Kis üveg a könyvtár asztalán, kis üveg a tornaterem hátizsákjában, kis üveg az autóban. Nézz szembe azzal, hogy az üveg ásványvíz annyira mindennapossá és nélkülözhetetlenné vált, hogy a legtöbb fiatal számára alig lehetetlen elképzelni a mindennapjainkat anélkül, hogy egyikük körülöttünk lenne. Valójában, Spanyolország már a harmadik ország az Európai Unióban a palackozott víz fogyasztása tekintetében évi 5500 millió literrel, és olyan városokban, mint Barcelona, a palackozott víz fogyasztása (58%) meghaladja a csapvíz fogyasztását (42%). Mindezt azért, mert a fejünkbe jutott, hogy a csapvíz nem kényelmes, nem is jó íze, és nem is a legegészségesebb.
De abbahagyta-e már, hogy azt gondolja, hogy talán a palackok ilyen divatja összehajt minket? Először is, te, aki biztosan nem vagy Rockefeller, és nincs semmilyen felesleged, átlagosan 300 és 1000-szer többet fizet a palackban lévő vízért, mint amennyi a konyhai csapból származik amikor valójában mindkettő nem más, mint H2O. Nézze meg az adatokat, míg Spanyolországban a csapvíz literét átlagosan 0,00139 euróban fizetik, addig a Font Vella víz literenként körülbelül 0,54 eurót fizet, hogy példaként vegyük az ágazat értékesítési vezetőjét. Vagyis 388-szor több. De a dolgok az egekbe szöknek, ha három 33 cl-es palackban fogyasztod a litert. 1,2 euró vagy 863-szor nagyobb ráfordítással.
Következmények a környezetre
"Teljes őrület és még sok más, amikor Spanyolországban gyakorlatilag egyetlen város sincs ivóvízellátással", magyarázza a Greenpeace felelős fogyasztási kampányának vezetője, Julio Barea. Számára az a "csillagászati ár", amelyet ezek a palackok elérnek, a termék 90% -a, annak az egész iparnak köszönhető, amely a gyártásuk, szállításuk és reklámozásuk körül kering. Ezenkívül rámutat a „hatalmas hatásra”, hogy az a tény, hogy Naponta 50 millió műanyag italtartót osztanak szét Spanyolországban (Évi 18 250 millió) és több, ha ezt kiszámítják egy műanyag palack biológiai lebontása 450 évet vesz igénybe.
A maga részéről Irene Zafra, a Palackozott Ivóvíz Vállalkozások Országos Szövetségének (ANEABE) titkára arról biztosít minket, hogy "A palackozott vízzel foglalkozó vállalatok által használt összes edény és csomagolás 100% -ban újrahasznosítható és újrafelhasználható." és hogy az ágazat "biztosítja a környezet gondozását", mivel "ez volt az első, amely újrahasznosított műanyag edényeket hozott forgalomba". Ebben az értelemben ne feledje "Az ágazatnak többek között 40% -kal sikerült csökkentenie a műanyag csomagolásban való felhasználását az öko-dizájnnak köszönhetően, amely kedvez az anyagfelhasználásnak ".
A csapvíz íze
Ezen a ponton, és tudván, hogy a fenntarthatósága a drágább mellett legalább megkérdőjelezhető, fel kell tennünk magunknak a kérdést, miért iszik egyre több spanyol palackozott vizet. A startup TAPP Water felmérése szerint, A spanyolok 62% -a rossz ízlés miatt kerüli a csapvizet, míg 31% egészségügyi okokból tenné. De nézzük részletenként, valóban olyan rossz a csapvíz íze? A válasz természetesen attól függ, hol laksz. Madridban vagy Sevillában a nagyon alacsony mészszint miatt a csapvíz gazdag, míg Barcelonában vagy Valenciában rossz és rosszabb íze van.
"Igen, igaz, hogy 2010 előtt a Barcelona által kapott víz egy része egyértelműen rosszabb ízű volt, a Llobregat folyóból származó erőforrásnak köszönhetően magas folyékony folyadékfolyás magas sóoldattal és sok antropikus nyomással. 2008 és 2010 között azonban a Generalitat olyan beruházásokat hajtott végre, amelyek jelentősen javították a Llobregat vízkezelési kezeléseket, ami lehetővé tette a víz ízének és illatának javítását. ”- kommentálja Jordi Molist, a Katalán Vízügynökség igazgatója. Ebben az értelemben ragaszkodik ehhez a várost ellátó víz "kimerítő minőségellenőrzésen" megy keresztül több mint "6000 elemzéssel" és "53 000 paraméter vezérlésével".
Félrevezető reklám
Tehát egyértelmű, hogy az ízén túl (ami apránként változni látszik) a csapjaink által kínált víz legalább egészségügyi szempontból ugyanolyan jó, mint bármelyik márka. Valójában, nemrég az Aquafinának (a Pepsi tulajdonában volt) cserélnie kellett a címkéit, mert szó szerint szűrt csapvizet árult vagy „előkészített ivóvíz”, ahogy mondani szokták. A FACUA szóvivője, Rubén Sánchez nem szégyenlős, amikor kijelenti, hogy „az ágazat rendszeresen alkalmaz félrevezető reklám, hogy meggyőzze a fogyasztókat a csodálatos tulajdonságokról hogy vizeinek nincs ".
Ebben az értelemben Sánchez ragaszkodik bizonyos márkák ismételt visszaéléséhez, amelyek "eladják a vizet, mintha súlycsökkenés lenne", és példaként említi a Font Vella (Danone) márka 2000. évi kampánya, amelynek fő szlogenje a következő volt: „Te ligera”. Abban az időben a FACUA panaszt nyújtott be, amelyben azt állította, hogy megsértették a 34/88. Törvény, általános reklám és 1.907/96. Királyi rendelet állítólagos egészségügyi célú termékeken. Az ANEABE-ból azonban határozottan tagadják a vádakat: "Aguas Danone, mint az ANEABE munkatársa, a reklámozásra vonatkozó összes spanyol jogszabály mellett az ágazatban alkalmazott jó gyakorlatok deontológiai kódexének is alávetik".
Ismét az ANEABE titkára, Irene Zafra védi a palackozott víz szektort, és ragaszkodik ahhoz, hogy sikere nem csupán a reklámozásnak köszönhető: "Az ásványvízfogyasztás reagál a fogyasztók növekvő érdeklődésére az egészséges életmód és étrend biztosítása érdekében, biztosítva a megfelelő és minőségi hidratálást mindenkor és mindenhol. Az ásványvizek egyedi tulajdonságaik miatt lehetővé teszik számunkra a megfelelő hidratálás elérését és fenntartását bármikor és helyen ”. Egy érv, amely csatlakozik az ágazat 60 vállalata által létrehozott 5000 közvetlen munkahelyhez Spanyolországban.
A vízipar
Itt jutunk el igazán az egész kérdés lényegéhez: a vízipar súlyához. Spanyolországban néhány kisebb vállalaton kívül (szinte mindegyik az ANEABE-hez kötődik) a pite legnagyobb darabja - az árbevétel 60% -a és a nyereség 73% -a - Hat nagy multinacionális vállalat terjeszti: Font Vella és Lanjarón (Danone), Bezoya (Grupo Leche Pascual), Aquarel (Nestlé), Solan de Cabras (Mahou-San Miguel), Font Natura és Fuente Primavera (az olasz San Benedetto csoportból) és Aquabona (Coca-Cola). Vagyis körülbelül 766 millió euró jut el a zsebünkből az övékért az egyszerű vízért cserébe, függetlenül attól, hogy mekkora reklámot kapnak.
És ez az, Folyamatos, Spanyolországban évi körülbelül 2% -os növekedése miatt egyes aktivisták a palackozott vízipart "kék arany" -nak nevezték el. A „Blue Gold: The Battle Against Corporate Theft of the World's Water” című könyvben kanadai Maude Barlow és Tony Clarke elítélték, hogy a palackozott víz világméretű értékesítése hogyan haladna az 1970-es évek 1000 millió literéről 391 000 millió literre 2017-ben. szürreális növekedés, ha figyelembe vesszük, hogy egy egész iparág építéséről van szó, amire Julio Barea a Greenpeace-ről emlékeztet, nem kellene a piaci törvények hatálya alá tartozni, amikor "létfontosságú jó az emberi lény számára".
Milyen értelme van
Lássuk, ez nem az az idő, hogy megkérdőjelezzük a teljes kapitalista fogyasztási modellt, most sem fogunk kételkedni abban, hogy az ásványvíz divatja egészségesebb, mint az üdítőké, de van valami baj. A palackozott víz nem tesz könnyűvé, nem tesz csodát, a gyártás szempontjából sem a legtartósabb, és néha nem is haladja meg a csapvíz ízét. Mindezek után elmondható, hogy a palackozott víz fogyasztása valóban csak azokban a városokban indokolt, ahol az ellátó víz íze borzalmas, és még így is, lehetőség van szűrők igénybe vételére, vagy egyszerűen csak uborka- vagy citromszeletek hozzáadására, mint más országokban.
Még egy utolsó számítás a kétségek tisztázására, ha lehet. Ha egy felnőttnek körülbelül 2,5 liter vizet kell inni naponta (még akkor is, ha ez magában foglalja az ételből származó vizet), akkor a csapvízen keresztül történő teljesítés költsége napi 3 eurócent, vagy évi 1,26 euró lenne. Eközben, az ásványvízzel történő hidratálás költsége napi 1,35 euró vagy évi 492,75 euró lenne. Bár az ANEABE ragaszkodik ahhoz, hogy ezek az összehasonlítások "megtévesztőek" legyenek, mivel "különböző termékekről lenne szó", nem találtunk olyan kényszerítő érvet, amely igazolná a palackozott vízzel az ízén túlmutató napi kiadásokat. Most te döntesz: kis üveg igen, kis üveg nem.