A kevesebb fogyasztás a kulcs a fogyasztó számára

Tanulmányok következetesen kimutatták, hogy az élelmiszerek nagy adagjai növelik a túlsúly és az elhízás kialakulásának kockázatát.

fogyasztó

Az egyenlet világos: ha több energiát fogyasztunk, mint amennyit elhasználunk, túlsúly alakul ki. Ezért az adagok mérete kulcsfontosságú szerepet játszik ebben a tekintetben. Nagyon gyakori, hogy az ember egy túlcsordult tányér elé kerül, és annak ellenére, hogy túl sok étel van, minden kész. Talán megtanították neked, hogy "ne hagyj semmit a tányéron", vagy nem hagyod abba, hogy rájöjj, ha elégedett vagy.

Sajnos manapság az emberek elfelejtik hallgatni azokat a jeleket, amelyeket a test éhség és jóllakottság okoz. Az is lehetséges, hogy hosszú órákon át böjtöltél, miután „kihagytad” az étkezést, és annyira éhes vagy, hogy mindent felzabálsz. Mindenesetre az a tény, hogy túl sokat evett, és ha nem hajtja végre a kalóriák elégetéséhez szükséges fizikai gyakorlatot, akkor fokozatosan felhalmozódnak a testében, és idővel túlsúlyhoz vezetnek és ezen az úton haladnak tovább az elhízáshoz.

Az igazság az, hogy az adagok méretének csökkentése segít elkerülni a túlsúly kockázatát, és ha már előfordul, akkor azt is. Valóban, a legegyszerűbb és leghasznosabb stratégia az extra kilók kiküszöbölésére éppen az, hogy kevesebbet eszünk - és így jobb egyensúlyt érünk el az elfogyasztott és az "égetett" között -, így egy megfelelő adagokkal ellátott tányér mindig nagyszerű szövetséges lesz ez az erőfeszítés, és egyúttal megtanítja az embert arra, hogy megfelelő mennyiségű ételt fogyasszon a megfelelő súly érdekében.

Íme néhány javaslat erre:

• Minden embernek más és más energiaigénye van. Például egy nagy teljesítményű futónak sokkal többet kell ennie, mint annak, aki az idő nagy részét üléssel tölti, mivel ezen felül a szükséges kalória mennyisége függ a súlytól, a testmagasságtól, a fizikai aktivitástól stb. Vagyis személyesek ebből az okból, hogy meg lehessen határozni mindegyikük igényeit, javasoljuk, hogy forduljon táplálkozási szakemberhez vagy szakemberhez.

• Mérje meg az adagokat mérleg, kanál, mérőpohár stb. Segítségével. Azt is megtanulhatja, hogy "szemmel" mérjen, ha az adagokat ismert tárgyakra utalja, és ez lehetőséget ad arra, hogy otthonról távol tartózkodjon. (lásd az 1. keretet).

• Használjon kisebb tányérokat, poharakat és csészéket. Ha nem vagy elégedett, mindig jobb, ha újra önmagad szolgálod, mint hogy sokat szolgálj és mindent befejezz.

• Soha ne egyél közvetlenül edényből vagy csomagolásból: jobb, ha csak egy adagot tálalsz egy tányérra, és csak erre szorítkozol.

• Keressen olyan ételeket, amelyek egyedi adagokban vannak csomagolva.

• Csomagolja az ételeket részletekben: csomagoljon olyan ételeket, mint a rizs, a tészta, a gabonafélék vagy a hús, hogy éppen a megfelelő mennyiséget állítsa elő.

• Ne tegyen ételeket tányérokba az asztalra. Ez kiküszöböli az ismétlés kísértését.

• Hallgassa meg a testet: egyél, amíg igazán éhes vagy, és hagyd abba az evést, ha elégedettnek érzed magad.

• Ne kényszerítse magát arra, hogy üresen hagyja a tányérját.

• Próbáljon meg napi három ételt enni, és két harapnivalót enni közöttük: az étkezés elhagyása gyakran okoz túlzást a következőnél.

• Az étvágyat enyhítse egy könnyű levessel vagy salátával.

• Ha még mindig éhes, adjon egy vagy két adag rostban és vízben gazdag zöldséget a tányérra.

• Főzés közben kanállal gondosan mérje meg az olajat; ajánlatos nem közvetlenül a serpenyőbe tenni.

Kint étkezni:

• Ossza meg az ételt egy barátjával.
• Kérje meg, hogy az ételnek csak a felét szolgálják fel.
• Ha lehetséges, rendeljen valamit a gyermekmenüből, amelynek adagjai sokkal kisebbek.
• Egyél csak felét; mivel az éttermekben az adagok megduplázódnak, sőt megháromszorozódnak a normál méretűekhez képest. A többit el lehet rendelni.
• Ha salátát rendel, kérje meg, hogy az öntet külön jöjjön.
• Ha desszertre vágyik, válasszon könnyebb ételeket, például gyümölcsöt vagy alacsony kalóriatartalmú zselatint.
• Ne fizesse az óriási adagot, még akkor sem, ha akcióban van.

Végül az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma a következő napi adagokat ajánlja a különböző élelmiszercsoportokból, napi körülbelül 2000 kalóriás étrendhez:

Szemek 170 gr
Zöldségek 2 ½ csésze
Gyümölcs 2 csésze
Tejtermékek 3 csésze
Fehérjék 154 gr