A vörös élesztő rizs olyan kiegészítő, amelyet általában a sztatinok "helyettesítőjeként" használnak, amely Spanyolországban a legtöbb felírt koleszterinellenes gyógyszer.
Jelenleg, és annak ellenére, hogy Spanyolország a legegészségesebb ország, néhány újabb tanulmány szerint a lakosság legfeljebb 50% -a szenved hiperkoleszterinémiában vagy a vér koleszterinszintjének feleslegében. Ez a tartomány a vérben legfeljebb 200 mg/dl, és az ezt a határértéket meghaladó szintek a fokozott kardiovaszkuláris kockázat és ezért fokozott a szívroham kockázata.
Kapcsolódó hírek
Adott egyéb kapcsolódó kockázati tényezők, mint például a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a krónikus vesebetegség, a korábbi szívroham vagy agyvérzés, vagy az alkohol- vagy dohányfogyasztás, néha azt mondják, hogy a koleszterinfelesleg orvosi kezelést ír elő: sztatinok. Ezek széles körben használt gyógyszerek, de nem mellékhatások nélkül, rávilágítva közéjük a szedésük után másodlagos izomfájdalmakra vagy izomfájdalmakra.
Emiatt nem kevesen próbálják elkerülni ezeket a gyógyszereket egyéb „természetesebb” anyagok, például étrend-kiegészítők fogyasztása, amelyek között a vörös élesztő rizs. Azonban, mint sok anyagnál, ez a kiegészítés sem biztonságos. És a BMJ Case Reports közelmúltban közzétett jelentése szerint a vörös élesztő rizs akár okozhat is súlyos májkárosodás.
Mi a vörös élesztő rizs
A vörös élesztő rizs olyan kiegészítő a párolt rizs étkezési gombákkal történő fermentálásával nyerik, mint például a Monascus pupureus, a sztatinok szedésének nagyon népszerű alternatívája a magas koleszterinszint csökkentésére gyakorolt lehetséges hatása miatt. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) biztosítja, hogy ennek a kiegészítésnek naponta csak 10 mg segítsen fenntartani a lipid helyes koncentrációját. Pontosabban 10 mg dózis fogyasztásáról van szó monacolina K, vörös élesztő rizs erjedéséből.
Valójában az első "sztatin", a koleszterinszintézis gátlására legelterjedtebb gyógyszertípus, ebből az élesztőből előállítható a japán kutató munkájának köszönhetően Akira endo. Egy évvel később ugyanaz a kutató izolálta ennek a sztatinnak az analógját, a fent említett monacolin K-t.
Egy gyógyszergyár azonban az Endo szabadalmát ragadta meg, és egy másik gomba (Aspergillus) lovasztatint gyártott, ez a molekula kémiailag azonos a monakolin K.-val. Sajnos az Endo A Monacolin K csak étrend-kiegészítőként használható vörös élesztő rizs alapján, és nem gyógyszerként, mint a sztatinok jelenleg.
Ennek ellenére néhány mű azt sugallta, hogy a A monacolin K szintén csökkentheti a vér koleszterinszintjét, De a szabályozás hiánya arra késztette az FDA-t, hogy figyelmeztesse aálcázott gyógyszer " ami a vörös élesztő rizsből származó anyagokat illeti.
A szabályozatlan kiegészítés veszélyei
Most a BMJ Case Reports-ben megjelent új jelentés visszatért a riasztó hang ezt a természetes kiegészítést illetően, és a a szabályozás hiánya mi létezik vele kapcsolatban.
Ebben az esetben a jelentés egy 64 éves nőről beszél, akinek a akut májkárosodás miután hat hétig bevette a vörös sörélesztőt. A szerzők szerint, mivel ez a kiegészítés monacolin K-t tartalmaz, ugyanaz a vegyi anyag, mint a lovasztatin, káros hatásai és kockázatai hasonlóak, amit figyelembe kell venni a kiegészítés szedésekor.
Ebben a konkrét esetben a nővel együtt kerültek beutaló kórházába a hepatotoxicitás tünetei, tekintettel arra, hogy a vörös élesztő rizst inkább a sztatinokhoz szedte. A probléma, amint arra a jelentés készítői rámutattak, az adag volt: a beteg naponta 1200 mg-ot szedett ebből a kiegészítésből, bár az EFSA által ajánlott adag napi 10 mg (hasonlóan a manapság leggyakrabban használt sztatinok dózisaihoz).
Kezdetben a nő elmagyarázta, hogy észrevette fáradtság, puffadás és teltségérzet korábban, mint máskor. Ezen túlmenően sötétebb tónusú vizeletet ütött, és a széklet világosabb volt, ráadásul sárgás színű lett a bőre vagy a sárgaság. Azonban nem szenvedett semmilyen korábbi májbetegségben, vérátömlesztésben vagy más nemrégiben betegekkel való érintkezésben. Vérszegénység miatt csak az orvos által felírt injekciók formájában szedett B12-vitamin-kiegészítőket.
Bár igaz, hogy minden este két pohár bort fogyasztott, a beteg nem dohányzott, és a egészséges életmód.
Ezért, amikor a májelváltozást észlelték, figyelembe vették annak alkohollal való kapcsolatát, de az elvégzett biopszia jellege azt jelezte, hogy kábítószer-fogyasztástól másodlagos sérülés. Felvétele során a nőt kortikoszteroidokkal kezelték, és képes volt szabályozni májműködését, tanácsolva neki, hogy soha ne vegyen be vörös élesztő rizst.
Bár ez egy elszigetelt eset, és további kutatásokra van szükség, a kutatók azt javasolják, hogy a vörös élesztő rizs lett volna ennek a májkárosodásnak az oka, mivel számos dokumentált hepatotoxicitási eset van másodlagos a kiegészítés szedése után, ami azt mutatja, hogy a gyógyulás hónapokig is eltarthat a szedésének abbahagyása után.
Ezért azt javasolják, hogy nagyobb mértékű szabályozásra van szükség ezen kiegészítők szedésével kapcsolatban, tekintettel azok káros potenciáljára. Tulajdonképpen nem ismert, hogy a K-monokolin teljes koncentrációja milyen vörös élesztő rizs-kiegészítőkben létezik, így nem lehet tudni, hogy ez a nő mennyi napi teljes összeget szedett az általánosan elfogyasztott 1200 mg-os kiegészítésen belül.