Fájl megjegyzés: ez a történet több mint 13 évvel ezelőtt jelent meg.
Egy kínai étterem tipikus ételeiről jó hír, hogy zöldségekben gazdag és nagyon kevés telített zsír van benne.
A Közérdekű Tudományos Központ azonban új jelentést adott ki, jelezve, hogy a kínai éttermekben felszolgált legnépszerűbb ételek tartalmazzák a nátriumot, amelyet az embernek egy egész nap alatt el kell fogyasztania. Bizonyos esetekben a nátrium mennyisége még két napig is ajánlott.
A Központ táplálkozási szakemberei a Wok gondosan című jelentésükben rámutatnak, hogy a napi 2000 kalóriát fogyasztó személynek legfeljebb 20 grammra kell korlátoznia a telített zsír napi fogyasztását; a nátrium-bevitel nem haladhatja meg a 2300 mg-ot naponta (egy teáskanál sónak felel meg).
Az idősebb embereknek és a magas vérnyomásban szenvedőknek naponta legfeljebb 1500 mg nátriumot kell tartalmazniuk.
A tipikus kínai éttermi menüelemzés után a táplálkozási szakemberek felfedték az alábbi információkat. Az adatok nem tartalmazzák a rizst (200 kalória/csésze).
Hat adag gombóc (főtt kínai gombóc) 500 kalóriát tartalmaz, tehát mindegyikben 80 van. (Gőzölés, olajban történő sütés helyett, gombócként csak 10 kalóriát csökkentett).
Egy eggroll kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy tavaszi tekercs (200 vs. 100).
A fokhagymamártású padlizsán 1000 kalóriát és 2000 milligramm nátriumot tartalmaz
A keverés közben sült vegyes zöldségfélék 500-ra csökkentik a kalóriákat.
A Központ szerint a garnélarákos ételek a legegészségesebbek a kínai konyhában. A szecsuáni garnélarák és a fokhagymás mártással ellátott garnélarák mindegyike körülbelül 700 kalóriát tartalmaz.
Garnélarák homárszósszal csak 400. De, mint ebben a menüben szinte minden, ezekben az ételekben is túl sok nátrium van (2300–3000 mg).
A narancsos csirke, amelyet panírozva, olajban sütve édes szósszal tálalnak, 1400 kalóriát és 13 gramm telített zsírt tartalmaz. A táplálkozási szakemberek szerint ez egyenértékű három McDonald's McChicken szendvics, valamint egy 32 uncia szóda elfogyasztásával.
A paprikával, hagymával és salsával készült csirke fele kalóriát tartalmaz, de több nátriumot (3800 mg), mint bármely más, a Központ által elemzett étel.
A narancsmarhában 1500 kalória, 11 gramm telített zsír és 3100 mg nátrium van. Ha a húst nem sütik meg, és egy adag brokkolit megemelnek, akkor a kalória harmada csökken.
Tészta és sült rizs
Ezek többsége "finomított és zsíros szénhidrát-köteg" - jegyezte meg a Központ jelentése. A csoport elemezte a csirketésztát és a csirkerizset, és megállapította, hogy ezek 1100–1500 cal-ot tartalmaznak. és 2700-3600 mg nátriumot.
Colgate 10 000 mosolya
A Colgate és a Puerto Rico-i Fogorvosi Főiskola augusztus 10-én, a szájegészségügyi hónapban hajtja végre a „The 10,000 Smile Challenge” -t. Ez a kezdeményezés része annak az erőfeszítésnek, amelyet évente végeznek annak érdekében, hogy felhívják a figyelmet a száj egészségének fenntartásának fontosságára. A projekt keretében ingyenes fogászati klinikák, beszélgetések és oktatási konzultációk lesznek a sziget különböző bevásárlóközpontjaiban. Ezekben a fogorvosi ellenőrzésekben regisztrált fogorvosok és fogászati higiénikusok.
A legújabb klinikai vizsgálatok összefüggést állapítottak meg a száj egészsége és a test egyéb egészségi állapotai között, és általánosan elfogadott vélemény, hogy a szájüregi gyulladások, például az ínygyulladás, súlyosbíthatják a szív- és érrendszeri és/vagy tüdőbetegségeket, korai szülést és alacsony születési arányt okozhatnak.
Itt található az ingyenes fogorvosi klinikák naptára, ahol a 10 000 Mosoly Kihívást rendes óráikban a következő bevásárlóközpontokban rendezik:
Augusztus 4-10 között Dél-Közép - Ponce
Augusztus 11-17 között a Mayagüez Mall
Augusztus 18–24. Déli közép - Ponce
Augusztus 25-31. Plaza del Sol - Bayamón
Ezenkívül ingyenes szóbeli ellenőrzéseket tartanak a Fogorvosok Iskolájában augusztus 15-én az UPR Orvostudományi Egyetemen.
További információért vegye fel a kapcsolatot a Colgate-Palmolive szájápolási osztályával a 787-273-5076 telefonszámon. A tevékenységi naptár a www.ccdpr.org oldalon érhető el
Megkezdődik a "tudok" program
Az American Cancer Society of Puerto Rico, Inc. metróegysége, a Sugárterápiás és Rákkutató Intézet (RTCI) és egy egészségügyi szakemberek egy csoportja összeállt, hogy elvégezzék a program lehetséges új menetét. Ennek a programnak a fő célja a rákbetegek és családtagjaik segítése és képzése, hogy megfeleljenek a rákdiagnózis kihívásainak. A tanfolyam oktatói vagy segítői szakemberek, többek között onkológusok, ügyvédek, pszichológusok, fizikai hatékonyságnövelők, különböző területek szakértői. A Río Piedras kórház Metropolitanóban kerül megrendezésre augusztus minden péntekén és szeptember első három napján, 10:00 órai kezdettel.
Az American Cancer Society egy önkéntes szervezet, amelynek feladata a rák, mint egészségügyi probléma felszámolása. Az adományozással, az önkéntessé válással kapcsolatos további információkért vegye fel a kapcsolatot ezzel az irodával.
Az érdeklődők felvehetik a kapcsolatot a következő foglalkozásra Rubimarie González, a betegszolgálat képviselőjével a 787-764-2295 telefonszámon.
Nincs statin mellékhatás
A tudósok megtalálhatták a módját a sztatin, a koleszterinszint-csökkentő és a világ egyik legkelendőbb gyógyszerének által okozott legsúlyosabb mellékhatás észlelésére és elkerülésére.
Ritka esetekben a sztatinok izomfájdalmat és gyengeséget okozhatnak. A kutatók azonosítottak egy genetikai variációt, amely az esetek több mint feléhez kapcsolódik.
A sztatin használó embereknek, akiknek ez a genetikai variánsuk van, körülbelül ötször-17-szer nagyobb az esélyük az izomproblémák kialakulására, a gyógyszer olyan mellékhatására, amely izomkrízishez, veseelégtelenséghez vagy akár halálhoz vezethet.
A megállapítás reményeket ébreszt abban, hogy tesztet lehetne kidolgozni a szívbetegek körében a leginkább veszélyeztetett személyek felderítésére. De az orvosok szerint ennek a felfedezésnek a megismerése nem jelenti azt, hogy a sztatinokat szedő emberek millióit meg kell vizsgálni, különösen azokat, akiknek nincsenek problémái.
"Rendkívül óvatosan javasolnám" - mondta Dr. James Stein, a Wisconsin-Madison Egyetem kardiológusa.
"Ez potenciálisan oda vezethet, hogy az emberek tartózkodnak az életmentő gyógyszerektől pusztán azért, mert (érzékelt) túlzott kockázata van" a kábítószer-mellékhatásoknak "- tette hozzá. AP
Konferencia a gyermekbántalmazásról
Jövő vasárnap, 2008. augusztus 10-én, 18: 00-kor rendezik meg a gyermekekkel való szexuális visszaélések megelőzéséről szóló konferenciát Freeda Jusino Sierra szakember. Ingyenes, és a Río Piedras 65. számú, Infantería sugárúton, a Reménység székesegyházának létesítményeiben, az El Escorial bevásárlóközpont közelében található.
Jusino Sierra szociális munkás mesterképzéssel rendelkezik, a gyermek- és serdülőkorú családok specialitásával, a Puerto Rico-i Egyetem Beatriz Lassalle Szociális Munka Doktori Iskolájában. A szexuális bántalmazás áldozatainak és családjaiknak szóló támogatási program (PAF) klinikai szociális munkatársa, a Carlos Albizu Egyetem Közösségi Mentális Egészségügyi Klinikája, Inc. Ezenkívül gyakorló oktató a Puerto Rico-i Amerikaközi Egyetemen a Szociális Munka Végzős Program Magatartástudományi és Szakmai Osztályán. Klinikai szociális munkaként is dolgozott az Assmca-nál (Addiktológiai és Mentális Egészségügyi Szolgáltatások Igazgatósága).