Az elmúlt három évtizedben az állatokkal végzett különféle vizsgálatok igazolni látszanak, hogy a keveset enni jótékony hatással van az egészségre, mert többek között, Csökken a cukorbetegség, a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. Egyes szakértők szerint ez a kalóriakorlátozásnak nevezett gyakorlat - csökkentve a bevitelt és ezért a kalóriákat, de alultápláltság nélkül - akár meghosszabbíthatja az életet. Ez a jelenség azonban vita tárgyát képezte a szakértők között.

valójában

Így 2012-ben ismertek voltak egy 1987-ben megkezdett rhesus makákókkal végzett kísérlet eredményei, amelyek cáfolták ezt az utolsó szempontot. Azok a főemlősök, akik ebben a 25 évben 30% -kal kevesebb kalóriát fogyasztottak el, alacsonyabb koleszterin- és cukorszinttel rendelkeztek idős korukban, mint azok, akik szabadon ettek, de mindkét csoportban az egyének ugyanolyan életet éltek és ugyanazon okok miatt haltak meg.

Két évvel később azonban egy másik, ugyanolyan időtartamú, azonos majomfajjal végzett kísérlet épp az ellenkezőjét sugallta: a kevesebbet evő makákák nemcsak jobban néztek ki, hanem tovább is éltek. Néhány hónappal később, 2014 végén, a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájának kutatócsoportja aláírta a Cell című folyóirat tanulmányát, amelyben jelezték, hogy ez a szokás serkentette a hidrogén-szulfid termelését, egy olyan vegyület, amely segített megvédeni a sejtek egyes részeit az oxidatív stressz hatásaitól.

Most egy nemzetközi tudóscsoport bemutatta egy átfogó kutatás eredményeit, amelyek ezt látszólag megerősítik Bár a fent említett kalóriakorlátozás előnyös az egészségre, nem feltétlenül javítja a hosszú élettartamot. A vizsgálatot az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete koordinálta, és az Andalúz Fejlődésbiológiai Központ és a Cordoba Egyetem (UCO) szakértői vettek részt benne.

Ugyanezen intézmény nyilatkozatában a vizsgálat egyik felelőse, az UCO Sejtbiológiai, Élettani és Immunológiai Tanszékének professzora, José Manuel Villalba rámutat, hogy bár „a kalóriakorlátozás a legjellemzőbb nem genetikai beavatkozás vagyis az egyén javíthatja egészségét és várható élettartamát, a túlélésre gyakorolt ​​hatás nem annyira univerzális, mint azt korábban gondolták ”. Különböző tényezők befolyásolják mindezt, például a nem vagy a bevitel csökkentésének százalékos aránya.

A Cell Metabolism folyóiratban megjelent esszében e munka szerzői mindkét nembeli egerek viselkedését írják le - sokszor a hímeket használják az ilyen típusú vizsgálatokban, bár a nőstények fiziológiai mintázata eltérő - és kétféle 20% és 40% különbözõ bevitel, másokkal együtt, akik szabadon ettek és kontrollcsoportként szolgáltak. A kutatók azt figyelték meg a kalória-korlátozás segített megőrizni a mitokondriumokat, a sejt erőműveiként funkcionáló organellák, amelyek kevesebbet ettek, az állatok hajlamosak a szénhidrát helyett a zsírt használni energiaforrásként, éppen ellenkezőleg azokhoz, amelyek kedvük szerint ettek.

Ezek a szakértők arra figyelmeztetnek, hogy bár a kalóriabevitel korlátozása megterhelő a test számára, bár nem túlzott mértékű, különböző mechanizmusok aktiválódását idézi elő, amelyek végül megvédik a sejteket. De ez nem mindig garantálja a hosszabb életet.