Táblaindex »A FÓRUM MŰKÖDTETÉSE» A házi pék pároló csésze

fóruma

Intolerancia: élesztő, búza, kukorica, rozs.

Gondolom, nem lehet glutén. Tehát, ha nem lehet teljes kiőrlésű, csak kukorica, tápióka, amarant, hajdina, rizs, köles, quinoa és szója áll rendelkezésre. És ha a zab nagyon tiszta, akkor ezt is felhasználhatja.

De ne feledje, hogy a glutén hiánya miatt soha nem lesz bolyhos, mint a búzakenyerek (még 100% -ban teljes kiőrlésű gabona sem).

Használhat trükköket (használjon szódabikarbónát, tejet, méz típusú cukrokat, tojást, xantángumit, porított zselatint, több élesztőt stb.), De soha nem lesz klasszikus stílusú kenyere.

Szia Julia Lucia,
Ha édesanyád nem ehet búzát, nem ehet teljes kiőrlésű búzát. Biztos, hogy a lisztet is felveheti a búzán kívül? Ha igen, kipróbálhatja a (csodálatos) rozsot, árpát vagy hajdinát.

Ennek oka lehet a glikémiás index, igaz? Cukorbeteg unokatestvéremnek azt is tanácsolták, hogy ne egyék finomított liszteket
Üdvözlet

Szia jó.
Barátnőm nem tolerálja a búzát, nemcsak a glutént, hanem a búzát is.
Receptek sokaságát láttam, de mindig benne van a búza.

Tudna valaki mondani nekem egy receptet rizsről, rozsról, kukoricáról vagy bármi másról, ami még rosszabb 0% búzával, és hogy ehető és minél puhább?

Szia jó.
Barátnőm nem tolerálja a búzát, nemcsak a glutént, hanem a búzát is.
Receptek sokaságát láttam, de mindig benne van a búza.

Mondana valaki receptet rizsre, rozsra, kukoricára vagy bármi másra, még rosszabb 0% búzával, és hogy ehető és a lehető legpihe-nyebb?

Ki kapcsolódik?

A fórumot böngésző felhasználók: Nincsenek regisztrált felhasználók és 2 vendég