Túlélési étrend az árokban, amire Sam Mendes emlékeztet most minket díjnyertes "1917" -jében

etetése

Mivel a karácsonyi másnaposság még mindig megtérül, a Aranygömbök és velük a nagy meglepetés, a szalag 1917 az igazgatótól Sam mendes, elnyerte a legjobb film és a legjobb rendező díját, és visszatette a film borzalmait Világháború az asztalon.

Két órás sorozatfelvételként készített alkotás a nézőt szinte első személyben készteti arra az útra, amelyen Schofield és Blake katonáknak át kell menniük küldetésük teljesítéséhez, és kulcs üzenetet kell küldenie egy szövetséges ezredhez. halálcsapda. Így elmerül az ember a háború borzalmában, annak sötétségében és kétségbeesésében, mert ahogy Sam Mendes maga kijelentette:Szeretném, ha az emberek megértenék, milyen nehéz volt ezeknek a férfiaknak".

Ez az árokharc négy év és három hónapos harcot foglalt el, amely megkezdte a 1914. július 28, és több mint kilencmillió harcos és hétmillió civil halálát okozta, amelyek akkoriban a világ népességének 1% -át tették ki. Konfliktus, amelyet 1878-ban Poroszország miniszterelnöke jósolt, Otto von Bismark: „Európa ma egy porhordó, emberei pedig olyanok, mint egy arzenálban dohányzó vezetők. Egy egyszerű szikra robbant egy robbanást, amely mindannyiunkat felemészt ".

Az árkok mögött evés

De, amint azt 1917-ben bemutattuk, minden árok mögött pezsgő élet állt, jöttek és mentek az emberek, akiknek táplálkozniuk kellett. Azokban az években, amikor a harc tartott a katonák etetése Az utóbbi időben egyre nehezebbé vált, és az előrelátás hiánya miatt a táplálék szűkös lett, mivel a háború várhatóan sokkal kevesebb ideig tartott. Volt azonban egy technikája Megőrzés ami állandó volt, különösen a konzerveké hús. Megbízható módon biztosították a jó állapotú étel, olcsóak is voltak, könnyen tárolhatók és terjeszthetők.

Egy évvel a háború kezdete után, és látva, hogy a láthatár fekete, a hadsereg háromféle adagot tervezett, amellyel etethette csapatait: Tartalék adag, árok és sürgősségi adag. Az első, a 3000 kalória, A katona napi fogyasztásra szállította olyan helyzetekben, amikor a táborokban nem lehetett enni, és 453 gramm húskonzerv vagy sózott marhahús, két 226 g-os doboz kenyér, 68 gr cukor, 31 gr pörkölt és őrölt kávé, és 0,16 gramm Só.

Amikor a harci zóna közepén nehéz volt etetni a csapatokat, az árokhoz mentek, amely konzerv hús és elavult kenyér, oldható kávé és cigaretta. Harmadszor, ott volt a vészhelyzet, amelyet Németországban úgy hívnak, hogy Vas adag, amelyek révén hozzájuk férhettek szárított húspor, búzaliszttel összekeverjük és süti formára nyomkodjuk, és három csokoládé, amelyeket úgy terveztek, hogy elférjenek egy egységes zsebben.

Caprices elviselni a háborút

A arany napok olyanok voltak, amelyekben a front nyugodt volt, ezért a katonák megengedhették maguknak a fogadását friss termékek a legközelebbi konyhákból (bár egyes esetekben nagy utat kellett megtenniük). És így, angol élvezte a kenyeret, sonkát, sajtot, zöldségeket és teát, míg a németek kárpótolni lehetett burgonyával, zöldséggel, sütivel, csokoládéval és kávéval.

Abban az esetben alkohol, valami alapvető, hogy ellenálljon a háború keménységének, különbség volt az országok között is, oly módon, hogy a bort a franciák, a rumot a britek, a németeknél pedig a szesz szellem formájában kapta. megváltás.

Ban ben 1916, az ellátás hiánya miatt fontosnak kellett lenniük adagokban vág a kenyér esetében pedig el kellett kezdeni a sütést fehérrépaliszt, mivel az Egyesült Államokból származó búzakészletet csökkentették a német tengeralattjárók támadásai az atlanti vizeken.

A hiányos étrend

Ahhoz, hogy világos képet kapjunk arról, mit jelent ez az élelmiszerhiány, ami véget vetett sokak életének, 1917-ben a lövészárkokban lévő csapatok alapvető étrendjét lecserélték borsólevesre és fehérrépalisztre lóhúsdarabokkal, vagy híres Maconochie, fehérrépa és sárgarépapörkölt, amelyet a Maconochie Brothers készített.

Voltak katonák, akiknek küldetése volt, hogy ételt találjanak a csapatoknak, bárhol is legyen a gördülő konyha, diétájukba be kellett vonniuk a közeli mezőkön talált gyomokat, és az osztrák kormány még a „Mit lehet még betakarítani? ".

Ban ben 1917 márciusa kezdtek érkezni a fegyverszünetek és Békeszerződések, a fegyverek megállítása, amely az 1919. június 28-án Németországban aláírt versailles-i szerződéshez vezetett. Kétségtelen, hogy történelmünk olyan része, amely sok filmhez és Arany Gömbhöz méltó, emlékeztet minket arra, amit Hemingway írt a fegyverek búcsújában. "legbelül, egyenlők vagyunk, háborútestvérek vagyunk".