A szupermarketlánc 100% -ban teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret kínál, a fogyasztók által nagyon igényelt terméket.

Kapcsolódó hírek

A spanyol sok kenyeret eszünk, ennek bizonyítéka, hogy minden polgár átlagosan fogyasztott 31 kiló ennek az élelmiszernek a 2018-ban, a legfrissebb Élelmiszer-fogyasztási Jelentés szerint, amelyet a Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium évente készít. Figyelembe véve ennek a terméknek az étrendben való nagy jelenlétét, nagyon fontos, hogy a lehető legegészségesebb ágy melletti kenyér legyen.

Mind a pékségekben, mind az áruházakban több tucat bár és kenyér található. Annak ellenére, hogy különböző nevei vannak (tönköly, rozs, kamut.) Ez a termék alapvetően, négy összetevővel: liszt, víz, élesztő és só. Ezek közül az első az, ami meghatározza a kenyeret, a többi pedig virágzik, amely gazdagíthatja. Ezért itt rejlik az ügy lényege: a liszt, amellyel készítik őket teljes kiőrlésűnek kell lennie, hogy tökéletes kenyér legyen.

kenyér

100% teljes kiőrlésű kenyér a Mercadona Twitter-től

Ahhoz, hogy a kenyeret teljes kiőrlésűnek lehessen tekinteni, a szakértők szerint legalább 75% -ban teljes kiőrlésű liszttel kell elkészíteni. Y A Mercadona 100% -ban átfogó. Ez egy kenyér, amelynek ára 1,60 euró, és amelyet a dietetikus-táplálkozási szakember Carlos Ríos folyamatosan ajánlja közösségi hálózataiban. A Realfooding mozgalom megalkotója gyakran bírálja, hogy ennek a kenyérnek annyi híve van általában elfogyott és tréfás hangnemben vádolja követőit a készletek megszüntetésével.

De annak ellenére, hogy a lakosság egyre inkább követeli, ez a cipó nem minden szupermarketben kapható a valenciai eredetű láncból.

Egyes áruházainkban 100% teljes kiőrlésű kenyér van, bár nincsenek pontos dátumok, hogy mikor kerüljön mindegyikbe. Üdvözlet. (3/3)

- Mercadona (@Mercadona) 2018. október 23

Meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy egyes kenyereknek állítólagos állításuk van, nem kell, és nem is felelnek meg a szakértők követelményeinek, hogy egészségesek legyenek. Mi több, hogy integrál, még nem jelenti azt, hogy tudunk szurdokozzuk magunkat.

Teljes kiörlésű liszt

A teljes szemek három részt tartalmaznak: a korpát, a csírát és az endospermiumot. A korpa és a rost a finomítási folyamat során elveszik De ha teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret fogyasztanak, ez a korpa és rost lelassítja a keményítő bontását glükózzá, ezáltal fenntartva a vér állandó cukorszintjét ahelyett, hogy hirtelen tüskéket okozna. A rost segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, valamint megszünteti az emésztőrendszerből származó hulladékot.

A rost teljes kiőrlésű gabonák tartalmazhatnak megakadályozza a kis vérrögök kialakulását amely kiválthatja a szív- vagy agyi stroke-ot. Hasonlóképpen, a teljes kiőrlésű gabonákban található fitokemikáliák és esszenciális ásványi anyagok, mint a magnézium, a szelén és a réz, megvédhetnek egyes ráktípusok ellen.

Ezenkívül számos olyan epidemiológiai tanulmány létezik, amelyek előnyöket mutattak, amikor a teljes kiőrlésű kenyér a fehér kenyeret helyettesíti étrendünkben. Valójában a a fehér kenyér fokozott súlygyarapodással jár és a hasi zsír. Másrészt a teljes kiőrlésű kenyér fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és az elhízás hosszú távú csökkenéséhez vezet.