klasszikus

В
В 		В

Igény szerinti szolgáltatások

Folyóirat

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk xml formátumban
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Küldje el ezt a cikket e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférési statisztikák

Kapcsolódó linkek

  • Hasonlóak a SciELO-ban

Compartir

Costa Rican Journal of Public Health

Nyomtatott verzió ISSN 1409-1429

A klasszikus balett-táncosok tápláltsági állapota, Costa Rica nagyvárosa

A klasszikus balett-táncosok táplálkozási állapota, Costa Rica nagyvárosi területe

Elena Madrigal Rojas 1,
Ana RocГo Gonzlez Urrutia 2

Beérkezett: 2008.01.09. Felülvizsgált: 2008.09.25. Jóváhagyva: 2008.03.11

Kulcsszavak: táplálkozási állapot, balett, étkezési rendellenességek, nők, Costa Rica.

Jelen tanulmány fő célja a Costa Rica fővárosi körzetében található három legfontosabb balettakadémia klasszikus balett-táncosainak táplálkozási állapotának vizsgálata volt. A vizsgálat résztvevői között huszonnégy felnőtt (18-30 éves) nő volt, akik balett szintűek voltak. Háromnapos ételrekordokat gyűjtöttek minden táncostól. A magasság, a testsúly és a bőrredők mérése befejeződött. Vérmintákat gyűjtöttünk biokémiai elemzés céljából. A csontsűrűséget kettős röntgensugárral (csípő és ágyéki L1, L2, L3, L4) mértük. Az étkezési rendellenességek hozzáállását, meggyőződését és kockázati tényezőit interjúval, valamint az Eating Attitudes Test (EAT-26) és az Eating Disorder Inventory (EDI) segítségével értékelték. Az összes energiafogyasztás (1880 Kcal/d ± 448,3) lényegesen alacsonyabb volt, mint az étrendi ajánlások, és csak a niacint és a B6-vitamint fogyasztották optimális szinten. A csontsűrűség, a hemoglobin és a hematokrit normál tartományon belül volt. A jelen tanulmány eredményei azt sugallják, hogy a testtömeg-index (BMI) ≥ 20 kg/m 2 táncosoknál több a hipokalorikus étrend és az étkezési rendellenességek legnagyobb kockázata. Jövőbeni tanulmányokra van szükség a balett-táncosok táplálkozási állapotának javítását célzó stratégiák kidolgozásához.

Kulcsszavak: táplálkozási állapot, balett, étkezési rendellenességek, nők, Costa Rica.

Hazánkban nincs hivatásos balettcsoport (mintha a kortárs táncban fordul elő), de annak a ténynek köszönhetően, hogy az utóbbi években nagyon népszerűvé vált, főleg a Fővárosi Területen alakultak ki kis akadémiák, amelyekben egyre több lányok és fiatal férfiak töltik szabadidejük egy részét. A tapasztalatok azt mutatják, hogy mint más sportágakban, nem követelmény, hogy szakember legyen a gyakorolt ​​szakágra jellemző sérülések vagy egészségügyi problémák, ezért fontos odafigyelni a balettet gyakorló lakosságra, még inkább figyelembe véve a balettet. figyelembe véve, hogy Costa Ricán csak húsz évvel ezelőtt végeztek egyetlen táplálkozási szempontú kutatást (8)

Ennek a munkának a célja a klasszikus balett-táncosok táplálkozási állapotának, valamint táplálkozási gyakorlatának és meggyőződésének tanulmányozása három, nagyvárosi térségben található, nagy tapasztalattal rendelkező balett-akadémiáról, olyan inputok generálása érdekében, amelyek lehetővé teszik a promóciós stratégiák kidolgozását, táplálkozási problémák megelőzése és kezelése ebben a populációban.

Ez a tanulmány kvalitatív-kvantitatív, jellemzői megegyeznek az etnometodológiai kutatásokkal, míg a kvantitatív területen leíró jellegűek, ami teljesen érvényes az ilyen típusú populációra.

A tanulmányba 3 felső tagozatos vagy félprofi balett-táncos, nagykorú, legalább 7 év folyamatos gyakorlatot folytató és heti legalább tíz órás rendszeres edzéssel rendelkező hallgatót vettek részt. fontos nemzeti pályával: Costa Ricai Ifjúsági Balett, Atelier Kamarabalett és Layin Sing Klasszikus Balettakadémia, amelyek a Fővárosi Körzetben találhatók.

A táncosok, akik részt vettek ebben a tanulmányban, 18 és 30 év közöttiek voltak, átlagosan 11 éves gyakorlattal és heti 18 órás dedikálással. Amint az az 1. ábrán látható, a BMI tartomány 17,4 és 22,7 Kg/m 2 között volt, átlagosan 20,6 Kg/m 2 ± 1,3. Csak négy alany volt alsúlyos (BMI kevesebb, mint 18,5 kg/m 2) (12).


A zsír százalékos arányának biokompedanciával történő elemzésénél átlagosan 18,1% ± 3,7 és 19,2% ± 2,7 értéket kaptunk 7 bőrhajtás képletével. Valamennyi érték a 12% és 29% közötti tartományba esett. Tizenegy táncos zsírtartalma 17% alatt volt.

A hemoglobin és a hematokrit értékei normál tartományon belül voltak. A csontdenzitometriát 18 embernél végeztük (1. táblázat), és csak 2 esetben mutattuk ki a Z ? értéket. pontszáma kevesebb, mint -2,0 SD, ami "alacsony csontsűrűség az életkor számára", a Nemzetközi Klinikai Denzitometriás Társaság paramétereinek megfelelően (13).





Arra a kérdésre, hogy szeretnék-e változtatni a súlyán, 13/24 megemlítette, hogy szeretnének fogyni, tíz elégedett volt, és csak egy növelni akarta. Amikor megtudják a súlyukkal kapcsolatos tanáraik észrevételeit, a 10/24 túlsúlyos balerináknak számít.

Az összes táncos, akinek a BMI-értéke ≥ 20,0 Kg/m 2 (egy kivételével, 10/24) balett-táncosnak tekinthető túlsúlyosnak, és bármelyik EDI-alskálán pozitív eredményt kapott, 9-nek súlya és/vagy mérete nagyobb volt, mint a figyelembe vetteké " tanáraik szerint 7 túlsúlyosnak vallotta magát, és mindannyian kifejezték vágyukat a fogyásra. Ezenkívül a 6 táncos közül 5 esetében, akik az EAT szerint magas étkezési rendellenességek kockázatát mutatták, a BMI> 20,0 kg/m 2 volt, csakúgy, mint azoknak a 2 táncosnak, akik életkoruknál fogva alacsony csontsűrűséggel bírtak.

A hemprofil eredményei nagyon pozitívak voltak más vizsgálatokhoz képest (7,20,21), ahol az értékek nagyon közel vannak az alsó határhoz. A csontsűrűség tekintetében az értékek hasonlóak más vizsgálatokhoz (19,22), ahol bebizonyosodott, hogy az izomtömeg független és pozitív hatást gyakorol a csonttömegre (19,23), mivel a táplálkozási tényezők a ez a vizsgálat hiányos volt.

Az étkezési szokásokat illetően az étrend általában nem túl töredékes, és a testmozgás során a megfelelő energiaszint biztosításához öt-hat étkezési időt kell végrehajtani (27). Ezenkívül a legnagyobb fizikai aktivitás óráiban kevesebb táplálékot fogyasztanak, amikor dokumentálják az energia, a tápanyagok és a víz szükségességét, hogy lehetővé tegyék a gyógyulást és a későbbi gyógyulást (25, 26).

Figyelembe véve a fizikai aktivitás szintjét, a lisztes élelmiszerek fogyasztása alacsony (6 adag/nap), mivel 8-10 adagot kell fogyasztaniuk (10). Ennek az élelmiszercsoportnak alacsony a véleménye az unióban, mivel vannak olyanok, akik egészségtelennek vagy hizlalónak tartják őket, annak ellenére, hogy a szénhidrátok az első energiaforrás, és nagyobb mennyiségben kell őket fogyasztani, mivel a testmozgás mennyisége vagy intenzitása növekszik (25). ).

A korábbi kutatásokkal (14, 15, 29) ellentétben nem lehet azt mondani, hogy a balett-táncosok csoportként tanulmányozták a jelenlegi hiedelmeket vagy mítoszokat, amelyek befolyásolják étrendjüket (pozitívan vagy negatívan) és befolyásolják egészségüket. Ez valószínűleg annak tudható be, hogy jelenleg a korábbi tanulmányokkal ellentétben több szakmai véleményt kérnek, amelyek során egyik vagy csak nagyon kevés táncos nem konzultált velük (14,15). A balettoktató véleménye azonban továbbra is nagyon fontos súlyt hordoz.

Annak ellenére, hogy nem lehet megerősíteni (mivel ebben a kutatásban ezt nem hipotézisként állították be), lehetséges, hogy a vizsgált táncosok populációja számára a 20 Kg/m 2 BMI érték kockázati tényezőt jelent az étkezési rendellenességek kialakulásában.

A kutatás célja nem az, hogy elrettentse az olyan tudományágak gyakorlatát, mint a tánc, hanem éppen ellenkezőleg, hozzájáruljon az olyan alternatívák kereséséhez, amelyek megoldást kínálnak a korábban bemutatott helyzetekre, az egyének egészségének javítására és fenntartására, és optimalizálja az előadók fizikai teljesítményét. Záró gondolatként fontos a balett tanárok képzése táplálkozási és egészségügyi kérdésekben, mivel véleményük nagyon fontos a balett-táncosok számára, és amikor ezt a fegyelmet az étkezési rendellenességek kockázatának kitett környezetben fejlesztik, szükséges, hogy tudják, hogyan kell ellátni megfelelő ajánlások tanulóik számára egy olyan fontos témáról, mint a táplálkozás, és felismerhetik a kockázati magatartást, és megfelelő módon eligazíthatják őket.

10. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA), Táplálkozáspolitikai és Promóciós Központ. Ételbeviteli minták. Az én piramisom. [online] 2005 [a hozzáférés dátuma 2006. szeptember 10]; Az URL a http://www.mypyramid.gov/downloads/MyPyramid_Food_Intake_Patterns.pdf címen érhető el [Linkek]

11. Nemzeti Tudományos Akadémiák. Diétás referencia bevitel (DRI): Ajánlott bevitel egyének számára, vitaminok. Élelmiszer- és Táplálkozási Testület. USA: 2004. [Linkek]

12. Egészségügyi Világszervezet (WHO). Elhízás a globális járvány megelőzése és kezelése. Jelentés a WHO elhízással kapcsolatos konzultációjáról. Genf: WHO; 1997: 7-17. [Linkek]

13. Nemzetközi Klinikai Denzitometriás Társaság (ISCD). A hivatalos álláspontok szövege. [online] 2007 [a dátum elérése 2007. június 24-én]. URL elérhető a http://www.iscd.org/visitors/Offcial.cfm címen. [Linkek]

15. Stensland. Igen, Sobal. J. A balett, a jazz és a modern táncosok étrendje. J Am Diet Assoc 1992; 92 (3): 319-324. [Linkek]

16. Stokic. E, Srdic. B, Barak. O. Testtömeg-index, testzsír-tömeg és az amenorrhoea előfordulása a balett-táncosoknál. Gynecol Endocrinol 2005; 4 (20): 195-199. [Linkek]

17. Hergenroeder. A, Brown. B, Klish. W. Antropometriai mérések és a testösszetétel becslése a balett-táncosoknál. Med Sci Sportgyakorlat 1993; 25 (1): 145-150. [Linkek]

18. Van Marken Lichtenbelt. W; Fogelholm. M, Ottenheijm.R és Westerterp. K. Fizikai aktivitás, testösszetétel és csontsűrűség balett-táncosoknál. Br J Nutr 1995; 74: 439 ? 451. [Linkek]

19. Tamás. J, Keel. P, Heatherton. T. Zavaros étkezési attitűdök és magatartás balett hallgatóknál: környezeti és egyéni kockázati tényezők vizsgálata. Int J Eat Disord 2005; 38 (3): 263 ? 268. [Linkek]

20. Cohen, J. L., Potosnak, L. Frank, O. Baker, H. Az elit balett-táncosok táplálkozási és hematológiai értékelése. Phys Sportsmed 1985 május; 13 (5): 43-50; 54. [Linkek]

22. Quintas ME, Ortega. RM, López-Sobaler. AM, Garrido. G és Requejo AM. A diétás és antropometriai tényezők, valamint a gyakorolt ​​sporttípusok hatása a nők különböző csoportjainak csontsűrűségére. Eur J Clin Nutr 2003; 57 (1): 58 ? 62. [Linkek]

24. Ainsworth, B; Haskell, W; Whitt, M; Irwin, M; Swartz, A; Strath, S. és mtsai. A fizikai tevékenységek összefoglalója: a tevékenység kódok és a MET intenzitásának frissítése. Med Sci Sports Exerc 2000; 9 (32): 498-516. [Linkek]

25. Amerikai Sportorvosi Főiskola, Amerikai Dietetikus Egyesület, Kanadai Dietetikusok. Táplálkozás és atlétikai teljesítmény. Közös álláspont-nyilatkozat. Med Sci Sports Exerc 2000; 2130-2145. [Linkek]

27. Rhein, S & Hoffman, C. Az emberi gép táplálása az optimális teljesítmény érdekében. Edző és atlétikai igazgató. 1995 [Letöltve 2007. április 10-én az Ebsco adatbázisból] [Linkek]

28. Meza. N. A Costa Rica-i lakosság étkezési szokásai. Costa Rica: CEN-CINAI Program, Egészségügyi Minisztérium; 2002. [Linkek]

В A folyóirat minden tartalmát, kivéve, ha másként jelezzük, a Creative Commons Nevezési Licenc alapján licenceltük