Miért olyan népszerű a keto étrend?
A ketogén (keto) diéta az egyik legnépszerűbb étrendi trend lett, mivel széles körben népszerűsítik a gyors és drámai fogyás biztosítása érdekében. A közönségesen "keto diéta" néven ismert, rövid időn belül drasztikus eredményeket ígér.
Bizonyítékok támasztják alá a keto diétát, amely hatékony módszer az elhízás csökkentésére, a sportolók támogatására vagy az egészséges testsúly fenntartására.
Milyen ételek vannak ketogén étrenden?
Itt van egy lista a keto diétán található összes alacsony szénhidráttartalmú ételről:
- Hal és kagyló
- Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek
- Sajt
- Avokádó
- baromfi
- Tojás
- Egészséges diófélék, magvak és olajok.
- Sima görög joghurt és túró
- Bogyók
- Kávé és tea cukor nélkül
- Étcsokoládé és kakaópor
A Keto diéta előnyei
Gyors fogyás
Számos fiziológiai oka van a gyors fogyásnak a keto diéta első heteiben és hónapjaiban:
- Csökkent étvágy
- Kevesebb zsírraktározás
- Nagyobb zsírfelhasználás
- Nagyobb hatékonyság a zsírégetéshez
- Nagyobb hőhatás
- Az üzemanyag-fehérje lebontásához és glükózzá (valamint zsírokká) való átalakításához szükséges kalóriák nagyobb mértékű felhasználása.
Az étrend arra kényszeríti a testet, hogy glükóz (cukor) helyett tárolt zsírokat és étkezési zsírokat használjon üzemanyagként. Ez a folyamat, az úgynevezett ketózis -A testzsír teljes csökkenését okozhatja.
Továbbá, ha a szénhidrátokat nem fogyasztják és tárolják, a tested csökkenti víztartalmukat, és ennek eredményeként az össztömeg ideiglenesen csökken; ez kiegyenlít az első egy-két hét után.
Tanulmányok azt sugallják a keto jobb alternatíva egy nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendre, amelyet az orvosok írnak elő a betegek fogyásának elősegítésére a súlycsökkentő műtét előtt.
Egy összehasonlító vizsgálatban a keto diéta csoportjának nagyobb volt a BMI csökkenése és jelentősen csökkent a posztoperatív kórházi tartózkodás: csak 2,8% haladta meg a 3 napot, szemben a nagyon alacsony kalóriatartalmú diétás csoport 10,8% -ával.
Bár valószínű a fogyás a keto étrenden korán jelentkezik, a nagy kérdés az, hogy fenntartható-e a hosszú távú fogyás és a testsúly fenntartása.
Minden ember, aki visszatér a régi szokásokhoz, visszanyeri a súlyát, függetlenül a fogyás módszereitől. A fogyás keto étrenddel való fenntartására vonatkozó tanulmány azonban sikeresen kombinálta a keto diéta két ciklusát egy mediterrán fenntartó étkezési tervvel.
Bár a ketogén étrend hatékony lehet a gyors fogyás szempontjából, nem ismert, hogy az étkezési terv a leghatékonyabb módja az egészséges testsúly fenntartásának hosszú távon.
A portál CustomKetoDiet.com exkluzív terve van minden ember számára.
Növelje a jóllakottságot
Számos tanulmány megerősíti a keto diétát a fogyás hatékony módszereként, mert a keto étkezés elősegíti a jóllakottságot, az elégedettség érzését és a teltséget. Ennek az előnynek különböző okai lehetnek.
Először is, bár a magas rosttartalmú ételek töltése ezeknél a diétáknál rendkívül korlátozott, a tervben ajánlott más ételek segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezze magát.
A magas zsírtartalmú ételek kielégítő ízt és szájérzetet biztosítanak, amelyek segítenek kevesebbet enni.
Ezenkívül a fehérjék fogyasztása hosszabb ideig tart, hanem hosszabb ideig emészthető is, ami azt is jelenti, hogy evés után hosszabb ideig is jóllaknak.
Ezenkívül a ketogén étrend jótékony hatással lehet az éhséghormonokra. Egy tanulmány megállapította, hogy a megnövekedett ketontestek jelenléte a vérben (a ketózis mellékterméke) segít csökkenteni a ghrelin szintet, segít elnyomni az étvágyat, az észlelt éhséget és az étkezési vágyat.
A hasi zsír csökkentése
Sokan, akik fogyókúrás étrendet követnek, azt remélik, hogy a fogyás a hasi területen fog bekövetkezni. Sajnos nem tudjuk megválasztani a zsírvesztés helyét. Mindazonáltal, bizonyíték van arra, hogy a keto diéta elsősorban a hasi zsírt célozza meg.
A Nutrition and Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány azt vizsgálta, hogy az alacsony zsírtartalmú és a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend hogyan befolyásolja a testösszetételt férfiaknál és nőknél egyaránt.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb eredményeket hozott, mint az alacsony zsírtartalmú étrend a rövidtávú testsúly és a zsírvesztés szempontjából, különösen a férfiak esetében. Arra a következtetésre jutottak, hogy a csomagtartó területén nagyobb volt a zsírvesztés.
A tanulmány szerzői azonban megjegyezték, hogy több bizonyítékra van szükség ennek az előnynek a megerősítéséhez.
Javított sportteljesítmény
A ketogén étrend áttekintése megvizsgálta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étkezési program segítségével javítható-e a sportteljesítmény.
Kutatások szerint, a keto diéták segíthetnek a sportolóknak a testtömeg ellenőrzésében, csökkenti a testzsírt és fenntartja az izomtömeget a súlyérzékeny sportokban. Bizonyos helyzetekben az állóképességi sportolók úgy tűnik, alkalmazkodnak a keto étrendhez, és hatékonyabban tudnak zsírt égetni, mint magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú társaik.
Más tanulmányok azt mutatták, hogy a keto diétát használó elit férfi tornászok megtartják a csúcserőt, és jelentősen csökkentik a testtömeget és a zsírt. Más eredmények azt mutatták, hogy a ketogén étrend ellenállóképességgel kombinálva lehetővé teheti a sportolók számára az izmok fenntartását és a zsírégetést.
Online elérhető források
Ha úgy dönt, hogy ketogén étrendet követ, akkor hozzáférhet a receptek széles skálája, tippek, főzési tippek és egyéb online források.
Számos keto-barát szakácskönyv is rendelkezésre áll azok számára, akik inkább főznek. Azok számára, akik úgy döntenek, hogy nem főznek, néhány kereskedelmi élelmiszeripari vállalat és étrend-terv kínál programokat, termékeket és kifejezetten ketogén tervet követő emberek számára tervezett szolgáltatások.
Az egészségügyi markerek javítása
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos egészségjelzők javulhatnak a keto diéta követése során.
Egy tanulmány a ketogén étrend elhízott betegek hosszú távú hatásait vizsgálta. A tanulmány szerzői azt találták, hogy 24 hét után az étrenden, a betegnek csökkent a testsúlya, alacsonyabb BMI, csökkent trigliceridszint, alacsonyabb LDL-koleszterin, alacsonyabb vércukorszint és emelkedett HDL-koleszterinszint.
Az egészségügyi állapotok hatékony kezelése
A ketogén étrend Évtizedek óta használják más orvosi terápiákkal együtt az epilepszia kezelésére, különösen gyermekeknél. Számos bizonyíték támasztja alá az étkezési program használatát azoknak a segítségére, akik nem reagálnak a gyógyszeres kezelésre.
Folyamatban vannak a diéta egyéb egészségügyi állapotokra gyakorolt hatásának kutatása. A keto diétát időnként más állapotok kezelésére is alkalmazzák, mint például fejfájás, neurotrauma, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, amiotróf laterális szklerózis (ALS), rák, stroke, mitokondriális rendellenességek, agytrauma, pszichiátriai rendellenességek, autizmus és migrén.