A kombu hínár vastag lapjai zöld színűek és nagyon kemény szerkezetűek. A főzés során főleg más ételek ízesítésére, lágyítására és emésztéshez használják. Ez a tengeri zöldség a leggazdagabb jódban.

tulajdonságai

A növény botanikai neve Laminaria japonica de las phacophyta.

Kombu tengeri moszat tulajdonságai

  • viselkednek természetes súroló, alginsavtartalmának köszönhetően.
  • Is erősíti a beleket, vastagbélgyulladás orvoslására használják.
  • Segíteni szabályozza a vércukorszintet.
  • Jóddússága miatt évszázadok óta használják Kínában köszvényes kezelés.
  • A Kombu hínár aminosavakat tartalmaz, amelyek a nyálkahártya és a nyirokrendszer enyhe stimulánsaként hatnak.
  • Glutaminsavat tartalmaznak, amely ízesíti azokat az ételeket, amelyekkel főzik és lágyítja a többi zöldség rostjait, ezért általában a hüvelyesek főzésénél adják hozzá, ami emészthetőbbé és asszimilálhatóbbá teszi őket.
  • Könnyíti a tápanyagok felszívódását a szervezetben.
  • Segít visszanyerni a normális súlyt test mind elhízásban, mind súlyhiányban.
  • Keringési problémák esetén ajánlott.

Hogyan főzzünk kombu vizet

Lencse zöldségekkel és kakukkfű aromával

Levesek előkészítésére és zöldségek főzésére szolgálnak. ebben az esetben hozzáadhat körülbelül 10 centiméteres csíkot a húsleveshez, vagy a hüvelyesekhez, és főzheti vele a szükséges ideig. Ne feledje, hogy ásványi sói gazdagsága és más ételek ízének javítása érdekében csökkentenie kell a sót, amelyet az algák hozzáadásakor adott, vagy akár ki is kell küszöbölnie.

A kombu tengeri moszat elkészítéséhez áztassa 30 percig, majd főzze további 30 percig. Minden liter vízhez ajánlott 10 cm-es darabot adni.

Óvintézkedések és ellenjavallatok kombu hínárral

Néhány embernek óvatosnak kell lennie a kombu tengeri moszattal szemben, és fogyasztása előtt konzultáljon orvosával vagy egészségügyi szakemberével, különösen pajzsmirigy-rendellenességben szenvedők, akik antikoaguláns gyógyszereket szednek vagy cukorbetegek.

A túllépés nem megengedett. A tengeri moszat napi adagja előnyös, de ha azt meghaladja, az ellenkező hatást gyakorolhat arra, amit keres. Ha fokozatosan kezdi el fogyasztani őket, és betartja a napi 1 evőkanál hínár adagját, akkor minden jótékony hatását élvezheti.

Receptek kombu hínárral

Mered kipróbálni a kombu vizet? A legegyszerűbb módja egy 10 cm-es szelet hozzáadása a következő csicseriborsó-, bab- vagy lencspörkölthez.

Köszönöm, hogy elolvastál,

Mentxu da Vinci

Megterveztem a D terv: 12 hét az egészséges életmód szokásainak kialakítására hogy kellemesen hosszan tartó eredményeket érjen el. Vállalja el magát a terv mellett, és szabadítsa meg magát az érzelmi túlsúlytól, hizlaló gondolatoktól és plusz kilóktól!

Unod már a nem működő diétákat? A fogyáshoz nem kell szenvednie! Kísérlek a szokásaid megváltoztatásának folyamatában, hogy élvezhesd az ételt és fogyj a túlsúlytól.