Ketogén diéták vannak híveik és becsmérlőik. Sok szakértő ellenzi ezt, és az, hogy sokféle ételt minimálisra korlátoznak (a szénhidrátok csökkentésével), amikor az ideális a kiegyensúlyozott étrend fenntartása.

hatása

A hidrátok viszont általában a főek energiaforrás testünk számára, amivel lehetséges, hogy mindennap ránk is hatással vannak.

Működés

Azzal, hogy nem kínál szénhidrátokat testünknek, más energiakészlet-forrásokat keres, tehát a zsírok a fő forrássá válnak.

Ezt a folyamatot ketózisnak hívják, és legalább három nappal azután indul be, hogy az étrendünkben leállítják a szénhidrátfogyasztást.

A test elkezdi átalakítani a testzsírt ketonokká vagy ketonokká (energiaforrásként), ami ehhez vezet zsírbontás.

Ilyen módon fogyás következne be.

Ez a fajta étrend elsősorban a fehérjére támaszkodik, bár zsír és rost is.

Ilyen például a Dukan-étrend vagy az Atkins-diéta, amelyek a szervezetet ketózisra késztetik, hogy a szénhidrátfogyasztás révén csökkentse a zsírraktárakat.

Mindennapi élet és sport

A ketogén étrendnek viszont mind jótékony, mind káros következményei vannak. Előnyei között szerepel a finomított szénhidrátok és édességek kiküszöbölése, az izomtömeg megfelelő fenntartása vagy a nátrium, a folyadékretenció és a koleszterinszint csökkentése.

Hátrányként megvan a lehetséges szédülés, fáradtság, fejfájás vagy székrekedés. Az aceton bizonyos szaga is megjelenhet (általában a légzésben), az ilyen típusú étrend során elszenvedett ketózisfolyamatok miatt.

Egy másik szempont, amelyet kritizálnak, negatív hatással van a fizikai és sportképességre. Károsítói azt állítják, hogy ez az energiamechanizmus nem hatékony, ha eredményeket kell elérni, vagy legalábbis nem olyan hatékony, mint a szénhidrátokon alapuló mechanizmusok.

Az őket védő szakértők között azonban találunk olyan érveket, amelyek ezt megerősítik a testnek időre van szüksége ahhoz, hogy alkalmazkodjon az új étrendhez, ezért szükség lenne több hét tartalékot adni a rossz eredményekre.

Néhány legutóbbi tanulmány úgy tűnik, hogy bizonyos módon megadja nekik az okot, mivel az élsportolókban előfordultak ilyen esetek tiszta zsírveszteség, jelentős erősségbeli különbségek nélkül, bár még nincs elegendő tudományos bizonyíték a biztonságos értékelés elvégzéséhez.

Másrészről, bár ez nem elég világos, fennáll annak a lehetősége, hogy kapcsolatban állnak velük egészségügyi problémák (szív- és érrendszeri betegségek), az említett mellékhatások mellett.

Utolsó frissítés: 2014. 03. 14., 01:36

Pablo Pérez Grau

Újonnan engedélyezett építész. Mindenféle módon szereti a sportot, és szinte megszállottja az egészséges táplálkozásnak. Megőrült a technológia és minden ócska tárgy.