Sokszor étkezéskor aggódunk, hogy tudjuk-e kalória amely tartalmaz egy ételt, de mi a kalória? Milyen funkciójuk van a testünkben? A kalóriák felelősek energiát szolgáltatni testünkre, és megtalálhatjuk őket az elfogyasztott ételekben.

Ezt az energiát napi tevékenységekhez használjuk, például légzéshez, járáshoz vagy futáshoz. Ha az elfogyasztott étel sok kalóriát tartalmaz, és nem sportolunk eleget, akkor ez a felesleg felhalmozódik a testünkben. De nem akarunk, hogy tekercsek legyenek a hasunkban! Tehát mit tehetünk? a válasz egyszerű: egyél karfiolt.

hizlal

A karfiol nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, például vitaminokat, ásványi anyagokat (kálium és foszfor), rostokat és folsavat. Kínál azonban alacsony szénhidráttartalom, fehérjék és zsírok. Ez nagyon alacsony kalóriabevitelt jelent (kevés kalória).

Ezért mondjuk, hogy karfiolt eszünk Nem hízik el! Tulajdonképpen lehet segít csökkenteni az intézkedéseket. Ennek az ételnek az elfogyasztásával könnyen megtelhetünk, megakadályozva, hogy sokkal többet eszünk, mint kellene.

A karfiol a konyhában sokféle lehetőséget kínál, mivel nyersen fogyasztható salátákban, sült, sült, főtt vagy au gratin. Amikor kicsi voltunk, és szüleink enni hívtak, amikor kicsit közelebb kerültünk a konyhához, már észleltük a kellemetlen szag a karfiolból ez azért következik be, mert az élelmiszer felszabadít bizonyos vegyületeket, amelyek kén van bennük és adja meg a jellegzetes illatot.

A karfiol fogyasztását elősegítik az általa kínált számos előny miatt. A tudósok már bebizonyították, hogy képesek rá megölik a rákos sejteket daganat kialakulásának köszönhető, hogy kénvegyület van benne. Kimutatták, hogy gátolják a hólyag-, emlő-, vastagbél-, máj-, tüdő- és gyomorrák növekedését.

A karfiol bizonyos vízhajtó tulajdonságok magas víztartalmának, de alacsony nátriumtartalmának köszönhetően. Emiatt előnyös azoknak az embereknek, akiknek folyadékretenciós problémái vannak, oliguria, hajlamosak vesekő kialakulására és magas vérnyomás.

Hízik-e a karfiol omlett?

A készítmény elkészítéséhez hagymára, sárgarépára, korianderre vagy petrezselyemre, tojásra, lisztre, sóra és természetesen karfiolra van szükségünk. Ez a recept nagyon tápláló, mivel olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket nem nagyon dolgoznak fel. A tojásnak köszönhetően minden étkezéshez megfelelő fehérjebevitelre van szükségünk. Óvatosnak kell lennünk a fogyasztásakor, mivel túlzottan megnövelheti a súlyát.

Hízik-e a gratin karfiol?

Semmi sem finomabb, mint megfigyelni, hogy a besamelmártással hűségesen egyesített Gruyère és parmezán sajt túlcsordítja annak a tartálynak a széleit, amelybe apró karfiol-, szerecsendió- és fekete borsdarabokat helyezünk. Ha ezt a készítményt kivesszük a sütőből, enyhén aranyszínű parmezán sajtot kapunk, ami azt jelenti, hogy kész fogyasztani.

Nem tagadhatjuk, hogy a receptre gondolva a szánk könnyezik. De muszáj legyen óvatos a fogyasztásakor. A sajtok és a béchamel szósz összetevői magas kalóriatartalmúak. Javasoljuk, hogy vigyázzon az adagokkal, és fogyassza a ebéd, hús vagy csirke kíséretében.