Gondolkodott már azon, hogy mit jelent az a fenséges, bonyolultan hajtogatott, fehéres megjelenésű zöldség a keresztesvirágú zöldségfélék családjából, mint a karfiol? Nem téves azt feltételezni, hogy a karfiol növény testében a számtalan görbe és hajtás tükrözi a számtalan egészségügyi és wellness előnyét.
A karfiol a Brassica fajokból származik. Általában káposzta néven ismert, itt található a kifejezés etimológiája. A fehér felső rész, más néven túró az, amely elsősorban ehető.
Ezek a keresztbe vágott virágok sokféle színben, formában és méretben kaphatók. Számos unokatestvérük és rokonuk van a zöldségfélék családjában, amelyben a brokkoli elengedhetetlen.
A karfiol sokféle módon fogyasztható, beleértve a salátákat, valamint nyers zöldségként és főtt finomságokban, például levesekben, curry-kben és még steakekben is. Tápláló gazdagsága miatt a karfiolt megfelelően "igazi" szuperételnek nevezték. A titok sokoldalúságában rejlik.
A karfiol igazi konyhai kaméleon. A permutációk és kombinációk nagysága miatt a karfiol a legtöbb háztartásban népszerű étel.
A karfiol számos egészségügyi előnyét gyakran elutasítják. Dicséretes az a fajta hatás, amelyet a testre gyakorol, legyen az az egyén bőre, haja vagy immunrendszere. Ennek a gazdag zöldségnek az elfogyasztása során azonban rendkívül óvatosnak kell lenni.
Vannak bizonyos körülmények, amelyek a rovar növekedését jelentik a zöldség belsejében, amely első látásra a szem számára teljesen láthatatlan. Ezért kulcsfontosságú, hogy nagyon óvatosan járjon el a főzelék tisztításakor.
Figyelembe véve ezt az elővigyázatosságot, itt talál egy listát azokról a nagy előnyökről, amelyeknek a karfiolt a napi étrendben kell tartalmazniuk:
1. Rákellenes tulajdonságok
A karfiol kénvegyületek raktára, amelynek tulajdonságai hasonlítanak a kurkuma tulajdonságaira. Így a karfiol aktív anyag a szervezetben a rák kialakulása elleni küzdelemben.
Kendra J. Royston és Trygve O. Tollefsbol szakértők által készített tanulmány megállapította: életveszélyes betegség ".
A szakértők azt is megjegyezték, hogy "a káposztaféléknek vagy a keresztesvirágú zöldségeknek vannak olyan kémiai komponenseik, amelyek gyulladáscsökkentő hatást mutatnak, amelyek egyes rákot okozó enzimek méregtelenítéséhez is vezetnek, és mérgezőek a rákos sejtek sok típusára."
2. Ez egy igazi vitaminraktár
Legyen szó többek között C-, K-vitaminról, a karfiol több olyan vitaminnak ad otthont, amelyek tulajdonságai megakadályozzák a koleszterinszintet, növelik a vércukorszintet és javítják a test véráramlását.
3. A karfiol mint ásványi anyagok raktára
Fehérje, magnézium, foszfor, kálium, mangán, bármilyen név is található a karfiolban. A vitaminok és ásványi anyagok ez a sokasága teszi az egészséges test számára a legjobb választássá.
4. Magas rosttartalom
A magas rosttartalom segíti az emésztési folyamatot és védi a gyomor bélését. A karfiol jó rostforrás, amely az étkezőt is hosszabb ideig kielégíti.
"A tanulmányok azt mutatják, hogy a magas rosttartalmú zöldségfélék, például a karfiol, étrend a különböző betegségek, köztük a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség alacsonyabb kockázatához kapcsolódik." (https://nutricionsinmas.com/los-8-beneficios-de-la-coliflor-para-tu-salud/)
Néhány embernél azonban a karfiol fogyasztása túlzott fogyasztás esetén gázhoz vagy puffadáshoz vezethet.
5. Az agy előnyei
A karfiol a kolin, a B-vitamin kulcsfontosságú forrása, amely támogatja az agy fejlődését. Ez élesebbé teszi az emlékezetet és a tanulást.
Az immunitásnövelő, gyógyító és gyulladáscsökkentő tulajdonságok szokásos előnyein kívül a fent említett előnyök kiemelik a karfiolt, mint nagyon erős zöldséget.
Fogyasztása esetén a test átfogó jólléte biztosítható. Az óvatossági figyelmeztetést azonban figyelembe kell venni. Hipotireózisban vagy gyomorproblémákban szenvedő betegeknek kerülniük kell.
Ellenben győződjön meg arról, hogy a karfiol jól megfőtt, megfelelően meg van-e mosva, és éles szemmel ellenőrizze a maximális előnyök elnyelését. Nem kell máshol keresni a megoldásokat. Mindannyian ennek a szuperételnek a keretein belül vannak.
Edith gomez
Edith Gómez a Gananci szerkesztője, aki rajong a digitális marketingért, az online kommunikációra szakosodott. Nem hajlandó minden este lefeküdni anélkül, hogy valami újat tanulna. Aggódik az üzleti ötletekért, és még inkább azért, hogy kreatív megjelenést mutasson a kis világban, amelyben élünk. Twitter: @edigomben
- A rizsecet 6 hihetetlen előnye, amelyek meglepik a BioTrendies-t
- A vegetáriánus lét 6 csodálatos egészségügyi előnye, és hogyan tudja kihozni a legtöbbet belőle
- Zeller előnyei, tulajdonságai és receptjei a krémhez és a leveshez
- A zselatin előnyei és tulajdonságai, valamint 8 egészséges recept, hogy élvezhesse - Jobb egészséggel
- A görögdinnye 7 csodálatos egészségügyi előnye a csecsemők számára