Egy vállalkozó forgalmazza az első ízesített szalmát vegyes italokhoz, és a világ minden tájáról ajánlatokat kap a termék exportjára
A Sorbos egy katalán vállalkozó találmánya, akihez páratlan az agrár-élelmiszer világ. Víctor Sánchez csapos három évvel ezelőtti munka közben ihletet kapott, és megjegyezve, hogy sem Európában, sem az Egyesült Államokban nincs hasonló, úgy döntött, hogy bejegyzi az eseményt a szabadalmi és védjegyirodába.
Ma, amikor alig másfél hónap telt el a forgalmazás kezdete óta, különféle üzletek és éttermek kínálatának zápora alatt állnak, amelyek ezeket az ízesített és személyre szabott szívószálakat szeretnék keverékeikbe beépíteni. A Sorbos egyelőre Barcelonában kezdte meg üzleti tevékenységét, és olyan éttermek, mint a Mont Bell, a La Cala és a Santa María del Mar jelennek meg ügyfél portfóliójában.
Egy kombinált? Egy élmény
„Az ötlet az volt, hogy dolgoztam. Elég kidolgozott gin és tonik kombinációt készítettem, de élményt szerettem volna teremteni, és a műanyag rúd nem felelt meg nekem ”- magyarázza Sánchez Globális krónika. Mivel az általa gondolt termék még egyetlen országban sem létezett, kapcsolatba kellett lépnie néhány olaszral, akiknek speciális gépük volt olyan étel elkészítésére, amely hasznos lehet a termékéhez.
A következő lépés az ipari szintre emelés volt. Ez a csapos szakmája szerint a barcelonai egyetemen keresztül felvette a kapcsolatot néhány élelmiszer-mérnökkel, és együtt elkezdték kidolgozni a tápszert. Miután megkapták, a katalán főváros egyik legfontosabb ügynökségéhez mentek szabadalmaztatni, és megkezdték a gyártási folyamatot.
Erőfeszítéseiket akkor ismerték el, amikor megszerezték a Pascual Startup díjat, mint az agrár-élelmiszeripari ágazat leginnovatívabb projektjét.
Ökológiai
Csak az Egyesült Államokban létezik olyan ehető szalma, amely a legközelebb állna Sipshez. Sánchez szerint azonban inkább merev karamellás ostya. Semmi köze a létrehozásához. "Az a nagy lehetőség rejlik bennünk, hogy biológiailag lebomlanak, nem keletkezik olyan hulladék, amely nem újrafeldolgozható. A csomagolás is fenntartható ”- teszi hozzá a feltaláló.
Röviden, ez egy élmény, amely elválaszthatatlan az ivástól. „Nem kényszerítjük az embereket a termék elfogyasztására, de sokkal aromásabb íze lehet a szájban, eper, fahéj vagy bármi, amit csak akar, nem pedig a műanyag szalma íze. A terméket személyre szabjuk ”- határozza el ebben a tekintetben. Ezenkívül kalóriatartalomban sokkal kevesebb, mint egy cukor.
95% -os elfogadottság
Sánchez azt is elárulja, hogy megállapodásra készülnek egy új nemzetközi partnerrel - az Üzleti Angyalral -, hogy termékeiket a határainkon túl is piacra dobják. Eddig hívásokat kapott az Egyesült Államoktól és Mexikótól.
"Most néhány vásárlóval teszteljük a terméket, hogy lássuk, hogyan reagálnak az emberek" - magyarázza, majd hozzáteszi, hogy "a termék fogadása nagyon jó." „95% -os elfogadási aránya van. Mind az ár, mind a minőség szempontjából az emberek nagyon boldogok "- teszi hozzá.
A növekedési kilátásokkal kapcsolatban Sánchez elismeri, hogy "ez ellenőrizhetetlen". Legközelebbi célja, hogy részt vegyen az összes világkiállításon. Az első kiadás korlátozott gyártása kétmillió SIP volt egy hónap alatt. "Még nem minden kereskedelmi fegyvert aktiváltak" - fejezi be optimistán.