer energiafogyasztása mellett elemeznünk kell annak eredetét, vagyis azokat a tápanyagokat, amelyekből a kalóriák származnak, azt a mennyiséget, amelyben hozzájárul az adott kalóriamennyiséghez, és a testre gyakorolt ​​hatását.