A kombu hínár vastag lapjai zöld színűek és nagyon kemény szerkezetűek. A főzés során főleg más ételek ízesítésére, lágyítására és emésztéshez használják. Ez a tengeri zöldség a leggazdagabb jódban.
A növény botanikai neve Laminaria japonica de las phacophyta.
Kombu tengeri moszat tulajdonságai
- viselkednek természetes súroló, alginsavtartalmának köszönhetően.
- Is erősíti a beleket, vastagbélgyulladás orvoslására használják.
- Segíteni szabályozza a vércukorszintet.
- Jóddússága miatt évszázadok óta használják Kínában köszvényes kezelés.
- A Kombu hínár aminosavakat tartalmaz, amelyek a nyálkahártya és a nyirokrendszer enyhe stimulánsaként hatnak.
- Glutaminsavat tartalmaznak, amely ízesíti azokat az ételeket, amelyekkel főzik és lágyítja a többi zöldség rostjait, ezért általában a hüvelyesek főzésénél adják hozzá, ami emészthetőbbé és asszimilálhatóbbá teszi őket.
- Könnyíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben.
- Segít visszanyerni a normális súlyt test mind elhízásban, mind súlyhiányban.
- Keringési problémák esetén ajánlott.
Hogyan főzzünk kombu vizet
Lencse zöldségekkel és kakukkfű aromával
Levesek előkészítésére és zöldségek főzésére szolgálnak. ebben az esetben hozzáadhat körülbelül 10 centiméteres csíkot a húsleveshez, vagy a hüvelyesekhez, és főzheti vele a szükséges ideig. Ne feledje, hogy ásványi sói gazdagsága és más ételek ízének javítása érdekében csökkentenie kell a sót, amelyet az algák hozzáadásakor adott, vagy akár ki is kell küszöbölnie.
A kombu tengeri moszat elkészítéséhez áztassa 30 percig, majd főzze további 30 percig. Minden liter vízhez ajánlott 10 cm-es darabot adni.
Óvintézkedések és ellenjavallatok kombu hínárral
Néhány embernek óvatosnak kell lennie a kombu tengeri moszattal szemben, és fogyasztása előtt konzultáljon orvosával vagy egészségügyi szakemberével, különösen pajzsmirigy-rendellenességben szenvedők, akik antikoaguláns gyógyszereket szednek vagy cukorbetegek.
A túllépés nem megengedett. A tengeri moszat napi adagja előnyös, de ha azt meghaladja, az ellenkező hatást gyakorolhat arra, amit keres. Ha fokozatosan kezdi el fogyasztani őket, és betartja a napi 1 evőkanál hínár adagját, akkor minden jótékony hatását élvezheti.
Receptek kombu hínárral
Mered kipróbálni a kombu vizet? A legegyszerűbb módja egy 10 cm-es szelet hozzáadása a következő csicseriborsó-, bab- vagy lencspörkölthez.
Köszönöm, hogy elolvastál,
Mentxu da Vinci
Megterveztem a D terv: 12 hét az egészséges életmód szokásainak kialakítására hogy kellemesen hosszan tartó eredményeket érjen el. Vállalja el magát a terv mellett, és szabadítsa meg magát az érzelmi túlsúlytól, hizlaló gondolatoktól és plusz kilóktól!
Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.
- A sárgarépa tulajdonságai az egészség javítása és a fogyás érdekében A test harmóniája
- Az uborka tulajdonságai az egészség javítása és a fogyás érdekében Testharmónia
- A birsalma tulajdonságai az egészség testharmóniájához
- A nerone rizs tulajdonságai, a tiltott rizs Body Harmony
- A spárga tulajdonságai és előnyei a testsúlycsökkentéshez a Body Harmony élvezetében