Tekintettel a társadalom jelenlegi helyzetére, ahol a túlsúly, az elhízás és az abból eredő betegségek a napi rend, az egészségügyi cselekvési terveket meg kellett újítani.

A 30 perces testmozgás felvetésétől kezdve az emberek napi rutinjának vagy a napi híres 10 000 lépés legalább részének eléréséhez. Ami az emberek étrendjét illeti, az az üzenet, miszerint gondoskodni kell a cukrok, az ipari termékek fogyasztásáról és az étrendünkben a zöldségek, gyümölcsök és fehérjék fogyasztásának prioritását kell meghatároznunk.

játék

Konzultációban, a krónikus degeneratív betegségek vagy a túlsúly súlyos eseteivel szemben, amelyek veszélyeztetik a páciens egészségét, fontos, hogy drasztikusan csökkentsék elsősorban a szénhidrátfogyasztást, egyes esetekben alacsony vagy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étkezési terveket érjenek el, hasonló ill. egyenlő a ketogén étrenddel.

Mi az a ketogén étrend?

Összefoglalva, ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, a rendszeres étrend általában a szénhidrátokból származó kalória legalább 50% -át biztosítja. Ketogén változatban ez a makrotáp az összes kalória 5-10% -ára, napi 30 gramm szénhidrátra korlátozódik. Ha képet szeretne kapni arról, hogy ez mennyi van az ételekben, nézze meg a következő képet:

Ebben az étkezési protokollban egyetlen opciót választhatott az előző képen bemutatott példák közül, hogy elérje a napi szénhidrát-határértéket. Az étrend többi részének tiszta fehérjéknek és zsíroknak kell lennie, vagyis meg kell szüntetnie a magokat, a kakaót, az avokádót és néhány egyéb olyan zsírforrást, amely minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mivel kieshet az étkezési tervéből.

Ebben az étrendben az a cél, hogy teste az étrendből származó zsírok által biztosított energiával, valamint a zsírsejtekben, az adipocitákban felhalmozódott energiával tudja ellátni funkcióit.

Évtizedekig a lakosságot és az egészségügyi szakembereket arról tájékoztatták, hogy a gabonafélék jelentik a helyes étrend alapját, mígnem elkezdtük látni a túlzott fogyasztásból eredő betegségeket.

A szénhidrátok már régóta az első energiaforrások a világ lakossága számára. Ez kondicionálta testünket, hogy bizonyos módon "elfelejtsük", hogy képes energiát nyerni a másik két makrotápanyag-csoportból, amelyek teljes étrendet alkotnak, zsírokra és fehérjékre gondolok.

Mindig azt mondom a Fit Fighters hallgatóimnak, hogy a fehérjéket lehetőleg építési folyamatokra kell szánni, a test legkisebb sejtjétől kezdve egészen az izomig, amelyet az edzőteremben kívánsz növeszteni. A zsíroknak ezért az energiaforrás másik lehetőségének kell lenniük a szervezetben, főként a hormonális folyamatok mellett.

A fentiek azt akarják, hogy a testén belül megtörténjen egy ketogén étrend. Mind az étkezésbe bevitt zsír, mind a testzsír az egész nap energiaforrása lesz.

A ketogén étrend hívei azzal érvelnek, hogy a zsírnak valóban a test első energia-szubsztrátjának kell lennie funkcióinak ellátásához. Az az álláspontom, hogy anyagcsere-rugalmasságnak kell lennie, vagyis a tested képes mind szénhidrátokkal (glükóz), mind zsírral (zsírsavak) működni. Ez az egészséges test jellemzője.

Jelenleg az emberek túlnyomó többsége szénhidrátokkal foglalkozik, mivel folyamatosan adunk testünknek mindenféle cukrot: gabonaféléket, tejtermékeket, hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket; ez visszaélés esetén (a zöldségek kivételével) megakadályozza a zsírlerakódásokhoz való hozzáférést.

A napi szénhidrátbevitel drasztikus csökkentésével a test arra kényszerül, hogy mind az étrendből származó, mind az adipocitákban található zsírt felhasználja annak érdekében, hogy feliratkozhasson. Ez az energiaszubsztrát változás kényelmetlen lehet, különösen azok számára, akik már régóta foglalkoznak a szénhidrátokkal, a test ellenáll majd ennek a folyamatnak, és édes dolgokra vagy szorongásra, fejfájásra, fáradtságra vágyik., gyengeség, sőt rossz hangulat és ingerlékenység.

Ez a szakasz általában 1-2 hét között tart; az intenzitás és az időtartam teljes mértékben az Ön aktuális egészségi állapotától és testének képességétől függ, hogy alkalmazkodjon az energia szubsztrát változásához.

Amint teste tökéletesen működni kezd a külső zsírokkal (az étrendből) és az endogénekkel (a testéből), a tünetek csökkenni fognak, és biztos lehet benne, hogy megkezdődött az úgynevezett "FAT BURN", ami nem más, mint a test hozzáfér a zsírsejtekhez és a benne lévő zsírsavak alapján működik. Éppen ezért, tekintettel a túlsúly és az elhízás globális állapotára, a ketogén étrend "a legjobb étrend" -nek vagy az étkezés egyik általános módjának tartja magát.

Ezek a diéták különféle tényezők miatt nagyon kielégítőek. Először is, az étkezési zsír lelassítja az emésztési folyamatot, és több energiát (9 kalóriát) biztosít egy gramm elfogyasztott zsírhoz képest, mint egy gramm fehérje vagy szénhidrát (4 kalória). A fentiekhez hozzá kell tenni, hogy több energiája lesz, ha hozzáfér a test energiatartalékaihoz. Még egy jellemző, hogy általában magas fehérjetartalmat tartalmaz, ez a makrotáp az, amely nagyobb jóllakottságot nyújt, köszönhetően annak, hogy a legnehezebben emészthető.

Gyakori, hogy a ketogén étrend kezdetén az étvágy megemelkedik, hogy megpróbálja mérsékelni a szénhidrát utáni vágyakat és vágyakat, a szervezeten belül zajló hormonális kiigazítás mellett (alacsony inzulinszint, glükagon hormon növekedés). Ha teste megszokja a változást, az étvágya drasztikusan csökken. Ne féljen ettől a változástól, és figyelje testének jeleit, ha csökken az étvágya, csökkentheti az étkezési zsírok fogyasztását.

Ügyeljen arra, hogy mindig elérje a fehérje grammot, amelyet a táplálkozási szakembere jelzett, és kerülje a napi meghatározott szénhidrát-határ túllépését. Ami a zsírt illeti, annak jelen kell lennie, és támogatást nyújt a vágyak, az alacsony energiafelhasználás, a gyengeség és az étrend változásának egyéb tünetei ellen.

Személy szerint nem javaslom a teljesen ketogén étrend követését életmódként, mivel azáltal, hogy napi nagyon alacsony a szénhidrát-határ, kénytelenek vagyunk csökkenteni sokféle zöldséget és különösen a gyümölcsöt.

Mindig ezt mondom: A zöldségek és gyümölcsök a mi multivitaminjaink, és meg kell próbálnunk naponta fogyasztani őket; lehetőleg friss és szezonális.

Ha az egészsége nagyon sérül, akkor a ketogén étrend szakaszait megteheti annak érdekében, hogy aktiválhassa testének ezt a jellemzőjét, hogy a zsírt használja energiaforrásként, ha egyszer az egészség helyreállításának útján lépünk fel, fokozatosan elkezdhetjük növelni azokat a szénhidrát-lehetőségeket, amelyek vagy más típusú zöldségek és gyümölcsök formájában, vagy, ha jellemzői lehetővé teszik (életkor, nem, testmagasság, testmozgás és tolerancia), tejtermékek és hüvelyesek.

Melyik étrend jobb?

Az igazság az, hogy a fanatizmuson vagy a varázslaton kívüli tényezőktől függ. A megfelelő étrendet a saját teste és az életszakasz határozza meg, amelyben tartózkodik. Ha a testében lévő zsírsavakat szeretné mozgósítani (zsírszövet), az első lehetőség a ketogén étrend lehet, de NEM AZ EGYIK.

Egy viszonylag egészséges testben elég lesz egy kicsit csökkenteni a szénhidrátokat, hogy mobilizálni tudjuk a testzsírt. Egy másik lehetőség az lenne, ha fokozatosan csökkentenénk a szénhidrátforrásokat, amíg el nem éri a ketogén étrendet, ha az eset megköveteli.

Ne feledje, hogy nagyobb fizikai aktivitással és ennélfogva nagyobb izomtömeg mellett a nagyobb szénhidrátfogyasztással szembeni toleranciáját is növeli, mindaddig, amíg inkább szeretné, vagyis ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne fogyasztani, annak ellenére, hogy alacsony zsírtartalom (12% férfi, 16% nő), az izomtömeg és az átlagosnál nagyobb fizikai aktivitás magas százaléka (napi 30 perc nagy intenzitású vagy edzés 1 óra, heti 4-6 alkalommal), és mindenekelőtt jól érzi magát, nem kell módosítania étrendjét.

A Fit Fighters című filmben hallgatóinkat felfedezzük a szénhidrátokkal szembeni toleranciájukban, amellett, hogy valóban felfedezzük, milyen típusú étrend van fizikai jellemzőik, edzésük és mindenekelőtt ízlésük szerint. Nem számít, hogy az édes ízeket részesíti előnyben a sósak helyett, vagy fordítva, az általunk javasolt étkezési tervekben mindig vannak étkezési lehetőségek.